出出妈

* p# F# Z4 @; q: r+ c6 Z+ d) R
" d5 s* y6 }- a6 k$ }% V% t$ N5 B
我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
" o+ z# n0 z# P) a9 l7 z1 [' o9 l2 f4 n1 l; a) v
宝宝开始喜欢自己抓着饼干吃啊吃的，好吃的乐之饼干居然只有小麦粉白砂糖啊5食用植物油，然后就是两大行的食品添加剂。再看看别的饼干更是多的吓人，代可可脂，玛琪琳，香料，色素，买嘎扥。这怎么可以给孩子吃，我要自己做！！！远离添加剂！！！我决定将陈氏烘焙发扬光大，虽然老娘只能看她儿时的记忆说出几样配料及工艺，可这些足以激发我无限的兴趣和信心。
9 M" V: D1 u2 Z3 j+ @& j0 E( J; e6 {7 f五一前在几乎快挑瞎眼的状态下终于以小于150元的总价完成包括烤箱在内的全部烘焙必备用品的采买。哦，我是多么贤惠的女人啊哇哈哈。
# ]( }) ^$ w% v3 w7 A最初的失败对我的打击还是不小的，连续两次烤出的饼干像极了牛皮糖，痛定思痛，再我早先的警告下老娘收敛了以往没有关怀只有奚落的泼冷水作风，第三次终于见到了雨后的彩虹。八过，老娘还是开始了她的挑剔，吃起来很像棒子面就是她对我处女作品的评价。低无油是会这样啊，健康呗，不过香酥脆的口感加上浓浓的蛋香味深得儿子的喜爱，一手一个轮番往小嘴里塞。接下来的可可曲奇被老娘评价看着很好看,因为孩子爱吃我们大人都没舍得吃,外公也就沾了点吃渣的光。确实，色香味俱全，比我想象的成功，制作过程中的心情可以说有些忐忑，怕失败，安佳黄油，GODIVA的可可粉，如果失败真的太浪费了，还好，成品不比丹麦蓝罐差，吃一口就开始舍不得吃了，都留着给儿子，他吃我看着，解馋。/ V# q! D0 n) _/ w
做一次可以吃三天，并不费力，也没把厨房弄得一片狼藉，营养健康，继续努力！2 z& _# @5 O$ N/ H) ~) T3 R# u
4 j, |$ ]7 `$ n- z2 @! A8 V
烘焙第一季
( @. p, }# A6 W  L' ?5 u" t蛋黄小圆9 |, }$ `+ ~) T
配料: 鸡蛋,低筋面粉,微量白砂糖- m# k3 N* G% @' m6 ~
7 V+ R, Z3 o# R8 O2 S1 d

' c: x6 E, P. T0 j( F# L/ n( s( ^7 U  D1 M- }5 l, P
烘焙第二季
1 V4 D5 d' G& V& {$ j可可曲奇8 t. n. V; O) t9 k; F9 M; ^; L; z
配料: 低筋面粉,少量黄油,微量可可粉,微量白砂糖5 |  i& P) {: _+ V& E1 m
; u6 B/ C& K6 u2 m- ?
" C1 ^- Q4 h# Q5 W, W7 r

/ r* _" z7 J+ L2 w5 \: F- o/ I' m% J' ?$ _- k/ q6 A' i/ {3 ^

出出妈

2 W/ o" G- L# j2 f6 n3 `/ t( `
5 i; C# F9 c5 K6 I# ^0 k8 r, z8 u5 x
4 E0 C3 X" |" C7 n3 d! e! l; c
我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html, |9 F" q# @1 Z- }9 O& K
) N6 `. d  D1 z- o

4 I% G% a; z0 r6 L, E$ M0 _  S4 G儿子开始喜欢自己抓着饼干吃啊吃的，好吃的乐之饼干居然只有小麦粉白砂糖食用植物油，然后就是两大行的食品添加剂。再看看别的饼干更是多的吓人，代可可脂，玛琪琳，香料，色素，买嘎扥。这怎么可以给孩子吃，我要自己做！！！远离添加剂！！！我决定将陈氏烘焙发扬光大，虽然老娘只能看她儿时的记忆说出几样配料及工艺，可这些足以激发我无限的兴趣和信心。0 q0 ]+ q) e' q7 w# M3 |
五一前在几乎快挑瞎眼的状态下终于以小于150元的总价完成包括烤箱在内的全部烘焙必备用品的采买。哦，我是多么贤惠的女人啊哇哈哈。
1 L( @0 H+ S& O8 f最初的失败对我的打击还是不小的，连续两次烤出的饼干像极了牛皮糖，痛定思痛，再我早先的警告下老娘收敛了以往没有关怀只有奚落的泼冷水作风，第三次终于见到了雨后的彩虹。八过，老娘还是开始了她的挑剔，吃起来很像棒子面就是她对我处女作品的评价。低糖无油是会这样啊，健康呗，不过浓浓的蛋香味深得儿子的喜爱，一手一个轮番往小嘴里塞。接下来的可可曲奇被老娘评价看着很好看,因为孩子爱吃我们大人都没舍得吃,外公也就沾了点吃渣的光。确实，色香味俱全，比我想象的成功，制作过程中的心情可以说有些忐忑，怕失败，安佳黄油，GODIVA的可可粉，如果失败真的太浪费了，还好，成品不比丹麦蓝罐差，吃一口就开始舍不得吃了，都留着给儿子，他吃我看着，解馋。; `# M  Q1 A+ z5 {
做一次可以吃三天，并不费力，也没把厨房弄得一片狼藉，营养健康，继续努力！6 b" C. a3 D& z  \
: P5 b7 p+ O) E- b6 n; Y( K- g
烘焙第一季
% O- Z9 s4 f5 l$ X6 [- F蛋黄小圆
0 a+ B3 w' M8 |配料: 鸡蛋,低筋面粉,微量白砂糖- L4 e8 m6 [1 m
% H. \  ^6 K" }. [
) N" q( R/ p! ^; `/ C! k& ^6 b& c1 V
0 @" K8 S5 t% p' a2 x
烘焙第二季' {2 T0 Y# q: M+ Y* S) P
可可曲奇; |8 H! ]4 W8 e) s2 n0 G% s# R
配料: 低筋面粉,少量黄油,微量可可粉,微量白砂糖
) P! `8 C' \7 z
0 ]& z: L1 @) q7 X/ \- D9 U
% p3 Q) c# r# O; b# M

jinjinxinxin

good

美丽~灵魂

大多妈妈就是因为宝宝都走近烘焙的，加油

出出妈

回复 美丽~灵魂 的帖子
1 ^( p# E5 V2 @8 z
- g8 k8 v; m) A. ]% E) ^谢谢前辈的鼓励，尤其是给小娃娃做点心，糖和油都不能按配方的正常比例，只能在制作工艺上下工夫，自己摸索，更是难上加难，一次次的失败换来最后的成功，小宝的健康是我全部的动力。

小土豆丁

150能够买包括烤箱一起的烘焙工具，你烤箱多少钱，多大呢？

出出妈

回复 小土豆丁 的帖子
& I  w, T/ f5 X( {& Y) h150能够买包括烤箱一起的烘焙工具，你烤箱多少钱，多大呢？

$ v: e9 x  w0 q# K# _5 p
小的10L的淘宝上有很多，就一百左右，不过模具是便宜没好货，纸质玛芬杯烤完和蛋糕之间会拉出白丝