‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 6 | 浏览: 1846 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-12-16 
帖子
23 
1
发表于 2013-5-12 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 出出妈 于 2013-5-13 17:43 编辑 ; v! ?8 b' H' x* h6 f  p
. u$ c* [7 X; v3 n2 \
我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html" |+ R+ k% g- u* `+ K
# f, w5 c( X( x- z$ u  ^& V
宝宝开始喜欢自己抓着饼干吃啊吃的,好吃的乐之饼干居然只有小麦粉白砂糖啊5食用植物油,然后就是两大行的食品添加剂。再看看别的饼干更是多的吓人,代可可脂,玛琪琳,香料,色素,买嘎扥。这怎么可以给孩子吃,我要自己做!!!远离添加剂!!!我决定将陈氏烘焙发扬光大,虽然老娘只能看她儿时的记忆说出几样配料及工艺,可这些足以激发我无限的兴趣和信心。
1 z* o: ]- z, j" r1 @& d9 ]五一前在几乎快挑瞎眼的状态下终于以小于150元的总价完成包括烤箱在内的全部烘焙必备用品的采买。哦,我是多么贤惠的女人啊哇哈哈。
& @2 t: U6 G; \0 T' ^* o最初的失败对我的打击还是不小的,连续两次烤出的饼干像极了牛皮糖,痛定思痛,再我早先的警告下老娘收敛了以往没有关怀只有奚落的泼冷水作风,第三次终于见到了雨后的彩虹。八过,老娘还是开始了她的挑剔,吃起来很像棒子面就是她对我处女作品的评价。低无油是会这样啊,健康呗,不过香酥脆的口感加上浓浓的蛋香味深得儿子的喜爱,一手一个轮番往小嘴里塞。接下来的可可曲奇被老娘评价看着很好看,因为孩子爱吃我们大人都没舍得吃,外公也就沾了点吃渣的光。确实,色香味俱全,比我想象的成功,制作过程中的心情可以说有些忐忑,怕失败,安佳黄油,GODIVA的可可粉,如果失败真的太浪费了,还好,成品不比丹麦蓝罐差,吃一口就开始舍不得吃了,都留着给儿子,他吃我看着,解馋。
! }. m! _/ Q3 y% t  f+ M7 [做一次可以吃三天,并不费力,也没把厨房弄得一片狼藉,营养健康,继续努力!" `  j" X5 b% o1 l2 ~

" U! K' |+ E; u5 T3 v9 i! w4 F烘焙第一季. ~  e! Q$ t2 I
蛋黄小圆
9 p/ i& v) B; O( ]配料: 鸡蛋,低筋面粉,微量白砂糖! u$ \! a. Z" [' J+ f3 a1 ]7 E

& `' s+ v0 G7 T4 |
6 }; q( w( I6 q/ q- K' @* m
8 p' h; `( ^0 G烘焙第二季
2 m" b3 [* q* q3 w( t3 |可可曲奇
8 S; x3 J  d: r: @配料: 低筋面粉,少量黄油,微量可可粉,微量白砂糖
/ L6 N3 j4 X& \$ D' e% D) o
- u; r: K9 `5 @- g% Y$ M# @: {4 W$ t- X- f; Y* G
: s' v% L5 G5 [4 x6 p

$ b9 d- j3 S! d

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-12-16 
帖子
23 

【我の烘焙手记】为了孩子远离食品添加剂

本帖最后由 出出妈 于 2013-5-12 18:17 编辑 6 }  b; d# Q3 w6 B0 \5 t

: \2 r9 k5 t4 w" C" h3 f* x8 V6 j/ C) {8 H3 P% ^
我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html/ m, A4 M+ g# N: V

5 |7 Q0 \' a( N1 \9 y; Z
% M0 v9 W4 ^5 S% s3 B儿子开始喜欢自己抓着饼干吃啊吃的,好吃的乐之饼干居然只有小麦粉白砂糖食用植物油,然后就是两大行的食品添加剂。再看看别的饼干更是多的吓人,代可可脂,玛琪琳,香料,色素,买嘎扥。这怎么可以给孩子吃,我要自己做!!!远离添加剂!!!我决定将陈氏烘焙发扬光大,虽然老娘只能看她儿时的记忆说出几样配料及工艺,可这些足以激发我无限的兴趣和信心。; m+ _- N: R1 G2 T- k& J
五一前在几乎快挑瞎眼的状态下终于以小于150元的总价完成包括烤箱在内的全部烘焙必备用品的采买。哦,我是多么贤惠的女人啊哇哈哈。
2 u1 K; z/ W: w! ?, C: U最初的失败对我的打击还是不小的,连续两次烤出的饼干像极了牛皮糖,痛定思痛,再我早先的警告下老娘收敛了以往没有关怀只有奚落的泼冷水作风,第三次终于见到了雨后的彩虹。八过,老娘还是开始了她的挑剔,吃起来很像棒子面就是她对我处女作品的评价。低糖无油是会这样啊,健康呗,不过浓浓的蛋香味深得儿子的喜爱,一手一个轮番往小嘴里塞。接下来的可可曲奇被老娘评价看着很好看,因为孩子爱吃我们大人都没舍得吃,外公也就沾了点吃渣的光。确实,色香味俱全,比我想象的成功,制作过程中的心情可以说有些忐忑,怕失败,安佳黄油,GODIVA的可可粉,如果失败真的太浪费了,还好,成品不比丹麦蓝罐差,吃一口就开始舍不得吃了,都留着给儿子,他吃我看着,解馋。
" {& i' @) k9 l; G4 z" _9 q# T  y做一次可以吃三天,并不费力,也没把厨房弄得一片狼藉,营养健康,继续努力!8 X% x8 n0 Z  S5 i" z: {
* s' @6 p" c% W% }7 @3 {
烘焙第一季8 k' W! X' W6 w. K3 ]& G
蛋黄小圆
2 T1 e, ^8 w) P1 `6 k配料: 鸡蛋,低筋面粉,微量白砂糖
3 `" H  z* N3 T# Y% t( A( b# T# P7 C4 C( d% l

  R2 k* X. j/ h8 Y6 S* c1 ^1 h: L- g- Y
烘焙第二季2 \, w$ N. ?, f- P
可可曲奇
: h# j0 N. j2 N" w4 M配料: 低筋面粉,少量黄油,微量可可粉,微量白砂糖
4 K! ~4 X: w  b, b
) a0 |3 O$ h9 V3 q: E0 ]" _1 o' y% f8 _

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-03-28 
帖子
2512 
good
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

大多妈妈就是因为宝宝都走近烘焙的,加油

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-12-16 
帖子
23 
回复 美丽~灵魂 的帖子$ U1 a6 @. h. g! i

/ Y  m  _( Z4 L' v' O谢谢前辈的鼓励,尤其是给小娃娃做点心,糖和油都不能按配方的正常比例,只能在制作工艺上下工夫,自己摸索,更是难上加难,一次次的失败换来最后的成功,小宝的健康是我全部的动力。

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
150能够买包括烤箱一起的烘焙工具,你烤箱多少钱,多大呢?

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-12-16 
帖子
23 
回复 小土豆丁 的帖子8 r, n; B  b' `+ Y: k, }
150能够买包括烤箱一起的烘焙工具,你烤箱多少钱,多大呢?
4 q$ u; \* B+ A1 @4 Y, T
小的10L的淘宝上有很多,就一百左右,不过模具是便宜没好货,纸质玛芬杯烤完和蛋糕之间会拉出白丝
‹ 上一主题|下一主题
【我の烘焙手记】为了孩子远离食品添加剂
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部