理想妈

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材料：
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熟牛肉 400克、牛肉汤 1500 克、红菜头 400克、火腿 15克、 葱头 150克、胡萝卜 150克、洋白 菜 400克、油炒面 25克、牛油250 克、番茄酱 200克、奶油 150克、 小茴香 25克、大蒜 25克、鲜番茄 15克、小泥肠 15克、糖 75克、醋 精 20克、盐 20克、干辣椒 1克、 香叶 2片、胡椒粒 2.5克。
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做法：
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1. 先将红菜、葱头、胡萝卜全 都切成丝，加盐、糖、醋精腌 1小 时左右后入锅翻炒，放上牛油、香 叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟， 放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净 切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸。) y% @  a/ c5 o) d

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2. 放入油炒面调剂浓度，加 盐、糖、醋精调剂口味，并加入番 茄块和大蒜末。) @1 b3 P  ]3 u. c7 W2 y5 B
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$ Z3 W5 S% x) Q; S; n9 R3. 把牛肉切片，火腿切片，小 肠半根用牛肉汤煨之。8 M# N5 [! ^' L1 A6 h

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4. 起汤时在盘内放牛肉、火腿 各 1片，半根小肠，盛上汤，浇上 奶油，撒上小茴香末即可。
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鱼在心中

喜欢喝罗宋汤

理想妈

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: z. d  i4 T$ {% ^6 k4 J7 n呵呵，看做法和介绍就觉得肯定好喝，所以就转来了

jinjinxinxin

good

理想妈

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* P9 l# B* _; ?$ S" w8 v$ e) U- \/ G( p: I; o
呵呵Thank U

美丽~灵魂

试试

理想妈

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* A. c+ q" F8 r( Q1 `好的