理想妈

* _+ _! P1 `( A4 r

8 e# X6 ~# a$ @; H1 U  q8 o材料：
3 b% G3 n7 f: h9 Q/ ~: A2 a
" G  t! S" k3 ]2 `* x* L熟牛肉 400克、牛肉汤 1500 克、红菜头 400克、火腿 15克、 葱头 150克、胡萝卜 150克、洋白 菜 400克、油炒面 25克、牛油250 克、番茄酱 200克、奶油 150克、 小茴香 25克、大蒜 25克、鲜番茄 15克、小泥肠 15克、糖 75克、醋 精 20克、盐 20克、干辣椒 1克、 香叶 2片、胡椒粒 2.5克。1 y6 u2 L" m/ Z
: p1 \5 m  B. [  a6 r" S7 G  U

% C) l. h% W/ e, A: y  U做法：
) d7 F9 a) {5 [9 n  \/ ^( K  V. ~- t6 w% A. F/ S* @

# B- f: n& ?3 ?& s1. 先将红菜、葱头、胡萝卜全 都切成丝，加盐、糖、醋精腌 1小 时左右后入锅翻炒，放上牛油、香 叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟， 放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净 切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸。
* D7 Z# y* h0 Q2 _1 a1 T$ w/ Q
3 ?/ E2 b1 W4 Y& }& Q
$ i1 w% r0 r/ C# a: i2. 放入油炒面调剂浓度，加 盐、糖、醋精调剂口味，并加入番 茄块和大蒜末。
5 Q% V" K- T/ f! Z; G
# @7 w3 ^0 Z9 M' {% J
* Q2 E/ m$ Y, V( e0 W6 g) M3. 把牛肉切片，火腿切片，小 肠半根用牛肉汤煨之。, e0 _; z) B: l7 Z0 L+ |

. E; p* e/ u$ \. _7 q% A- r
7 M3 K! Z, f6 d- ^! L4. 起汤时在盘内放牛肉、火腿 各 1片，半根小肠，盛上汤，浇上 奶油，撒上小茴香末即可。
1 t/ f) J( A# d* ]: f
" M$ b8 U" O- o$ N% e! ~+ p

鱼在心中

喜欢喝罗宋汤

理想妈

回复 鱼在心中 的帖子0 R1 o! B, s1 h$ [4 Z" e' j7 o
7 Z, n2 l. R" c4 }
呵呵，看做法和介绍就觉得肯定好喝，所以就转来了

jinjinxinxin

good

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子
. E* \( `. e1 K6 m1 y: b+ b- K. v+ v2 K' u2 ^6 n3 G4 F  E' P4 }6 p
呵呵Thank U

美丽~灵魂

试试

理想妈

回复 美丽~灵魂 的帖子
5 G+ g6 q# W5 p! s; B( p( ], j) l, K7 |5 T% j6 ]
好的