理想妈

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材料：
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5 \+ Q; i  b. n( E. G熟牛肉 400克、牛肉汤 1500 克、红菜头 400克、火腿 15克、 葱头 150克、胡萝卜 150克、洋白 菜 400克、油炒面 25克、牛油250 克、番茄酱 200克、奶油 150克、 小茴香 25克、大蒜 25克、鲜番茄 15克、小泥肠 15克、糖 75克、醋 精 20克、盐 20克、干辣椒 1克、 香叶 2片、胡椒粒 2.5克。, e0 b( ?3 D9 ?9 f' ?
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; V5 J- W: I" H6 B9 M- ]做法：
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1 |& H. R0 m/ V& m1. 先将红菜、葱头、胡萝卜全 都切成丝，加盐、糖、醋精腌 1小 时左右后入锅翻炒，放上牛油、香 叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟， 放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净 切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸。' X1 s% c# T5 A- F" U& ?3 O' L
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/ q' A# U% p/ o4 y  f7 S/ D6 ~2. 放入油炒面调剂浓度，加 盐、糖、醋精调剂口味，并加入番 茄块和大蒜末。
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5 k* X1 p- x/ L5 m( w3 i$ a! v; g3. 把牛肉切片，火腿切片，小 肠半根用牛肉汤煨之。
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0 R2 I* C, Z4 e0 v1 F; l4. 起汤时在盘内放牛肉、火腿 各 1片，半根小肠，盛上汤，浇上 奶油，撒上小茴香末即可。
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鱼在心中

喜欢喝罗宋汤

理想妈

回复 鱼在心中 的帖子6 G2 b' Z, J! B5 l: ]# q' \. B
9 t2 e+ a) b7 Q' s2 o
呵呵，看做法和介绍就觉得肯定好喝，所以就转来了

jinjinxinxin

good

理想妈

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( v: f, f. N9 L" L* K# b* y- N% i$ |) Y# f# f, x5 @3 P
呵呵Thank U

美丽~灵魂

试试

理想妈

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; Y" F1 q: i# O0 I; b2 _" J. b' H* u
好的