理想妈

+ b8 l' h, y* R+ S9 A. p# t
$ ]5 ?9 x. }/ d6 D1 b材料：
/ V- X) I" h) i) }
: q9 j2 _4 \3 q  M* [- v熟牛肉 400克、牛肉汤 1500 克、红菜头 400克、火腿 15克、 葱头 150克、胡萝卜 150克、洋白 菜 400克、油炒面 25克、牛油250 克、番茄酱 200克、奶油 150克、 小茴香 25克、大蒜 25克、鲜番茄 15克、小泥肠 15克、糖 75克、醋 精 20克、盐 20克、干辣椒 1克、 香叶 2片、胡椒粒 2.5克。9 Y. L  A+ Q* k
" M" K% |2 E4 @- x$ o6 [  l
1 Q8 J9 a( K! _# @
做法：( z5 u8 x6 K& ]; `  @8 C
, A  f9 `- w- t0 D1 t

3 x' M) f4 ^4 v: o4 U3 x1. 先将红菜、葱头、胡萝卜全 都切成丝，加盐、糖、醋精腌 1小 时左右后入锅翻炒，放上牛油、香 叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟， 放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净 切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸。2 [: z8 K1 F. ^9 H- l6 i
3 p+ Z# u3 X/ T

) J3 L" O* C% b  b" y5 k% z- H  J  S2. 放入油炒面调剂浓度，加 盐、糖、醋精调剂口味，并加入番 茄块和大蒜末。
3 e' T& U9 W% ~5 n' N5 u  X9 U
4 s4 ~1 ]" B9 Z+ @: N
! z* x/ l1 B, x1 n4 B# u9 R' E  F3. 把牛肉切片，火腿切片，小 肠半根用牛肉汤煨之。
1 b  O( P: j  L. p% v2 P# C2 o
% M9 p; K5 j/ R( k
% [8 W! P) P8 ~4. 起汤时在盘内放牛肉、火腿 各 1片，半根小肠，盛上汤，浇上 奶油，撒上小茴香末即可。5 q" V+ \1 e3 z2 \/ ~+ p; [
. U7 [# i8 O  }7 g$ S

鱼在心中

喜欢喝罗宋汤

理想妈

回复 鱼在心中 的帖子
# U8 s! @3 b2 L, E
9 u" d7 t# Y! }( v- i2 t7 w呵呵，看做法和介绍就觉得肯定好喝，所以就转来了

jinjinxinxin

good

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子1 c' ~9 s$ [! T+ g7 W1 [

  w6 t& I$ X% i; p9 v) J' v呵呵Thank U

美丽~灵魂

试试

理想妈

回复 美丽~灵魂 的帖子, o# T8 {  _/ o* k
2 \8 z9 a' ]9 x0 H; b* |
好的