理想妈

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/ c) x+ w* W4 ]8 N' F& d4 y材料：/ P: ^7 q+ G7 j* q! |. @

; U$ t2 h, x3 \' g) ]" Z1 I$ U" y熟牛肉 400克、牛肉汤 1500 克、红菜头 400克、火腿 15克、 葱头 150克、胡萝卜 150克、洋白 菜 400克、油炒面 25克、牛油250 克、番茄酱 200克、奶油 150克、 小茴香 25克、大蒜 25克、鲜番茄 15克、小泥肠 15克、糖 75克、醋 精 20克、盐 20克、干辣椒 1克、 香叶 2片、胡椒粒 2.5克。# k# C& a5 |  h/ H7 H5 L
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' ]9 m: U7 u/ I做法：1 p/ S+ z" f# k9 d2 P, Y
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1. 先将红菜、葱头、胡萝卜全 都切成丝，加盐、糖、醋精腌 1小 时左右后入锅翻炒，放上牛油、香 叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟， 放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净 切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸。: q2 A: I8 H2 i3 b! Q( C# h

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' W, n, [% p/ w1 d2 |, n- ?2. 放入油炒面调剂浓度，加 盐、糖、醋精调剂口味，并加入番 茄块和大蒜末。3 a# D8 c) w- n+ a: L5 I
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/ c, K+ m0 R$ S3. 把牛肉切片，火腿切片，小 肠半根用牛肉汤煨之。" \9 ^* ^: g8 F% }6 W

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9 W; \' T6 o  }4 m4. 起汤时在盘内放牛肉、火腿 各 1片，半根小肠，盛上汤，浇上 奶油，撒上小茴香末即可。8 B, b3 r4 F" X* R

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鱼在心中

喜欢喝罗宋汤

理想妈

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3 W/ N2 y" J/ o# y* ~呵呵，看做法和介绍就觉得肯定好喝，所以就转来了

jinjinxinxin

good

理想妈

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, e/ v* s5 M; f7 _( f呵呵Thank U

美丽~灵魂

试试

理想妈

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好的