理想妈

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0 o( {: b0 Z# T) O( e7 y- [材料：
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- J" a/ P! ~7 ]& L0 ~熟牛肉 400克、牛肉汤 1500 克、红菜头 400克、火腿 15克、 葱头 150克、胡萝卜 150克、洋白 菜 400克、油炒面 25克、牛油250 克、番茄酱 200克、奶油 150克、 小茴香 25克、大蒜 25克、鲜番茄 15克、小泥肠 15克、糖 75克、醋 精 20克、盐 20克、干辣椒 1克、 香叶 2片、胡椒粒 2.5克。9 b1 g# ]& k- x; Z+ p
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做法：- R3 f6 s0 I* ]5 o

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" N8 U* k  x( E; u5 Q  d1. 先将红菜、葱头、胡萝卜全 都切成丝，加盐、糖、醋精腌 1小 时左右后入锅翻炒，放上牛油、香 叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟， 放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净 切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸。
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% t' @$ U( P4 k, t! Y9 S. T( l0 M2. 放入油炒面调剂浓度，加 盐、糖、醋精调剂口味，并加入番 茄块和大蒜末。9 f5 h+ p* h, k& y3 S

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3. 把牛肉切片，火腿切片，小 肠半根用牛肉汤煨之。8 w; a# r1 b2 J8 v3 k
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" d4 [9 q+ F/ ]8 Y( v4. 起汤时在盘内放牛肉、火腿 各 1片，半根小肠，盛上汤，浇上 奶油，撒上小茴香末即可。4 U6 x0 s# s2 p% p6 L; c. r8 _3 q

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鱼在心中

喜欢喝罗宋汤

理想妈

回复 鱼在心中 的帖子" I: h: R9 |$ m" ]7 ?7 i/ e
7 X3 v! ~3 C8 u! ~
呵呵，看做法和介绍就觉得肯定好喝，所以就转来了

jinjinxinxin

good

理想妈

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+ B+ ?! G& Y4 K7 B, A# V/ Y" G* s
2 I. y# I. [% D' I* F呵呵Thank U

美丽~灵魂

试试

理想妈

回复 美丽~灵魂 的帖子4 c! L, W3 q2 Z8 {% s) F5 k* u+ j
2 B7 P/ h( C* t* i5 }! K
好的