理想妈

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材料：
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熟牛肉 400克、牛肉汤 1500 克、红菜头 400克、火腿 15克、 葱头 150克、胡萝卜 150克、洋白 菜 400克、油炒面 25克、牛油250 克、番茄酱 200克、奶油 150克、 小茴香 25克、大蒜 25克、鲜番茄 15克、小泥肠 15克、糖 75克、醋 精 20克、盐 20克、干辣椒 1克、 香叶 2片、胡椒粒 2.5克。- n3 Q' O& y5 T/ T/ O8 }" Y" V

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5 D+ Y1 y  r% V* X做法：
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! t5 H% ]! Y" ~: `* _3 z$ a3 V1. 先将红菜、葱头、胡萝卜全 都切成丝，加盐、糖、醋精腌 1小 时左右后入锅翻炒，放上牛油、香 叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟， 放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净 切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸。
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) B9 o( i( F- h! s$ h# a5 X! k) H/ ~2. 放入油炒面调剂浓度，加 盐、糖、醋精调剂口味，并加入番 茄块和大蒜末。+ v0 M# i# w& H/ v2 b
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3. 把牛肉切片，火腿切片，小 肠半根用牛肉汤煨之。
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4. 起汤时在盘内放牛肉、火腿 各 1片，半根小肠，盛上汤，浇上 奶油，撒上小茴香末即可。" d% [$ d% }. E9 C

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鱼在心中

喜欢喝罗宋汤

理想妈

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6 n$ }; C4 p, j8 P. ?6 y- K呵呵，看做法和介绍就觉得肯定好喝，所以就转来了

jinjinxinxin

good

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子. t' z0 E  K# @6 O. n: ]

5 P# M# i/ G1 d& S( ^1 E/ g呵呵Thank U

美丽~灵魂

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理想妈

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: Q+ @9 I4 ?% N' E7 P2 C" R好的