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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 & U3 Q. y& v. ?6 y' R% j
X" n n& I1 d* ]! P0 k 这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
& X* e0 B q6 H( S; F* }4 v# w+ S9 `: v- ~
* z9 l- t3 s8 ~; @
新疆馕& ?4 h+ a" V# n+ P' }
Z" }/ T2 S2 c
材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量- A s3 Q$ ?2 y2 c P- |8 d0 k" S- j
3 ]0 ~ }' b+ U# t+ v ?& D
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
! L7 ~: E0 W7 M7 f- S, N% l' x 2.温热处发酵至两倍大
! `. @8 C/ }& y0 `$ `1 W5 Q 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
2 M- Y5 g/ o( j( m7 \! V 4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
% d$ x3 J& R' C# L 5.入200度烤箱,15~18分钟
2 q9 z2 h8 I. Z+ L2 @! u 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
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