- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 + N/ ^' }( h. V' h2 D4 N. }
8 ^: K$ c1 h$ E2 q3 D4 M 这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
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! C9 `7 v9 l* x J- u5 l新疆馕
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0 w r; [- s& K, I) S1 n材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量- J. M! z9 k9 z# ^+ i1 V$ p3 i3 C
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过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
" c" y& V! M; p4 }: K 2.温热处发酵至两倍大
2 |1 e s% G8 k! {" A4 G# o' [ 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
" w$ D' e; w6 ?3 o1 K, d' J 4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油" }2 p! V- d8 [/ k' j4 H: m5 ?
5.入200度烤箱,15~18分钟1 @) I! l/ R2 d8 h, e/ O. _. p
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦2 B+ l [+ |( \1 ?9 f
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