- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 7 j4 i. N0 h) s, _1 z$ T9 u! l
- h' p, A: K. p7 D4 v( h3 X
这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
+ _0 R/ V, L( \5 v% `( o1 p3 |0 M$ q9 J% j" ?; }4 z& K; t- o
: a5 x; ]9 I. A) X6 H" A$ q6 ?新疆馕2 K3 I7 `, g2 N8 [' n+ _8 u' O9 q
& g1 Z/ V8 z8 R材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
9 Z! z: {4 o3 O$ o' ~& U
8 M A) {2 M q8 g2 `) ~5 J过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜, b$ |: {" a& K. _
2.温热处发酵至两倍大
! j( J1 @0 u" \& e1 l 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
o' a9 t" y5 T9 E9 t3 p 4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油, q L, A+ Z& c7 C
5.入200度烤箱,15~18分钟
5 i" A/ v/ ?7 t% a4 V: I( J6 ] 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦( N0 V, f& g3 J' |: m- f
" g' k0 | b* g- N2 Q

) K0 R' L' E8 h- J6 Z; `
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