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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
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3 |3 t% F3 k4 A; P8 h3 T. C 这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
- G3 l5 s4 @7 `7 f b: t3 [9 S6 Y" t- F( D
6 \" d& E0 h3 g& s新疆馕
- S, T$ i9 m7 l% E- H1 E, H: V
( M2 C8 c* _1 z材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
4 U: C z. J: o8 ]* q7 Q0 [# U
5 g, A! z* @6 U. Y; V) m9 ~过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜- q/ }, |) o& W T
2.温热处发酵至两倍大
& N' i5 |# ~; A0 y: o* b N* ~ 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟1 P1 @5 }4 k; g3 @8 ^* D$ ^( j
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油5 t G4 i% r4 z
5.入200度烤箱,15~18分钟
/ n# [6 n- |/ |& }; `7 u0 M: f 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦0 A3 I( ~: K) S7 H; O7 b0 @
^: v8 s0 E' a. W: w' l* H% F

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