- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
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1 L7 G7 t( I6 ~7 w+ @# C 这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个 1 ^. f# y3 z; {9 A) i2 u
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! a# d3 q" T. j7 a2 r/ p& P
新疆馕
8 q& X7 b; z- d6 ~3 N5 n2 d$ Z4 t. @: \: l1 s
材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量4 [# N, i# c" N+ \
% x! d$ w, _) I; q过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
- v7 V6 {6 V" \6 L9 R 2.温热处发酵至两倍大$ l; |& j' { Y) f& X) s; j
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟* a# `1 @9 y# h( ^% U; h6 V
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
& {& q+ z: l( @0 H 5.入200度烤箱,15~18分钟& D! y- j" ^. @$ J/ x
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
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