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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 7 m3 ]" L+ T6 k
$ H" x# {! p- l; d4 }# f$ D
这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
M0 ?1 q' V0 l: g' Y5 ?. g% L4 }3 _5 _6 C% O2 d1 a
4 X k& v: m9 e9 P新疆馕( y+ a( u0 `4 i5 y2 ^: x, X
3 ]( q% b% E' l$ o, q# d材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量# Q/ O" S% |) U" N4 v, h
# D% @# V" _5 T- J6 b过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜4 V* [& p6 c8 q2 W6 k$ P% w9 s+ O' S9 S
2.温热处发酵至两倍大
; U1 H/ U' E: j2 V 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟7 R- P) l- V% v2 d9 b6 U
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
5 y, }- h. O7 {% S 5.入200度烤箱,15~18分钟
+ w( r _+ q+ Y, U 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦/ \ s& V/ c. A; c; j
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