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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
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这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个 8 j) n( n( N7 }' K
5 F3 g" n: h" p4 a' v
3 y4 q# e' a1 p8 ^6 u& C新疆馕0 v* b G( b* d/ S: _4 O
* b0 m! X5 r3 N材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
& m$ s! t' W V9 A& G' H0 l5 E( u2 X) F- i1 ]) d5 z5 w
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
; _' T; |4 }, V: j- T1 p- g1 e( x 2.温热处发酵至两倍大+ B4 I: o8 k$ u @9 W0 o# W
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
# ~ J( n8 K$ s/ b8 V& y 4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油5 f' G$ z* O: {; _# ` F1 \+ I
5.入200度烤箱,15~18分钟/ B+ Q# N: L1 ^- O1 B" L' n3 Z
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦/ e. Z) R ~; L" {
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