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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
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这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
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- p8 {, D9 W. G) [& o; l% s$ ~2 X8 t4 l( c
新疆馕
4 [3 a9 C& t8 W1 M% [% N
9 F9 o& ]% Z, E材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
" j t6 ~4 N" O/ o: K. P0 Q7 [$ R( S
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜9 j/ e+ z* h) Z' u
2.温热处发酵至两倍大$ {3 Q% N3 w) r+ m( s
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟9 D( s4 [% G m" a
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油5 I# s% U) ^- D7 V, ?1 K, x7 w( f% A( V
5.入200度烤箱,15~18分钟% i( k# K/ U ?, S
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦3 ]' K4 s, Z& B; Z" `3 o) d
1 g1 w1 [$ G5 R) T' o5 Q1 Y6 ]
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