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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
: M8 N+ X! u8 \2 |. c# n) D ~3 b) T! x& ] q
这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
5 o/ r& q& Q/ z1 r, H6 o" O0 l3 n; |/ o! O/ y8 X6 C
/ G0 q# g' m+ \! J- p' E! y( P新疆馕
) ?+ _/ L5 T) s2 }5 g
6 B/ j( }9 z4 ~3 R材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量5 g' Z# i0 w e: A- ]6 |0 S
. \0 ?6 F5 m7 p' b# P2 V
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜1 b. w5 h* q5 E. y1 Z
2.温热处发酵至两倍大
3 u! S7 d; F& d" m3 S$ I 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟+ F P. _2 M# B' Q, o6 m. G
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油6 \9 P0 n* @) @% V; ^6 {
5.入200度烤箱,15~18分钟9 Q* ]# d0 w% z
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦+ A8 ]4 T* L6 s% `' C" P
/ [) N! t1 }, H) A

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