本帖最后由 天津小甜心 于 2013-4-28 14:59 编辑
先普及一下米其林，一提起来米其林我想大家都想到轮胎，其实这就是轮胎，他们还出过一个红色皮的《米其林指南》就跟咱们这以前大众点评的红皮书一样，开始米其林指南是将地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯集结起来，后来米其林兄弟发现这些书都变成了维修厂里员工用来垫桌子椅子用了。。。开始是免费送的，后来变成售卖，到后来《米其林指南》开始将评价优良的旅馆特别以星号标示，1931年开始启用3个星级的评等系统。米其林公司为了维护评鉴的中立与公正，所派出的评鉴员都是乔装成普通顾客四处暗访，借此观察店家最真实的一面，《米其林指南》就这么出台了~~ 他们说米其林是餐饮界的美食圣经。。虽然夸张了但是确实如此， 更具体的我就不多说了~ 大家百度一下吧！
然后他们的评审特严谨，，一旦检查完毕，该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。
中国目前只有香港澳门是出了米其林指南的，除此以外的其它地区一概没有米其林餐厅。首先米其林是对一家餐厅的评级，并不是给某一个厨师的，包含着对餐厅的环境，食物的水准，服务等等方面的因素。
回过来说明阁，在朗豪酒店的6楼，整个装修谈不上很华贵，但简洁大方，很有古典味。二星米其林餐厅，在香港米其林三星的中餐厅仅有一家，所以二星的中餐厅已经是非常非常不错的了。
| 
发表于 2013-4-28 14:46
