美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮
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9 x* h/ E7 T" e3 D+ a小花饼干
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  a* M; i& x+ i$ E8 p材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺1 A& Y( J7 j0 D# q$ s

2 a5 J- @- b  O& s, s* X过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  " N$ P$ Q2 `2 C  [4 ~0 ?
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点7 G2 k1 C% f3 V: l/ t
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）
6 d# e9 E7 K" ]7 C6 W9 [$ e/ r; m           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）' f! D0 _* v/ ?$ R
           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟）
9 x: r+ ^6 }" r2 q% O7 f- ^           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出( y  S% e* H  l; @7 G( R+ z; z, |
           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸6 K- V5 P5 q) J% w, [" G2 d5 B
           8.取出可食8 {* y* C+ a( u1 |5 j; F1 }4 d

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