美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮1 B+ w5 R* Y& Q! ~! q
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小花饼干4 P9 }) ?% o) M/ H

$ G; `9 Z( T- e' v) s% ]材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺6 E0 x  o0 \9 B

+ _7 n8 E; N4 @- ~7 x" _) }过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  # w7 I; S  @( f6 E
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点, t2 |; n0 c$ K5 ?; D4 k
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）2 g( i8 a' h  y+ ~+ |& f/ T2 @6 Y; C
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
$ Z, Z8 h7 ?' @2 U; [& v. |4 e' K+ a           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） 0 p0 Z) o" v6 Z+ j+ V5 g
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出# a3 b: z' |! @- x0 _
           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
, H! h. x5 _- M% Z           8.取出可食" ]* G3 Q! E% Y1 c  n, x" g

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