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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的,本来没想动手的,可是然然说想吃饼干了,9点多了才去做的,着急睡所以没做好不太漂亮
. W  [7 C: Z  R0 F: p: v8 L
  g% Q8 X1 L7 E  w' S小花饼干" F. U% M% \: n% y1 K3 ~3 X

& J$ ^0 V, E: [8 a0 U, u材料:低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
0 U8 X% ]9 w1 W" @! w8 k
* \1 |" g& f5 o+ W* n过程:1.黄油室温软化加入糖粉打发  
9 F" g) k8 v" u: x4 O% X9 n           2.分次加入蛋液打好后,分成两份,一份多点一份少点
9 v& o  }. O% J, O1 m  Q+ Q           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中,拌成面团(黄面团), ~* u/ @- S# q( [5 z3 O# x
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中,拌成面团(白面团). k1 J/ `8 @$ p* l
           5.两面团入冷藏30分钟 (我是冻了20分钟) 8 [6 F' i  [3 |7 Z* m) o, |6 b1 D- K- a
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片,取模具压出花形,并将花中心压圆模空出
& ]- h; Z- R6 l% h0 @2 t           7.取出白面团擀成4MM上下的片,取圆模压出圆放入花中心,牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟,中间上色别忘了盖锡纸6 ~% _+ F% m: |
           8.取出可食7 U; d( H6 q$ y( l9 ~- P7 s6 L: {& r

9 E( b7 z  f& ?7 B/ |0 x5 _$ M* Q- S( y" d! e; u# k& s, S. z, @

1 p. o1 q* e3 r7 o, ?1 z! V

点评

Jane75  这还不太漂亮?!太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿(有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:49 编辑 * E* t6 _$ ~. B& x2 t5 j1 h2 A* H
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:50 编辑
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