美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮: d# a1 [" F, Z3 ]- [/ H3 i( b

; d/ L1 S7 D4 I( P$ ]3 C1 F1 I  E小花饼干5 {" y7 r, b: o+ ?. ^

8 Q9 }% J5 n& A; i& _  ], q- y材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
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! J. |* m6 `8 H% [过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  
* E2 J9 g" G! ?% s* U6 J, }+ Y" n4 C           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点% ~: _/ G* `7 }' C9 n' m) M9 p4 w
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）
* U! _" ], K0 [6 F- S0 L           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）( d! \; e. l) {$ N
           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） " h. {! ~* e3 ~$ g. x6 f
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出7 \. ?9 S7 X5 g- C/ z  k! k
           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸1 k- w% M; X/ X6 L/ Y; Z
           8.取出可食
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