美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮: b7 \9 ^' C) S: W) n

% z( _) b- d& i$ d! w/ g小花饼干
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材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
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6 [5 U. H3 }+ R4 f/ M1 n过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  0 D& B4 w+ z7 R: q! l! I$ t5 F3 l* d
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
6 q8 Y: |, K$ o( w. X" @           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）& E5 ^$ |7 q8 X: d. O" J9 k1 S
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
1 Q9 h9 r) Y8 g' `8 L           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） " Q1 p" B  z0 C! \; h/ c
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
7 [& F% g1 [4 H) a2 R) B% A* `% Q           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
8 ], W0 f. [3 y0 u+ U           8.取出可食% f' N( U- h! f9 y0 j3 @: m

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