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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的,本来没想动手的,可是然然说想吃饼干了,9点多了才去做的,着急睡所以没做好不太漂亮: Q, @. z% q  Z, ~, |

5 t, _" O- B& ~+ c$ ^1 g小花饼干& g5 n: v% s( ?1 ~8 d6 }

1 A' x( r, D2 M# F材料:低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺5 s; t) ~# X5 H# m: V

% P4 b- T6 V, `# |  R6 K过程:1.黄油室温软化加入糖粉打发  
8 z9 }' y4 m+ J           2.分次加入蛋液打好后,分成两份,一份多点一份少点
# g2 U- g9 K! G: }( B5 p' \5 z! M           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中,拌成面团(黄面团)
4 j7 I4 d" ]7 z7 d$ _* {           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中,拌成面团(白面团)6 D. V8 |% R/ q1 j- Z
           5.两面团入冷藏30分钟 (我是冻了20分钟) 4 q7 A) b5 O$ ?2 T/ J
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片,取模具压出花形,并将花中心压圆模空出
+ y4 s% |( R$ [6 i. u) B           7.取出白面团擀成4MM上下的片,取圆模压出圆放入花中心,牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟,中间上色别忘了盖锡纸: X" G* [9 b. P4 L( W6 Y- s* y
           8.取出可食
5 F# x+ O1 a; b4 [% s5 y9 W  ?" @% J

" l+ c) V6 g! t6 j7 o2 q5 k7 W7 q: K3 i

点评

Jane75  这还不太漂亮?!太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿(有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:49 编辑
. d7 S- A- g- U  y! c1 {- y, H. d1 R; F( F* ~0 w

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:50 编辑 & x# c& P5 R2 o; S
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