美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮3 o3 O$ e# T- l- d

0 f' v- o9 E  }% O- H( e小花饼干% F8 S: J/ e4 S% L' Q4 K& j
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材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
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$ z: p0 J4 x. s# }过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  ' y- V; D0 Q5 Y+ }; }7 H9 w
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点0 `0 S7 K+ ^, V+ D# d) R2 J/ F
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）
0 \5 z+ V& o2 b3 u           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）5 ^/ }2 L% u* \, `
           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） 0 ~! o& z& q  r- n
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
5 |, O1 u2 V: u  m8 P) w0 g           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
# _4 X2 I% d6 v" p$ I           8.取出可食- `5 h4 X. H9 z# q6 z& p

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