美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮
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/ t+ K' h  F1 D5 {$ Q8 b7 j( a  F' f小花饼干
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材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺9 s  c( m3 h# p& n; q

- L5 u( [4 |2 j3 [6 I1 L. q8 q过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  
' D8 e, J7 L: r, f' M" B; f           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点! m$ y% l# @* E& r! ~2 c
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）6 x* G' a- B" e5 p7 A
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）" E: U* J, D; z: v& I+ g. X+ ?
           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） 1 z. f$ |( H7 {  y" p
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
4 c4 I7 E3 }2 f% g# ?% D           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸9 m5 q+ V- S9 L0 k, K
           8.取出可食4 p% U1 W8 j: A8 I, `0 N3 S+ T
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美丽~灵魂

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