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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的,本来没想动手的,可是然然说想吃饼干了,9点多了才去做的,着急睡所以没做好不太漂亮
# M8 M7 z) p& f5 a) P+ {& W  t- f8 z' d3 }
小花饼干. Z1 \& ~$ K! c7 y& r$ @

6 Y/ r" m/ }: R4 `材料:低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
0 n9 J- O% y0 e! \; B* B6 i; [9 O0 ~4 _! K' e2 ~1 ^
过程:1.黄油室温软化加入糖粉打发  
5 b9 K! m0 f. ^3 q6 Z/ f' r1 d" q           2.分次加入蛋液打好后,分成两份,一份多点一份少点4 t3 X: I$ `) W
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中,拌成面团(黄面团)
# a( m7 e, r/ G, v           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中,拌成面团(白面团)
/ N. P3 Y; v- H* @# _           5.两面团入冷藏30分钟 (我是冻了20分钟)
$ z7 l4 C7 K! k; ]" p2 f2 A           6.取出黄面团擀成4MM上下的片,取模具压出花形,并将花中心压圆模空出) y! l9 R4 M+ V" V" q  L) E2 F  m
           7.取出白面团擀成4MM上下的片,取圆模压出圆放入花中心,牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟,中间上色别忘了盖锡纸
5 \" j) j* u. T4 p1 X  {$ V           8.取出可食1 r* l0 f4 I* _0 U7 N( X3 G( a1 O

3 n* U  K  t( S4 Q  l7 v+ s
8 S( ~7 _5 K; ^
8 i( y+ V1 a' O, `9 w0 Z

点评

Jane75  这还不太漂亮?!太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿(有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:49 编辑
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:50 编辑 ( w" o9 y7 O7 l. L6 T3 J9 h
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