美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮$ p& R0 t. u/ k- s
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小花饼干
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4 [. M+ `. E, F0 K0 H0 |7 \' s$ ^+ o材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺% [5 ]% H8 Y. M
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过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  
0 |  p# }* M. K% J( i           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点4 F7 v( H0 c& P
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）/ B8 r1 v+ Y; w
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）" ~* W% J0 z: |1 {* B) ^
           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） ) P0 H, ^! w' w& J' `
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
3 B0 P( |' k4 ?% r9 S           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸5 |9 W( S8 b/ P; Q* b% n/ O3 I& L2 W
           8.取出可食' F$ s7 e2 @6 b0 I/ Q  _, }3 O2 \
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