美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮
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小花饼干" q" K0 S* {( e0 `9 ]+ k
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材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
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过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  4 N& p4 U5 R" F3 b/ ^
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
$ u  A; b1 r, {1 @3 r           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）7 x) S, a* K/ |: r' U5 o
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）- q+ Z" f/ f& E! L5 C4 a, p, F
           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟）
: G. h8 ]! T) k- u' y7 _           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出3 ~. k8 i/ ~9 b: v' h6 y
           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
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