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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的,本来没想动手的,可是然然说想吃饼干了,9点多了才去做的,着急睡所以没做好不太漂亮3 o3 O$ e# T- l- d

0 f' v- o9 E  }% O- H( e小花饼干% F8 S: J/ e4 S% L' Q4 K& j
0 `* S: O. L) N. O9 N
材料:低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
0 C3 B/ m# l/ t1 H3 j$ E
$ z: p0 J4 x. s# }过程:1.黄油室温软化加入糖粉打发  ' y- V; D0 Q5 Y+ }; }7 H9 w
           2.分次加入蛋液打好后,分成两份,一份多点一份少点0 `0 S7 K+ ^, V+ D# d) R2 J/ F
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中,拌成面团(黄面团)
0 \5 z+ V& o2 b3 u           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中,拌成面团(白面团)5 ^/ }2 L% u* \, `
           5.两面团入冷藏30分钟 (我是冻了20分钟) 0 ~! o& z& q  r- n
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片,取模具压出花形,并将花中心压圆模空出
5 |, O1 u2 V: u  m8 P) w0 g           7.取出白面团擀成4MM上下的片,取圆模压出圆放入花中心,牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟,中间上色别忘了盖锡纸
# _4 X2 I% d6 v" p$ I           8.取出可食- `5 h4 X. H9 z# q6 z& p

3 b9 c5 {$ y3 z& P3 C9 @; M# F7 }

" _5 ~9 M4 d+ N5 S  r

点评

Jane75  这还不太漂亮?!太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿(有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:49 编辑 * O1 O- K* n( g" ^! v% l2 ~
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5 M9 k$ U+ u, `- p7 V" c" t

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:50 编辑
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