美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮4 T5 I; i% C6 q3 ]/ z

* p2 K% e+ W5 r小花饼干
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材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
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过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  
: ]; A! w2 L- P' X           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
0 t- @) L$ M7 g3 ]0 t0 a# h           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）) S3 o. Y! Q1 c: e
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
8 \  \5 x# @4 T, i# K2 y- v  x           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟）
# ?5 ~; ~$ h6 M/ v; a' s           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
1 K+ i4 E! p" h- M: h           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸: \+ s2 I  H% p6 Y% Y" _1 W  w
           8.取出可食1 m8 d) c2 u8 p' U
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