美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮! s" A! ?, h" H
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小花饼干
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! `( B% E* W" }' N1 \2 b材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺  X' i: k9 p" h& x! x* r7 g% `

+ R3 ^4 L: P8 Z& A) F  W, A过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  5 C0 }3 s0 B0 ?; T
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
% j7 m- r/ Q; Y  Z# J; K! B           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）
& E1 W5 ?$ T- |! Z- `           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
' W! c# J4 C5 D( s2 N& }4 N           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟） 1 m( J( C- n8 P4 Q9 W4 E5 w
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出" b  r3 M0 M" O
           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
* S3 n4 Q$ }1 J* j7 A6 i           8.取出可食5 R. O6 W% R/ B& O/ N
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