美丽~灵魂

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮
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小花饼干. Z1 \& ~$ K! c7 y& r$ @

6 Y/ r" m/ }: R4 `材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
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过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  
5 b9 K! m0 f. ^3 q6 Z/ f' r1 d" q           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点4 t3 X: I$ `) W
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）
# a( m7 e, r/ G, v           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
/ N. P3 Y; v- H* @# _           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟）
$ z7 l4 C7 K! k; ]" p2 f2 A           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出) y! l9 R4 M+ V" V" q  L) E2 F  m
           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
5 \" j) j* u. T4 p1 X  {$ V           8.取出可食1 r* l0 f4 I* _0 U7 N( X3 G( a1 O

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