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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 & t- {# u/ N* L7 ]3 T
2 P! r" i" G* \! o% j/ v: x. o1 A n% O6 W* M! {6 i' H6 k5 p! M
脆脆黑芝麻蛋卷
! n- J% N- ]" V& h3 R. A# o- M+ x6 c) T0 n
材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把9 c3 E/ f) w% V8 J5 O
+ n, R k1 M4 E- @2 I
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
9 ?/ _( U9 Q C! b 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
7 p$ f1 R1 m& J 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
( Z& f' B" Y, O6 M4 M 4.冷却可食
# t/ r$ I# H8 O7 t
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