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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
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脆脆黑芝麻蛋卷
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材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把5 U9 Y, L* h5 Z; |7 T( d
) I X l% b0 X& ?过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油" Z0 s; X; u" Z7 u* R; L
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟: r2 j% g7 A$ A# Y, y2 {6 b; W
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型" Z3 b5 p- O) `( l% O# F' E
4.冷却可食
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