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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 6 M& J& m' R/ P- H3 x, ]# a
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: o _- P9 p: k/ T6 W- H, w. c脆脆黑芝麻蛋卷/ S9 z/ x' d* [" t" A. N
1 ?$ A2 J/ @4 B7 a3 Y
材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
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过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油' }1 H& v: N' b2 Z
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟' m7 B; } N7 X2 P6 x6 T2 n1 g* K
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型) M$ [6 t7 f& G
4.冷却可食/ ^- y7 D! }6 C4 B
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