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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 * G0 W/ y" ]) n- F0 [7 @
1 w7 Y4 o% E: H3 J& D; \, F4 m5 L4 B# `
脆脆黑芝麻蛋卷2 x2 i% d& w4 H8 T
! l: `7 @& S; u8 r8 L材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
# z" k4 L# r& l( Z; Z1 b% r: d3 ~6 t3 r+ z9 p
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
% }( }$ g+ d0 U 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟) M* r9 \# I+ z. X. T
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
0 e5 L% j4 `% X( G& O; q& B 4.冷却可食
; B+ f6 y) |, O# D, c' h6 s/ Y
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