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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
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! ~! E; j4 @( _: p0 }$ o- `, s+ {9 a7 Y' q3 P8 o" t) E
脆脆黑芝麻蛋卷1 X+ ]0 e- U0 X4 T/ g/ q
! n9 S" D) F/ J5 i4 N' U( s+ ^ j
材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把4 K5 \$ W$ E0 ]& Q' H: n3 A, F
3 L& u9 s c0 G- t6 b: X
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油4 `( E" |& P' Z" N- V# o% k& e* h( z
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
% t) w5 r u2 N/ F7 z7 t 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
6 N4 V9 P. H! K. H9 _ Q$ H 4.冷却可食! J, P b' J6 F) x5 |
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