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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
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3 k1 S+ x, n+ ~- @, ?# }, B3 S+ z, j+ t2 f3 C
脆脆黑芝麻蛋卷
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" Q `4 M/ Y E9 P& J& u K材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
- r3 f0 p% x; J* s
0 T" D1 [( t; O. a8 j2 v2 X, K过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油% g( z- F4 R b
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟' y2 L3 ]7 K; L1 ]
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型" L: ^: I% ~6 Q6 C4 c, ~7 P: s
4.冷却可食
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