- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 ! q6 l, I: l9 v. o) \, L& Q0 X5 J
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- ?3 T, T) R) `- s
脆脆黑芝麻蛋卷
. ~( h! P% c' Y; K. |
& |- S% [7 P+ W0 d6 s3 n材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
% k: x4 a8 c% C( ] a3 d6 t* y4 G3 i* N( \9 C) {! h
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油( k( g4 ~9 Z" g0 Q0 W5 G" O
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
@$ Q! T! Y( j5 v1 h 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
; Y, i* m3 k8 t/ e, C 4.冷却可食
3 ?; i9 L5 J3 y+ Z% g
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