- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 ) d( `: g* j9 k9 s3 d
' T+ r% l, h- Y1 J6 T) G; ] o1 ?$ C, U
g+ c4 X: G8 D2 k' m
脆脆黑芝麻蛋卷1 _1 M2 Z/ y5 Q' K; V- Q
3 z' j% R: J& V( c# D/ t材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把% ]8 f/ u1 T& U, I
; m1 d! Z2 g9 L6 A5 d% A2 |$ u过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
& X4 X! L( o0 q% ~( }2 {- T 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
, s N* U9 x c6 e 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型* |9 i' Y7 b$ Z$ J3 S
4.冷却可食
1 @: W) G. D5 B. q% ^; _# Q
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