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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 3 B' {; @! I+ u# c2 E: ^0 y# Y
- L; q3 h* K9 d9 x' ^/ I7 o W$ b' ]5 f5 e0 W2 `
脆脆黑芝麻蛋卷* ?5 e, [; z, S" ~% }( o) z* t `
4 Q2 J8 n A( Y0 i材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把% |5 Z) c' P* a A
3 f: h/ E- B: r* i: b$ m- M
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油% }3 L6 }4 J' s; A% E# z
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
3 b, E& A! K$ z; N I7 ?2 w1 Z 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型8 J0 Q8 G7 l7 W o: r! d9 R' K* ~
4.冷却可食: ~& T0 R( _( T# m9 a
! T% v! h8 K: }5 W! R8 [8 S ) M V1 D; R. g; z1 o* y
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