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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 4 ~0 ^ l6 |. P5 i: e
0 D3 Z. v$ {- [+ ]& z) U: g5 I
: }5 _& ]3 C/ G! _
脆脆黑芝麻蛋卷
5 h, `' s) j" B3 c6 H
' s( A9 f5 o; M/ y2 q材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把& I2 P! o3 T- t* U# G- M2 `! a
( G9 C" [. S! u, c4 d过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油: H( ~. U0 J8 A" s; a; z# } o8 m
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟$ a) `; W {; Y: T9 F3 R
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型- T% ]! }/ F5 s" L" g
4.冷却可食
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