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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 ! b3 o. r: A* x9 ]" H. C5 q8 b
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脆脆黑芝麻蛋卷
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2 G' J2 K. `) T; Y0 R& [材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
, k/ A5 S3 u J
6 }) ?- k( x) Q) u8 T过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
+ j) r& ?3 f) N* M, o* b 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟" o6 X0 c$ d% F. i$ l
3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型* K" Z# D) c) ]3 U2 ~
4.冷却可食
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