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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
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5 W7 j2 ]! v9 b, A8 S, C: {6 `) n脆脆黑芝麻蛋卷4 {7 u' G7 M1 M, }5 X
3 y" ~, E: G- F
材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把! Y c& I- N# T! p9 B( n
/ A( C2 v; t& y1 f, V. \
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油1 q/ O4 ^3 x' g d0 M8 [% U. ^
2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
3 Z$ b. M$ t! S0 v% c) X 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型3 j H% R4 C2 M0 ^' o
4.冷却可食
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