嘿嘿，看着还不错吧，做了一炉造型的，宝宝都舍不得吃呢，后面做了两炉圆形的，宝宝趁热就吃了，宝爸也迫不及待要吃呢。其实我觉得还是等稍微凉点吃比较好呢。& S1 [4 W a3 v/ o6 _
好了，废话不说，下面说做法吧，其实就是用一个曲奇的方子我自己改良了，这样比较简单，也好吃， \6 b S$ C: h% m1 `
0 N! K1 @: E) J4 q0 z1 Q配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克
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烘焙：烤箱中层，190度，10分钟左右。
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制作过程：
9 ^# d7 p! {, B/ w- V1、黄油切成小块，室温使其软化
`0 {2 U% B5 x* v% a; F# P# q% m2、用打蛋器搅打至顺滑。# w; e1 K" u. ` I' o
3、加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。- t/ c3 e7 s/ M4 ^. Q: m
4、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。! G, ]. `$ J' V, n0 n0 p
5、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。2 Q( ?: y0 c9 {* t( O- J0 h
6、筛入低筋面粉' z3 D, L j8 r
7、用橡皮刮刀，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。将面糊装入保鲜袋用擀面棍擀至3MM厚度的面片，用你喜欢的造型模具在面片上做出造型，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，190度，10分钟左右。
5 u! [5 s2 Q9 F1 _3 }; ?ps: 如果面太软不好做造型，就放到冰箱冷藏一会儿再拿出来就好做了。. U4 u: h- \, q+ h% d0 Z
饼干做好啦哈哈，装进可爱的饼干袋中，让宝宝出门玩也可以吃到纯天然的饼干呢。
上首页了哈哈哈，谢谢美羊羊，截图纪念下
发表于 2013-4-16 08:57
发表于 2013-4-16 12:13
厉害的宝妈
