嘿嘿，看着还不错吧，做了一炉造型的，宝宝都舍不得吃呢，后面做了两炉圆形的，宝宝趁热就吃了，宝爸也迫不及待要吃呢。其实我觉得还是等稍微凉点吃比较好呢。
4 y; _% o }' _/ _1 z好了，废话不说，下面说做法吧，其实就是用一个曲奇的方子我自己改良了，这样比较简单，也好吃，
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$ I+ ?$ N8 A* ~6 V% }配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克
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& k- G3 ~- h- H3 g& X烘焙：烤箱中层，190度，10分钟左右。
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制作过程：+ Z" o# }, j7 C
1、黄油切成小块，室温使其软化. e: ?9 n5 d+ f) U# C5 M- y8 y0 c
2、用打蛋器搅打至顺滑。
8 y _( P5 M7 S- S. Z2 {9 M3、加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
8 r1 s5 F, N" N2 Y" S4、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
# _% S9 R( N- |% y7 h* k5、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。8 g$ z* r6 L# C: k5 j) B! R
6、筛入低筋面粉2 G( O1 z; N( g) S
7、用橡皮刮刀，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。将面糊装入保鲜袋用擀面棍擀至3MM厚度的面片，用你喜欢的造型模具在面片上做出造型，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，190度，10分钟左右。; I; o/ B( g T- _( ^
ps: 如果面太软不好做造型，就放到冰箱冷藏一会儿再拿出来就好做了。
1 p& I ^' B; O6 _; x: |饼干做好啦哈哈，装进可爱的饼干袋中，让宝宝出门玩也可以吃到纯天然的饼干呢。
上首页了哈哈哈，谢谢美羊羊，截图纪念下
发表于 2013-4-16 08:57
发表于 2013-4-16 12:13
厉害的宝妈
