程少他爹

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7 Z; d( l$ B" ?; P. z5 n0 y+ b5 [           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！7 h: s; ?+ z/ L. X

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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克
& u9 g; W4 S2 N5 O表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量
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详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

8 Y& ~2 {6 w" @9 l- h% M3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。/ e8 X( O& _. W/ u+ z' Q
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。) f& X) Q1 Y7 Z8 a8 X
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。9 m$ D# O7 n2 Z+ J. Q
6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
( e/ N( V% E6 n# T6 }2 ^9 @9、把长条切成小段，排放在烤盘上。0 I  ?& Y7 ]% D
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。1 }; n' I7 M: F! |' T
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。3 B% ?8 D, c% {- {# j
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条
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4 {! J' I4 o2 q$ p3 p; q% s) w切碎，备用。+ M) @! r! C( `9 q) g
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9 l7 H* E( c% u: Q$ ^# j黄油软化后，加入糖粉( P: F' S- l& j0 }( z- c
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盐
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用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
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/ M# v$ n" ?* n- n加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
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用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。8 a* b- i2 @3 U: O& \
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