程少他爹

& y$ f/ T" B, y- h$ D  h1 l/ @" \7 z

2 d, U# ]( ^4 Q! x% }8 W4 u           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！
; }1 m! g! J- @, Y7 h$ }- J
: @7 V; {9 t( N: W) Q
! T& g7 \* n* `2 i$ P* n4 ]5 P

切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克+ T4 x- [( j3 B; [
表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量
! j1 Y2 ?! v* V7 R

详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

; V+ d2 `, f/ O+ V# W
3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。7 |5 V/ T9 f) n
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
  N: e. g7 n- x& D4 Y- B5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
) e4 ?/ d6 F: U7 q6、倒入低筋面粉。

' `8 ~. @. ^! s$ z+ C

7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
/ ^2 o" `/ Z) {+ H6 y% W( W  K9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
! c8 M0 u& g( t/ `10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。3 H1 w7 }1 D* ?1 b0 f1 q
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。# J- G/ \- D  z, D; \5 @' E
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

程少他爹

0 r& M! a. V; D0 v8 S& e

% l* {9 p. X, Q" q& b+ j& m% X: m  [, d每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条* O$ E1 t1 K9 k! ?" }7 E( R: T

" n" l) ]. H! i; F8 D

程少他爹

, _9 ^8 p# [/ _6 g. ^! D
% U" K* G2 k) ~5 V
切碎，备用。
5 N* w2 W( s) W. Y/ ]3 X7 `( F) e) @6 Y, a# K

程少他爹

; h+ m+ w' C+ b, N4 ?* V, Q
2 o' ]# C/ o" J7 e: \
黄油软化后，加入糖粉! a1 K* B$ n6 n: `2 g

9 e8 k& W6 g- H, u* g2 G

程少他爹

3 A% j  c/ d5 ~% D7 H! I- D( H
+ q3 U% S0 h+ u5 L' ?- {
盐
/ }1 B: T& ]' D0 T; K4 V0 T# K+ `8 V4 x" W3 t% A- K, F2 e. a0 W

程少他爹

5 ~, {* |6 ~3 i3 p* N1 S0 ~

3 r* H! z0 h% X' N用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
- ?6 Q3 O, N6 M6 a; O: o$ s5 B& ^  N: n  X0 f/ @- R% v. g

6 P: h4 w/ q0 c

程少他爹

; X: O+ n& Z2 |, v/ n
7 a. |. ]/ g  I
加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。+ }1 W; n2 t' W! o5 M0 G
) n" k5 t, L& P) e/ g

% v0 B9 N7 {6 {; d1 `2 B! r/ e

程少他爹

/ T6 A  {$ u' U

. L5 }- X1 ^7 h7 q) b$ }把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀0 A2 t$ I0 w+ U3 n' c6 q
3 Z# f, f7 I/ S

程少他爹

8 d: a( L( a5 c8 i: [# W& t2 |
' ~9 b; `* R, H- ~5 B" m+ i倒入低筋面粉2 K4 E1 `5 j  x# }1 Y+ B

& M! y- d6 g$ J2 o/ q

程少他爹

& |; D* n% c6 y) L* ]! Q( G  ?! x& P) @5 }5 B" [6 V
用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。/ c( ^0 c5 v, e) a4 h( s6 B7 G% v

1 `3 Z- z8 Z# @0 Z+ {+ z% o. a9 Y+ E! S1 w

( @7 g3 L. U$ v  s4 B* A# ~# \  [