程少他爹

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$ o" q, U3 W* B9 e/ Z! W" R$ ]           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！
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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克
" K6 O) L4 ?+ x; k, j6 g表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量$ `. ?$ l4 o- w# S* x; r6 h

详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

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3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
/ w2 T& n. f5 q# Z4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。/ R6 _, W' ]: a
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
8 b, G  g3 i2 W8 ]6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。& ~, A1 f4 E, D1 S) V" \
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
0 H0 ]6 I, h9 X2 h10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
2 \2 G! G2 U( L11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。* b3 K5 v! w# ^$ [2 Z3 ^
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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) q, f6 p7 V5 R. c5 U切碎，备用。
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黄油软化后，加入糖粉
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+ n4 T9 f  l- F盐
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用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
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, U" c# ]6 C1 n2 K/ I4 J! h加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
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把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀2 B$ R  S+ y; r, }, X) n' E; O
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倒入低筋面粉
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# y( p9 x# d  J. N2 D0 V, U用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。! W& u9 P& X5 \/ N1 m; k, K. |

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