程少他爹

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% n4 I$ s& f" M/ ]7 d7 t           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！& m4 i- @3 y' v; _6 K8 Z
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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克
0 N& |& f) n3 ^! ~" s表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量
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详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

3 `: w7 O! R6 y: l/ {6 b8 \6 d3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。% U* ]% o  x  }8 m/ [. p: B0 F6 c0 f* q
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。6 s: m1 o) r+ B8 c6 m  W: i
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。7 {/ A  e( @, |0 R
6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
; L7 _+ ^5 ^" N9 m9、把长条切成小段，排放在烤盘上。* y- \. ]) B: R8 W2 l/ s4 X
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。$ B  i$ V' p3 O
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
' m5 V: E: G: s, m9 m/ m. Y1 U12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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) e# Q! v1 P+ S3 [: r每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条3 _. }* f2 A" X- ?; U

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切碎，备用。) [- T3 @: b; R9 r6 K$ y0 F
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( m/ q5 z7 Y6 X加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
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把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀
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倒入低筋面粉0 X5 D0 F# A. S; @
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' h* a0 O$ _9 |6 V, r3 h用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。8 y5 \& j2 t# D/ }8 `

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