程少他爹

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# w: C0 ~2 e4 D7 E! N' O' p  i           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！
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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克8 ^) R" B9 l( \# d' C- r
表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量% w  R" L4 }  q3 a+ W& t" ~, _

详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

8 i+ _+ V% d- ^% p8 O5 u3 x3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
, k' V$ N1 c4 v- T( v; m  {/ t4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
: e& s7 w' M! T' t5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。9 y$ ~1 i- l6 n/ {. C7 A
6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
) j' H0 {3 B7 G5 V9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
% H5 J" G) r6 P! `10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。3 z5 w; f1 s) D: t, A% C6 a) z0 B
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
' B; J8 ^1 Z: @12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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5 Q; o* H1 B9 v1 W; ~每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条: @6 l  ~5 l1 p9 U; D8 c

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切碎，备用。
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用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。* d# N0 v; \. e, [

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, K' n- Z: ~# g$ B- ~6 }加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
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% G% b0 Y8 U5 h8 ^把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀
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倒入低筋面粉
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' x+ w+ \6 y8 w; N3 m; t- j! C3 A用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
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