程少他爹

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           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！
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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克4 B8 V) C6 J8 O  w! }" F) |
表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量" Q) U+ F2 n) L' I

详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

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3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。5 x; O; F2 N9 c* L# i
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。' t# D1 j7 a" O/ F
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。: e: P: x9 l; \. D- o6 v
6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
( m) |0 F! N2 A6 B9 U9 ^+ N% G9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
8 Q& Q7 X+ _( B: g% j10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。; y% e% M# ]3 Z( ?1 a5 x. P+ p" G: J
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。. Z3 ]. P# p( V7 O* {& j( ^+ l
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条
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切碎，备用。% D# r* F" B: E8 W
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1 G( L' \) ^# R黄油软化后，加入糖粉
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盐
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用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。6 B# E  B* f4 O3 X# x1 a5 S. Y1 \

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% |. }4 |- q1 M- e7 M加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
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倒入低筋面粉% v6 t" e% K# z+ v% W3 [0 U
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用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。- O4 ?3 o9 S! `8 g
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