程少他爹

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, E' J# \/ X; ?- I  S% ?           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！* M* g4 N( t7 {* f
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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克" {* k2 E7 f# Y- X% Y
表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量
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详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

; S1 n: Y% I5 @" b) v3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
# o# @( M# x( Z8 e* z0 Q' n4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
, V  D8 k( v* j3 }4 z5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。+ O+ B5 ~# s3 d' b4 R: I3 Q
6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
# X9 o% O& d8 [" o, n9、把长条切成小段，排放在烤盘上。6 W" Y: a" @" {: D
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
0 \3 D6 T! z* c/ @11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。0 F& d# s+ Q1 ?8 G$ c  `  {
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条5 _$ @7 M( |' X* x  d1 D

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3 l( ~; C+ U$ {1 J- q2 N切碎，备用。' c1 p8 C2 o' M! K: n1 v& U

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( }' s9 Y( ^9 S/ f7 i' j& |. Z黄油软化后，加入糖粉
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盐
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0 F2 g3 L7 @, |& K5 g, t6 }- A- p* n用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。* I, r% Q% x4 n4 g! @
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% C2 X& |3 y: N( `# D+ K加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。* l. ~6 t) F/ j9 j+ j
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+ E/ h& S# L0 f* ~, b# p把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀
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倒入低筋面粉
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用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
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