程少他爹

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  M8 J( ^3 e" R: [5 m           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！3 }- F0 I# j6 D' n& m* j

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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克
" Y' [  f. e9 S表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量" N) `- a+ G, p) y9 E! T7 N9 E

详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

, X2 a- S3 r/ Z* [3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。( ]5 ^# _4 @- Q; R
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
- u8 w! [+ k# Y2 p7 P5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。- I7 a1 ^7 l  O- ?; l
6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。" ~, V9 F. N$ x7 J9 L7 f# d! e
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
5 m% _! [7 ~) F' T/ U: X10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
, e# b$ \: y# g11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。1 Y' e: L8 E7 b* t3 I7 P8 a8 G
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条3 U1 k; f% D( W+ D3 m9 @3 M9 Z

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黄油软化后，加入糖粉1 X# }) ^. A8 S* ~3 M3 B, E4 j1 N
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$ M* t9 Q% }7 N用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
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5 t( m) m/ K: Z; j4 j' E( D% D% N加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
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% n0 o: j" W2 F- f% }* Y把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀
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