程少他爹

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4 o6 R' f/ _* d8 \5 P8 Z" f           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！2 F' c3 W+ ~( F. ^

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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克
) O1 p" B( P: b表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量) U2 V, \) F" L* u& e

详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

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3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。. Y8 F3 M- j8 B, n9 z4 {/ V  }
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
8 q; u  B2 ~2 ?# b. Q4 [; v9 _7 J9 A5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
0 b# P+ i) V7 Z) K$ [6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
8 i; N, S( I" Z  u" X5 d& L9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
" J; Z) e* B# l& \# @: d- g10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
5 B% i, p, a$ \! V1 u1 g11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。2 X) X1 \% b! f
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条* A4 l, \7 U3 S6 H+ m

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切碎，备用。
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% t( V5 M; b( N! V) o# Y3 j! G黄油软化后，加入糖粉
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. x- _! \- x: r# B) y用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。* G- Z1 i) p1 E- M: ?9 E

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加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。2 _% `3 B3 K) F3 K' d" M
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把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀1 n' d+ h8 H3 d* c* H7 k5 J

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1 z$ _7 G4 X; I倒入低筋面粉  F+ F% O' |. I+ v
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用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。1 L9 Q# q8 Y; f. t

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