- 妈豆
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这是昨晚吃的,呵呵,来晒晒9 F4 O3 v& W7 z3 }7 }
1、原料:草鱼中段(我买的草鱼两斤半,回来把收拾好只用中段切成小块) 鸡蛋一个
& O! l/ }: X6 c' m0 i7 O配料:盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱7 p5 B( P) j+ F G$ B4 O
2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
+ e J" j4 _0 B! Z) I4 p' |. U0 [% d3 L/ ?2 ?
3、锅里放油,放入鱼炸至皮金黄色,捞出控油& z0 R/ P; \; C. t! {" S
7 Z1 R$ y0 E+ g9 `; E
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4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水# x& |1 B9 C! o( r
大火煮沸,小火炖20分钟左右7 l) M+ ~! _ o% n* R: C
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5、汤快干时撒上香葱,即可 Q% y$ N4 R( k0 v
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