- 妈豆
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这是昨晚吃的,呵呵,来晒晒3 ?4 Z) g D, n# C1 \
1、原料:草鱼中段(我买的草鱼两斤半,回来把收拾好只用中段切成小块) 鸡蛋一个2 F/ a4 ]7 `( q' v7 y+ \% S
配料:盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
* W4 g8 G. Z" a3 n2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
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E) _* ?$ l* ~. N3、锅里放油,放入鱼炸至皮金黄色,捞出控油4 @" R8 `) X8 w/ e- Y6 Y W; t
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4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水
p" C+ ?6 y5 Z. s2 n, ^大火煮沸,小火炖20分钟左右2 O$ u+ Q+ F. j( w
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3 W, O5 w! a. m7 _" k7 j4 W, w& I" H! [% g- f6 g
5、汤快干时撒上香葱,即可. w! A% g1 D1 ~. k H: ~
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