- 妈豆
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这是昨晚吃的,呵呵,来晒晒
0 Y2 U$ W1 v" k1 _9 k7 C' [1、原料:草鱼中段(我买的草鱼两斤半,回来把收拾好只用中段切成小块) 鸡蛋一个
8 e& B7 t# W v& p- X- }配料:盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
" R8 \" r6 W( T6 ?' X- C: H2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀 & L' y7 ?6 n" e7 t( `
/ O5 z8 G @' }% e8 {( s% _3、锅里放油,放入鱼炸至皮金黄色,捞出控油
6 A3 ]0 m$ C( y
/ m- S2 @2 D* Q2 O4 \
/ M9 _3 U4 q+ U. U1 m2 @4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水
1 h8 S% P4 e+ ]) E5 Y大火煮沸,小火炖20分钟左右
9 t+ w( m9 w o9 b$ A$ ?7 t4 E! | - i: X( L3 b4 ]$ {. o
$ H* Z) `7 w- @5 U) d, h: ?3 M! X- E2 ^5 ?/ g
5、汤快干时撒上香葱,即可
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