- 妈豆
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这是昨晚吃的,呵呵,来晒晒% A" l1 ~6 j5 U4 g0 K9 ~' [' I4 |
1、原料:草鱼中段(我买的草鱼两斤半,回来把收拾好只用中段切成小块) 鸡蛋一个
& ?5 y4 S4 c( b! {9 \配料:盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
) H; Y) E. g9 M( \2 }5 v# L, j& Z/ m2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
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3、锅里放油,放入鱼炸至皮金黄色,捞出控油
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4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水) v- }* G7 G6 G: G9 M/ Z( Z2 u
大火煮沸,小火炖20分钟左右
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5、汤快干时撒上香葱,即可
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