公主宝贝梦梦

9 m$ q4 f7 x0 s# D* |
3 ^* K0 l% e9 y- A# b
首页啦，哈哈~感谢大家喜欢我做滴~~ 以后我会更加努力滴~~; R2 f. ~9 r/ x9 `. a
: k: G  P& {4 U; K

  @) {( Z  G5 e8 m; ]  p6 w; @8 U) g+ p) W0 p; W
% c, o. W# S2 l( p3 y+ g8 C
做完蛋糕卷那天，朋友给我发来个糖霜饼干的图图，让我做，我说我哪会啊。可是真心好看呀好看，想要不试试吧，行不行的试试呗~~ 今天做了一下，难倒是不难，就是麻烦啊麻烦~~ 就是在饼干上画画~呵呵。第一次弄，画的不是太好~凑合看看哈~
; U% K6 C7 e2 R3 U# @  O# y: ?7 W! j6 k8 p$ e4 D. P

1 Q% R' I$ O) f4 r% L2 F1 a9 f话说还是带颜色带图案的东西比光是饼干好看啊，但只能是外貌协会，尽量少吃啊，糖霜太甜了，而且有色素~ 偶尔做做当作品欣赏一下倒未尝不可哈~% ~" `1 W' A/ ^# T

" [% W. o  N9 c4 Y/ O4 ~7 K- j

公主宝贝梦梦

7 b4 a0 P: e; \. I, a
/ \/ p5 X. Q4 e) i+ [( E
饼干材料：黄油80克，糖粉40克，盐1克，蛋液25克，香草精 低筋面粉150克
- ?) B+ V* w5 n( i# C装饰糖霜：糖粉150克、蛋白20克、柠檬汁1大匙左右、食用色素适量。
- G* [% t! j/ S2 K9 k+ a' D全图：" }' g/ u8 s1 A- |
# H9 @( H( D+ l6 t. z# K. f
2 R- a1 q! N8 }; l' G5 L3 g; `

3 g: m1 V7 X: _5 B) h6 d

公主宝贝梦梦

制作方法：& `% Q, W3 r, @1 a4 \  F
- z7 `. ^5 ?0 l2 x7 {9 O1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。& V0 f! Z/ r2 d( g" K% s
' K1 G- e1 g1 D" e0 d

公主宝贝梦梦

2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。  g; E5 y9 ]% T" E9 W' o, Q

) e; }  a5 J0 d6 ~

公主宝贝梦梦

3. 加香草精，搅拌均匀。
. V# Z% b! X. o  c/ l, p  w, U( _# N5 [/ r) S

公主宝贝梦梦

4. 筛入低粉和盐，揉成面团。0
7 v% x  y% r1 P* @/ O6 w8 X3 ?
8 `* @) \7 n" [! q  N& Z. f; o1 {

公主宝贝梦梦

5. 赶成薄片冰箱冷藏半小时左右。
4 D2 z, L" }- \  W
' ?5 F- y* E" J( s& n
8 y, u/ Z# G5 R0 U, e+ D% M% R6 |. z: h8 o1 u$ F$ [

公主宝贝梦梦

# r: v  i+ }# v# @
/ z1 a# S/ y  s1 |
6. 把冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。 7. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。, A% i8 L& F2 t: _6 M

% x% ?% e! M/ a: I/ K3 K/ f2 l, W6 F7 Y7 h9 l2 d
蛋白糖霜 做法：糖粉过筛后，一点点加入蛋白搅匀，这时会非常浓稠。然后一点点地加入柠檬汁调整到象缎带般滑落的样子。取出适量用喜欢的色素来调色即可。; I+ G, ?" ]9 \+ Y# f- G& h
2 o7 r- Z) t' F% W6 K7 F

) b' A5 h4 j& n3 `0 p/ h+ ~
7 b) Z2 I; o6 \; z! \, V  d4 v

公主宝贝梦梦

公主宝贝梦梦 发表于 2013-4-12 23:54 4 B; t& P% E! O; H' H3 R# I2 ?0 Q
6. 把冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。 7. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左 ...

( J& x1 p2 X8 e$ z1 @8 _* @成品* Q3 m  @* W! m, H, U  W+ \/ b( E1 m

  \: f+ p) B+ T5 ~7 |- q

522890815

舍得吃吗？那么好看！; F6 f4 s8 j* L8 f) m& l