公主宝贝梦梦

8 K1 _7 s  b9 l! K. E4 k- d, ]# I5 F* e- G8 F! W% u
首页啦，哈哈~感谢大家喜欢我做滴~~ 以后我会更加努力滴~~
: b# e: Q( Z# P3 ]& Y+ }4 M8 T7 [3 L' x

' k# Z( |. K5 R+ x2 W% X$ P# @" x' H% d2 l# e" Y7 |

  A! b* t. M+ Q3 [ 做完蛋糕卷那天，朋友给我发来个糖霜饼干的图图，让我做，我说我哪会啊。可是真心好看呀好看，想要不试试吧，行不行的试试呗~~ 今天做了一下，难倒是不难，就是麻烦啊麻烦~~ 就是在饼干上画画~呵呵。第一次弄，画的不是太好~凑合看看哈~
  r& M2 Y, B8 T+ m* x2 W) X; @! {: H) }) U( c' ^

2 K2 K# U1 a! P1 I2 F9 d9 X- ~话说还是带颜色带图案的东西比光是饼干好看啊，但只能是外貌协会，尽量少吃啊，糖霜太甜了，而且有色素~ 偶尔做做当作品欣赏一下倒未尝不可哈~7 v/ H; w* M7 O* P" l

2 z& ]" ]1 |1 K/ A

公主宝贝梦梦

/ ^; ]9 O" d9 Q7 J7 s) U* [' k- k9 E( H& J. \- t" C2 s5 w7 U
饼干材料：黄油80克，糖粉40克，盐1克，蛋液25克，香草精 低筋面粉150克' F1 i8 ^5 m4 @6 X; u7 T1 H# Q) C
装饰糖霜：糖粉150克、蛋白20克、柠檬汁1大匙左右、食用色素适量。
# d; Z( y6 A+ B  {全图：5 w+ K5 L2 u: |

# O5 K4 y4 O5 G6 z. ?4 F: z0 _  |9 }. f% X  T6 Y+ x
4 a/ I2 d4 D& ~( r6 k% r& X

公主宝贝梦梦

制作方法：& `% Q, W3 r, @1 a4 \  F) y) u! _1 t: F% E% q' {$ D% o
1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。, _. Q1 K# p1 `( ?& R. ~% G  h

- E% t3 k8 N. A$ c4 H- o2 t+ n

公主宝贝梦梦

2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。
, A. P+ @  W" F$ D% i
- \, B. M2 N5 B5 [8 T

公主宝贝梦梦

3. 加香草精，搅拌均匀。! d4 F8 x4 m2 t1 p9 A  Z" r

8 W. H3 n0 A8 P+ y  A! ]

公主宝贝梦梦

4. 筛入低粉和盐，揉成面团。0
, \3 x' v/ h# s+ N' \# l6 Z& Y( ^& r8 N3 Y2 A4 L

公主宝贝梦梦

5. 赶成薄片冰箱冷藏半小时左右。# [5 P! _2 ~! v( `
* f( W3 v9 p) H& n& Q$ f2 }

& B( w2 @3 G' X6 s
$ R0 Q. ]/ \, I3 L- n' |. ~0 J7 @

公主宝贝梦梦

$ v, S! u! I  Y& v1 u! F9 y; |) r
6. 把冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。 7. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。
7 \! b  n, G1 [
$ Q: R5 F, {* k% u9 t) J" N8 L" X0 i
+ x9 }! [5 z4 T蛋白糖霜 做法：糖粉过筛后，一点点加入蛋白搅匀，这时会非常浓稠。然后一点点地加入柠檬汁调整到象缎带般滑落的样子。取出适量用喜欢的色素来调色即可。
# h7 h% n7 j# |5 }, p1 ~$ b+ x5 W+ ]! C. h

- I! X: F( B: Q+ {7 u/ @% n. g# K
: F& i0 v$ U6 u, h' C4 D. v7 v2 A+ q

公主宝贝梦梦

公主宝贝梦梦 发表于 2013-4-12 23:54 * e( v; Q7 L8 g% l
6. 把冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。 7. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左 ...

6 g) @) b6 i( f5 H
成品) Q0 y' G0 d2 C, S, m% u: N

) e8 H- v6 t5 h* j

522890815

舍得吃吗？那么好看！, }1 j* j! ?1 E! m& m: g* Q