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萱萱妈

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神医辣妈

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发表于 2013-4-12 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2013-4-12 11:38 编辑 ' v+ D6 |6 W! y+ k. `+ _

: t7 M" Q& J( i- w; H3 |0 x【萱萱爸】烘焙DIY集锦:$ K+ f( {3 X8 m& z  p

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    虽然看着过程简单,但是火候的掌握还是很重要的,试了2次终于成功了呢。放上来给姐妹们借鉴!" z; ]6 ^( E7 f1 F8 u/ ?6 u
    萱萱爸工作比较忙,所以整理过程的任务就交给我了!不过烘焙菜鸟总结过程有点费劲啊!所以有点慢啊。姐妹们别介意啊~今天趁宝宝睡着了。就赶紧上来把过程补上!今天先补葡式蛋塔的吧。% L8 f% l; d$ m. y: B
    材料:现成的蛋塔皮、淡奶油220g、牛奶160g、细砂糖60g、蛋黄4个、低筋面粉15g,炼乳15g,想吃水果蛋塔的可以适当准备一些水果!" C" C3 l0 Z1 [) Q
    制作过程非常简单,在碗中倒入淡奶油,牛奶,细砂糖,炼乳,加热并不断搅拌,直至细砂糖全部溶解,冷却至室温后,加入鸡蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀后,过筛就可以了,就是我们常说的蛋塔水!放入现成的蛋挞皮中,七分满即可!如果想吃水果的,在倒蛋塔水之前,在每个蛋塔底部放入2-3块水果丁即可!
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    最后将装好的烤盘放入预热好的烤箱烘焙即可,200℃,25分钟!烤至蛋塔水表面出现焦斑即可。出炉后也可以在蛋塔表面上点缀上2块新鲜的水果丁。味道肯定更加甜美!$ H* m4 Z7 ~" b. b/ r. N8 [7 s3 u7 B0 X

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看着真美味!
萱萱妈

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回复 我是苏麻 的帖子) F' c1 w; f; O* p7 w

. E% ~, z" g6 m0 o5 L+ m+ N确实也挺美味的。嘿嘿
然然妈妈

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不错
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回复 美丽~灵魂 的帖子
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' W, n! [3 F( @2 {: I+ [下一步要学着做蛋挞皮了。。。

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看着蛮不错的啊

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宝宝生日
 
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非常棒啊
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萱萱妈

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回复 mltianjin022 的帖子& o% H1 G- \0 D% g( W

" B& \7 e0 ?! C% T( h6 |- _! U谢谢哈
萱萱妈

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回复 nvceik 的帖子) Z4 S: Z. C8 d2 N
; f& h4 q' X* P& K) M
谢谢哈
小丫丫

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真是美味啊+ D0 w2 r8 G/ w- _8 |5 G6 f
呵呵5 D0 f# g& Y7 v/ v! a3 G: d3 h* ^

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【萱萱爸】慢工出细活,葡式蛋挞第二季~
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