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宝宝生日
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发表于 2013-4-10 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-4-11 16:06 编辑 * k- b' H. X( P* L

  O- `* h) J$ [# B2 E本来做的是土豆球,但是,最终出来以的成紫色的了,土豆根本看不见了,于是,改名吧,紫薯虾球。
4 V0 G* ?% C" W. G1)
" G  X3 z8 R. F) G  k- q- k原材料,土豆和紫薯,上锅蒸20分钟。! e1 l1 [: g7 A

" B' g. s1 |( k; o5 G5 e+ ^  }) r. K1 L; E1 z
2)
1 D* L' o1 z0 M$ R% \蒸土豆的工夫,要处理虾了,这里要说的是,最好用生的青虾,我以为家里有青虾,结果到用的时候一看是这种煮好了的,没办法,只好用这个了。7 F( o1 g+ v, ^0 k; `: t* F
去皮,取虾线。用剪刀把虾背剪开,这样容易些,注意:留下虾的尾巴上的皮。  一会儿就知道有什么用了。
7 C' N6 \9 D! Z* X/ A, z) w收拾好的虾仁放料酒,姜片腌一下。; r4 `* B6 m+ m; X

0 r5 Z8 i) Y: c* T  ~( U+ a  f1 f
! @$ A& n1 Z/ v2 A8 i3)土豆和紫薯蒸好了,捣成泥。就成这样了。0 v4 l! ?. E, |. E- K
在泥里放点胡椒粉,鸡精,盐,调味。也可以不放,不放出来就是发甜的味道,紫薯的味道多一些。5 |+ U' l: @: u; {% d) C" H

3 r4 F' W  a& A
+ G1 s2 @2 R8 g* b4)用泥包裹住虾仁,把虾的尾巴露出来,这样好看。并在外面滚上一层面粉。4 h3 |& y; E7 @1 ?  l$ E
9 ?" o* H6 ]. c9 T  K% S

4 f1 p9 q( S! W5)  都裹好面粉以后就是这样。
0 }4 i6 \! K7 ]
7 [! n" n; G9 w5 s$ [$ v# K# |" T" C9 m2 ~, l- R
6)下油锅炸,一盘美味可口的炸虾球就做好了。我滚面滚的少了,有点散了都。+ N* L6 Q% D8 x

5 ^* \+ D' w2 b6 P4 b  M/ e* ?! }8 X3 t5 k" p7 g
很简单,就是费时间,有兴趣的妈妈可以试一下,宝宝很爱吃的。2 s& l% D5 g8 z; O% g
# n9 Q: Y: f6 H7 s% f

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' c' v1 Q) M6 I" `( t虾用什么腌制
5 r, c4 I. \! m3 D: V) L, F
就用料酒,姜切片就行

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本来做的是土豆虾球 最终出来以的成紫色的了!猜猜为啥 ...
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