阿牛88

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' S% n: j& T- l夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈
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+ B* e% E7 o# k* `2 |' ^太多图了，估计得分几段看了5 @% O5 f3 m' O) `
先看备料篇吧
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姜半斤
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+ Z" w* y& d( H* O7 q9 ^. q蒜半斤，洋葱二两
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3 i5 U, ^1 l; a. D瘦肉一斤
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3 z7 y, T! _7 g0 K豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料$ `: r* n0 V  G% g8 f9 X
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本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎% O  r( _7 C& S7 Z; m! a7 B' T: P
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洋葱同上; l* U9 ~6 n% ~. r
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蒜+2
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- M. X( n8 f' z瘦肉+3
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锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧
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入姜碎，蒜米
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再入洋葱) m1 o9 |! u0 C" \% l1 T
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小炒一会儿吧，* C2 G! y& B9 [* A

9 D" `& _" {7 u& ~: W. W& G0 ~( a5 `1 O再加肉碎
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% m! J9 }# |$ K% \- W) q3 |差不多熟的时候加入/ O/ {  p" n+ i  U2 C$ F
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再放豆瓣酱
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6 X9 e5 _5 k2 k- D. m* @5 y我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉/ ]) z8 l; G' w7 k5 t- p

  i$ k* {- e/ c1 V) X最后盛出来，凉了放冰箱。
4 r8 L% Y- X  k! J5 w6 k1 I2 B蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。' S3 p# ]6 e3 ]# C6 {# o, ^  p
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图雅琪琪格

回去做去！

阿牛88

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学以至用

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

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- v/ G- K/ z& b; S好的。。。。。

宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

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$ W* S" _6 u9 x# I! ?3 q6 C: {哈， 确实蛮简单的
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