阿牛88

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夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈
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8 o9 [2 ?  ]9 y: ?" k; @3 F. X太多图了，估计得分几段看了
  N3 c0 H7 F& S; i1 ~+ t先看备料篇吧8 t- i  d3 J6 M: `8 |/ E! B) T' k% U, [6 Q

' ]/ x& ?! V$ o$ ]9 w2 A* q姜半斤) ?: r$ G( ~6 Q  o/ k4 V

0 V6 _* H" v% p" K( u0 @! Y7 q7 }0 s
) C# h  u" x7 ?& Y6 u, e7 L蒜半斤，洋葱二两
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3 r7 Z. q: L. V' p& {% d1 q
. \  N7 ~0 a! r+ d  c/ K0 |瘦肉一斤
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; ?& d1 w# }( [: y) n6 R7 X豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料
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本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎
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# R6 q: X5 }9 v& A# p洋葱同上1 X5 ]; h" Z, [! G- x9 O: A
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蒜+26 R  T( X, l' e- r' C7 {; b$ A

  o0 c0 g2 M: p. ]) u* u% c瘦肉+3. e- x3 x7 Z$ M. I# h# e2 S" g  [

: o3 u+ w7 j( U/ {' \- ]. H8 _. [锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧1 j2 o1 }( r0 V; v1 S0 w+ U2 B

8 X. O; }+ q7 ~: E( S& ^入姜碎，蒜米
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再入洋葱- e( A& `3 `9 j' B

% m! F/ n; u" }+ _6 q& W) _6 E( _( g3 r' j
小炒一会儿吧，
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7 i$ Q$ v% V0 i$ J2 W再加肉碎
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; A) W  {+ M1 V$ T& I  {9 O9 O& l, O& H& n- S  w( ]1 r
差不多熟的时候加入& i2 y% i( D$ O4 B0 R
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再放豆瓣酱
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我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉
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4 I$ ?2 D: Z/ K! _6 E最后盛出来，凉了放冰箱。# ]' `  Y" i9 K" V2 h, K' {; z! {
蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。' y* f7 _6 A/ {: R6 \
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图雅琪琪格

回去做去！

阿牛88

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学以至用

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

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# w# m9 C+ L- E* i; Y2 B9 I: @好的。。。。。

宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

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! A- b) s# U' V7 N( A% [0 b# \哈， 确实蛮简单的
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