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宝宝生日
 
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发表于 2013-4-9 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿牛88 于 2013-4-9 21:55 编辑
1 E7 p+ g; Q$ B0 e4 C( v& Z" |* u( t* v$ f2 |; W# x7 b
夏天将到,没胃口的朋友可以借鉴哟!还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧,这个方子来之不易吧,是偶以前酒楼的师傅传给我的,偶今天传给你们吧,记得给版费啊。哈哈9 w& F8 p; r; V1 J( f
; Y. j; {6 A1 F) O2 m( b
. R- q9 f6 v$ w, r4 i& ]
太多图了,估计得分几段看了
0 u& O& \# w: g先看备料篇吧8 N8 B: c1 X4 U. b: e+ y
! |" w* P* I8 p  a9 z
姜半斤
: R# y% A* }) d" g" G
3 d4 }/ s9 m4 E2 m
  y0 x6 ^3 r( p% N' g! [5 l( H0 \蒜半斤,洋葱二两+ Z. e# I% t0 ~' o4 T

. K9 K$ U) b7 y7 M6 B' A" H0 y& h4 q2 g* o+ u/ y  {8 a: k
瘦肉一斤
; B4 k) ~. ^! G2 Z5 m7 x8 P0 J7 F# J0 S( G1 d, a% g8 e
豆瓣酱一瓶,我用的是老干妈的火锅' v+ X) U( n- j
2 k  c% w1 \. u: ?% y9 L9 E
本来还要地门茄汁的,没去买,算了,也不喜欢甜的。姜去皮,切碎
$ Z! W+ T$ R+ e' M# s% J1 w8 h1 T! Q7 X% e, l
洋葱同上
) P$ K9 ~4 a5 ^' a9 p" J

9 u  I* n! e# v0 x1 ?+ D9 [蒜+2
1 F0 l8 i) H0 g9 c7 B" C) O; ~

6 G( c' @# u4 e: N9 U瘦肉+34 \0 H* k/ U* c
+ b: M% G( A# V: C. h' ~
锅烧热,放半斤左右的油,个人喜好放吧
9 I( Y4 h2 L3 s3 B1 ~' j

8 P/ l/ o' ^& Y, ^9 u入姜碎,蒜米
/ z4 m( B' }- r, r& V4 e8 E) `
1 P! D: D0 y: t$ F: Q- \
再入洋葱
' @5 l- Q) @7 ^
1 h4 s, j. G* X- q1 }

0 Z- a! V6 {: d4 l/ j, \小炒一会儿吧,
% x! N5 y: C( A! L& u; i' x4 c# i, ]- p. A5 U" W% k1 Z
再加肉碎8 a) j- [2 X- a$ p4 r1 x# g
2 N1 n& H7 k8 \- L

9 B- \3 L0 h/ B( j差不多熟的时候加入( v6 t1 G+ ~2 l* t! p6 o+ ]6 \
9 R- t9 d' |# h- t; W/ e
再放豆瓣酱4 B) d; m3 t; N1 O2 Q, x* B

, T! E. [7 l5 C9 e) T& W我没有茄汁,所以省略了,要味道好一点的话,可以加点鸡粉1 Y! o  v0 m% m& F. S7 E, m* A8 j
# F0 g% h/ {+ x9 G. O: _  V
最后盛出来,凉了放冰箱。& P7 w% N+ [0 g/ s) @
蒸面或者蒸菜,拌面的时候拿出来拌就行啦。
5 f6 e9 c/ C$ E4 f% z; p
( B0 r2 d7 \3 d  d

( }8 Y1 w, C' ^/ E5 |# }) B" R: c* l% d. N+ r

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宝宝生日
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回去做去!

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这个好  明天我也做

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好的。。。。。

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看着不费劲,适合我这个懒人

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! G; Y' F  ~/ b* V$ d: X4 b哈, 确实蛮简单的& x6 `8 P/ K& W* H

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