阿牛88

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夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈9 w& F8 p; r; V1 J( f
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太多图了，估计得分几段看了
0 u& O& \# w: g先看备料篇吧8 N8 B: c1 X4 U. b: e+ y
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姜半斤
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  y0 x6 ^3 r( p% N' g! [5 l( H0 \蒜半斤，洋葱二两+ Z. e# I% t0 ~' o4 T

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瘦肉一斤
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豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料' v+ X) U( n- j
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本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎
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洋葱同上
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9 u  I* n! e# v0 x1 ?+ D9 [蒜+2
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6 G( c' @# u4 e: N9 U瘦肉+34 \0 H* k/ U* c
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锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧
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8 P/ l/ o' ^& Y, ^9 u入姜碎，蒜米
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再入洋葱
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0 Z- a! V6 {: d4 l/ j, \小炒一会儿吧，
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再加肉碎8 a) j- [2 X- a$ p4 r1 x# g
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9 B- \3 L0 h/ B( j差不多熟的时候加入( v6 t1 G+ ~2 l* t! p6 o+ ]6 \
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再放豆瓣酱4 B) d; m3 t; N1 O2 Q, x* B

, T! E. [7 l5 C9 e) T& W我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉1 Y! o  v0 m% m& F. S7 E, m* A8 j
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最后盛出来，凉了放冰箱。& P7 w% N+ [0 g/ s) @
蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。
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图雅琪琪格

回去做去！

阿牛88

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学以至用

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

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好的。。。。。

宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

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! G; Y' F  ~/ b* V$ d: X4 b哈， 确实蛮简单的& x6 `8 P/ K& W* H