阿牛88

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夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈/ ~9 n' _; W4 T: M

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' q% J8 k  R; i6 O. n. R  q太多图了，估计得分几段看了
! }  y; i, U3 o; H3 p先看备料篇吧& n( T7 {6 N. v7 s7 m
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姜半斤# ]/ ~1 A/ h% r6 s: F

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蒜半斤，洋葱二两! ]$ y4 U* B. m* r; f! B2 k. [

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瘦肉一斤8 F; B$ D- A! C$ S) d
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豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料; f) `! x& H6 s+ X# t
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本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎; @  i8 s9 K3 g& I  J2 w7 Q

% K8 x/ i# h, @  a洋葱同上
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: m, _0 e0 a9 T( G7 i1 Q蒜+2
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( r. h% T  [0 z, ^1 F瘦肉+3; I) X( A/ P4 M

% P) j4 F! [4 l4 _1 Z( R7 h$ z. S锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧
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入姜碎，蒜米
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0 Y' L$ n3 i3 v3 P再入洋葱
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& a( Y" B8 ], C* B小炒一会儿吧，$ e, P% U) ~7 g. D  i9 L

& A5 ]: p9 c% @再加肉碎
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差不多熟的时候加入
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# C/ X! T6 M9 P% l% H) ~再放豆瓣酱6 X" y1 R$ t& Z7 ]7 V2 b6 I

% v5 m4 L- v/ S' W% ^. O: q我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉
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  _4 C9 H, @9 q- Q$ X( d* l& [最后盛出来，凉了放冰箱。" Q! \+ n, E1 F- n9 L  h
蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。
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图雅琪琪格

回去做去！

阿牛88

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- g( Z, y& k- O+ ?% W3 V学以至用

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

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( ~% r' c5 Y3 D8 R8 `3 P' M5 ~好的。。。。。

宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

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. ^, M/ h- A( S2 q7 C. E4 H% [3 `哈， 确实蛮简单的( q6 A, L0 \1 f& Y( g