阿牛88

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夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈* X* `- j- G) Y( e0 k+ |$ L

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( L# g5 Y; W1 o; |2 x8 C太多图了，估计得分几段看了
, ^6 S5 B: Q$ G先看备料篇吧  ^& v/ J0 i! D! x; h0 q( `

/ |# t+ E5 A) O$ p) c: `+ z姜半斤
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  M4 G; y# _% H* q, K+ q4 r/ p蒜半斤，洋葱二两
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+ `3 b7 B6 b9 e/ u) s& y1 J7 X! [/ G4 s瘦肉一斤
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$ k) q8 O) p  T: O5 H; o% _. A; R豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料
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本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎
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9 _6 F" H) m6 f* q+ _$ U洋葱同上
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, ^( _8 w; w  d6 E! _蒜+2  r* M  L0 W, Z+ [2 O4 x* ^
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瘦肉+3
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$ P- F1 z! `" R9 h8 x4 O锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧
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$ B. r3 _* O1 V* Z) E入姜碎，蒜米" a! }2 q* L: O- _- z, c! q- ^
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再入洋葱
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- H7 b8 ~: r* V" t4 |, @小炒一会儿吧，# X4 M, R) k: t0 {7 h
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再加肉碎) O8 N: q6 }6 i( S
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差不多熟的时候加入' \( ]! t3 t3 Y' X6 ~
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再放豆瓣酱% c# S, A7 Q5 \" h$ }0 Y3 ?% J

- v" r6 V  s- j6 D我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉
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* q1 C, N. K& s; k2 h; y最后盛出来，凉了放冰箱。1 p# E  O, h; _
蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。
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图雅琪琪格

回去做去！

阿牛88

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  u6 x! b  x" q! o# a学以至用

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

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好的。。。。。

宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

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哈， 确实蛮简单的
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