阿牛88

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夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈$ O) z' ?# k$ f- O/ K5 F3 {
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太多图了，估计得分几段看了
7 \4 Q6 x5 ~1 j先看备料篇吧  x/ X! K. {$ Z) j' }+ J
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姜半斤6 Z. a+ D" ?0 U! K1 y, ~7 K" G

2 k6 D0 P- Y6 ~3 _" K3 _) b4 s6 W" B- _5 u3 h4 `1 }1 O
蒜半斤，洋葱二两
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瘦肉一斤' C$ I0 U; P* Q/ `0 J
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豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料; _- D4 ]+ H" M

3 ~" M1 u7 ~( @  J, w& |本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎
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洋葱同上
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蒜+23 f0 v3 _( d4 m( g( I% T
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瘦肉+3% m2 b* ^8 M, [1 F7 _

. f# W( f& a! s- V" x# [锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧. C) n9 r/ u1 T8 u* q# v

# \( o2 `7 y: ?- w9 }7 P入姜碎，蒜米
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再入洋葱
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! J3 \+ Q- b% G$ u2 U小炒一会儿吧，
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再加肉碎
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差不多熟的时候加入
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再放豆瓣酱- T3 {6 w& l5 p
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我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉
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% v5 M6 @4 M: V) H最后盛出来，凉了放冰箱。6 q9 l  _, m9 \# ^& x
蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。
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图雅琪琪格

回去做去！

阿牛88

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" G! }6 R" B% O0 u- l* o! y学以至用

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

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9 k1 Z. h1 z9 j$ t( v/ Y好的。。。。。

宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

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8 t0 @- I; z4 P# Z8 h" e* U$ f哈， 确实蛮简单的
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