阿牛88

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+ u( [" z5 I5 H+ F: u# K! T夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈
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( o' W7 S* w  x: L, b太多图了，估计得分几段看了% {( Y# I# Q. ^$ v9 l
先看备料篇吧
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, w; }; |0 a) j/ e. |! ?姜半斤
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蒜半斤，洋葱二两
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" Q/ a; Q3 U2 b& k, ~; C, W瘦肉一斤
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! ]% Q* j6 J8 ~! D豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料
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本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎
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洋葱同上
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! s6 u! x  `0 `4 @蒜+2) R' Y$ ^8 P3 y7 d

& O2 b% B( q3 @瘦肉+3
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锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧; P) S/ C; J: F8 e9 Q
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入姜碎，蒜米
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* q7 K7 A$ R6 U# E/ [; T再入洋葱
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1 W! \7 X; A: m- ^3 t9 D2 ^小炒一会儿吧，1 R1 h8 P0 Q. N7 A
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再加肉碎* @/ ]9 S. \) n) [6 }1 h1 D9 H% b! X; E
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差不多熟的时候加入5 j7 u+ i; e$ g! C
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再放豆瓣酱2 ~5 Y) ^- S3 h# h# [; P4 i" n% T

$ z- H' l5 r# {, r- y! ~我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉- M( K3 |% ?* l& ?" W5 v
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最后盛出来，凉了放冰箱。
' d5 E$ r% s& k; \' Q" g  m蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。5 g, ^1 W! N/ j4 z+ `1 V

; ~& \  {. w1 y' ], m: d7 u9 S# l) h2 \! m9 z9 x# Q7 B% s

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图雅琪琪格

回去做去！

阿牛88

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1 H4 m* h: l) ?! ^$ h学以至用

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

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( F3 v; k, P3 M6 z+ Q好的。。。。。

宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

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; Q+ O4 w2 T  L  e哈， 确实蛮简单的
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