泓垚

继续我的动物面包啦，呵呵。本次制作由于多多的恶作剧（悄悄把烤箱中途调成了下火），导致面包上色很不均匀，大家原谅我吧) c+ M, e+ j* }  Y' G2 t  ?

5 y5 }( I  w: L, z% o原料：& r+ Q/ `/ U) K5 u6 `! y! i6 M
高筋面粉 390克1 I( p0 T& f" [! ?3 {
低筋面粉 180克# y/ K2 D3 m1 j  x3 z
干酵母 12克
" e8 ?5 W+ H( _  K细砂糖 80克
/ k  ~2 I' Z2 ]: T$ \食盐  10克7 C! m! _. A/ v. M3 Q5 X
奶粉 24克( g4 x7 \# ]" S5 A6 `7 }5 x" ~
全蛋 120克" m0 W0 ]1 K+ g! s# d8 \
剩下一点点等下刷蛋液& M6 L4 P- B, k- q5 R
温水 130克
6 B1 e2 i9 h( F+ v' d汤种 150克
. H/ ]4 E. R# L$ {黄油 90克
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汤种：取出高粉25克加入125克水，搅拌均匀后放微波炉叮30秒，取出搅拌均匀后再叮30秒，晾凉即可。
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步骤：$ [6 `8 h- h9 r, f* R
1、干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入,慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜，大概用了30分钟 拉出薄膜了···面团很湿很难揉。
: Y4 K' A" z% \2、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右。) v' w' s, Q  X% L( z
3、取出排气，放置15分钟后，先分出450克整好型，放进土司模中发酵。" [. E  ?" k0 f2 W& a% E
4、剩下的面团分割成20克的小面团，大概有不到20个小面团。
" q. U! ]* D5 }5 {4 m% p) a5、包入提前准备好的豆沙馅。
% C; ?" r1 F. X6、整形。
1 D& M2 J% `! [5 D* z: I5 S7、二次发酵。
( L& ~( V! V" f: X# Z3 L8、发酵至2倍大后，放入烤箱，180度上下火烘烤, R- k8 H% J4 a! d% {
9、出炉后用融化的黑巧克力画上眼睛、鼻子什么的。
. l- P3 k$ Z4 H- ]10、开吃。
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动物面包制作继续中···
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泓垚

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这些动物其实都很简单，妈妈们一看就知道啦，哇咔咔( S8 c) h0 L4 H( {/ ?6 t5 N
因为我是晚上弄得，光线不好，加之我坑爹的摄影技术，大家多包涵吧
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狮子+ Z! J" U# B, a
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来张近照" |' i; `4 m* x% e
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泓垚

回复 泓垚 的帖子  S0 b) B% }0 n0 r
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青蛙（请自动忽略眼睛之间的颜色不均哈）
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泓垚

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" N  D0 }; w# C5 @" y( I( v4 C小猪（自动忽略另一只白脸猪）
' W% @8 A. @5 [5 N多爸说，你这猪鼻子画得好，巧克力的尖尖都立着，假装鼻毛了。被我一通打——不能别说这么恶心的话吗！！
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泓垚

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老鼠——其实想画米奇的，结果发现耳朵做小了，然后手边没有米奇的样子，就随便画的，多多说像个老鼠···妹妹' b! m& X, e0 _9 V1 ]$ X  }
% Z- G9 t  r5 V& k2 ]

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绿光greenlight

我喜欢狮子！

土豆S

真可爱

嘉杨妈

好可爱啊！！！！$ c# }1 m. ^" J6 H- M/ B