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* P; J  ~& ?2 ^, D. w" E, W7 F) r1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：- y  e  O: Y8 e, ^; m7 j4 b

　　1、牛肉
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　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。
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　　2、胡萝卜
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　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
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营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。7 g5 b0 Z/ S  n4 i0 N

原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。$ y# W+ N& s* F3 w0 `% d' w

做法：
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　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。- g* m" a; Y% g2 T$ Q

　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。
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　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。- [9 o) V0 k; w. C0 @( F" ]

　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可" j0 V7 h) S  d/ e

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$ n5 x: G% s9 S2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：
4 O; m' l/ v6 v6 _7 p" j　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜
0 ^: B( ~% @" R制作方法：: B. j9 E# _1 a! p) C- Q, }  D+ a; i
　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
, B3 j. _+ ^/ M4 z2 e) `　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。0 |' M6 p- A$ J1 }5 r. R8 _  f6 ^
　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。$ _3 y; m0 j  S3 T) E; g/ z
　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。0 q! [+ w, N! }* @$ C) U* A2 U" t
　　5.汤煲好后，放少量盐调味。
+ r0 V) N- G$ N! Z+ o5 o' U$ R　　6.青菜切成碎末备用。
/ g" Q; g6 p( @7 N6 u! J/ A　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。. H5 S# r# k$ N: X5 F$ ?
　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。0 d( \2 H* d/ V' _2 y6 a: F! z
营养小贴士：' Z; J0 [9 [# ^# |$ S+ T8 i
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       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。. o5 R6 ?* u2 v1 e3 G# f

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3.菜花奶酪沙拉3 [: Y* X( ]! Q5 T: a2 e3 Q

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适用：18月龄以上婴幼儿
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( G9 v2 V! k) J4 f3 r/ C原料：+ g+ S: L" w. B" ~- G
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml& M. B6 B: L: X
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做法：" e! Y7 Z4 U8 K3 u$ {$ d6 E
       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；8 H1 P. l1 [6 M1 ?
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       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；
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       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。$ M/ i% D( M( X, w& @2 r& a1 H# @

* R& |+ d5 o9 P+ I营养小贴士：
( |) f" C9 G! O, Y/ y: _       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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4.萝卜奶白汤* B( o# i9 D: R

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适用：18月龄以上婴幼儿2 ?- R8 R+ l* I% R7 ]; k) |- _

8 H7 M1 U' @- A1 t  [, ~. L: \原料：
) D( t( x# n2 f, h2 L6 \" u! i       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g2 h& k  b+ \3 c
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做法：  V) K" z; M7 ]- H; Q
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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; N& ?" Z5 i, q营养小贴士：
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       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。