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/ ?+ L" X0 A8 K+ K1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：
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　　1、牛肉
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　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。7 p: ^* T/ `1 F1 b" u+ U

　　2、胡萝卜) Z. s# U# p& x# P- e6 o6 k6 _5 Z

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
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营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。/ }. R2 ]! O. I! d3 }" r& g

原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。( `3 r, e' j% \! L! X/ S7 Z' W

做法：
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　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。
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　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。% U* T- p9 L7 {4 c; Y/ Y

　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。
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　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可
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% ^( O8 j1 _& ?5 ], ?, i2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：+ [" a+ ^6 H8 F3 u( S) C
　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜- O, c! X- d. `5 m1 _! [
制作方法：- z( Y( J6 t$ S5 A9 o1 U
　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。# c; q2 j' x( @( f4 a- ^
　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
: y1 H6 F  n* W1 G" c　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。" o6 T. E) Z: k' S6 X6 Q3 X6 B
　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。
( B' H0 R8 e% a/ x: \　　5.汤煲好后，放少量盐调味。$ Y% M! h; [) {. G5 _; V
　　6.青菜切成碎末备用。
: t$ @4 z) }- v, d$ C- X　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。! ?3 [/ k! k2 {+ I1 o1 x6 @
　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
) x" j& ^& }/ I* W4 ^9 n% s% z! v5 g营养小贴士：
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! Y4 p4 _9 M+ B& f; E, i/ F       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
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3.菜花奶酪沙拉
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适用：18月龄以上婴幼儿
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原料：6 \/ q4 z/ q$ v) _3 e$ {
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml/ D" v; i7 _2 K! S
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做法：
3 C1 Q/ Y$ c( S# r- Q: V       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；
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. N9 b8 u# s& H% {9 {% V( Q       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；5 G2 o# ~) L2 F) x

2 Q& |0 l& \8 U- _% ^/ n- z       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
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4 `' G; M+ F  M; G! Y营养小贴士：
3 _: z# C7 j2 y       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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- t4 y# v" h; g5 i* P7 z4.萝卜奶白汤  x# e+ S( A# I3 N4 @. n/ }

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适用：18月龄以上婴幼儿
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原料：
7 f/ C6 Q& l) S* [+ W5 d/ G5 j9 [* h       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g+ ^- [1 r' ~0 e" Y" _1 f, L
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做法：; }, t* s% I- S; `: Y! ~& Z

: Y! n1 R! g3 k& w       1.萝卜洗净去皮，切成丝；+ l7 l6 ?1 H1 O! L9 g

7 n, `3 a/ ]* f3 ^. ^       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。( x: b" {4 B( S& s) t6 b5 @

1 f4 K  j) g8 a4 j营养小贴士：9 t9 t4 b* H0 d9 }$ w1 s$ Y, h
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       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。