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1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：
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　　1、牛肉  l6 n: n/ h1 a2 z$ R

　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。  Q, {# U1 z) ^5 |- U  [

　　2、胡萝卜( c' x2 ^( K0 O" o* D

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。; ~- P! I% y( \# U

营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。* a6 y3 j* H- k, |! [  r" Y/ |

原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。# r, o& H. b% Z0 O

做法：
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　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。
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　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。6 m8 l# G2 n% o1 j' e; _

　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。
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　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可
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2.大骨汤红枣粥) X' T( T& z2 h' O2 ^& H  Q9 ]  Z

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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：( S- h3 S6 M3 Q! w( Q
　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜7 K$ P* V; Y: c7 h
制作方法：: i3 N2 U% h0 ^5 I) x- |4 q
　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
1 X$ s' s( z* K　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。* V) C/ b& o& o
　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。0 \! ^% |* f: P' {- C: }( e8 \
　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。) O8 @$ h9 M& Y4 F7 D7 a& p* l
　　5.汤煲好后，放少量盐调味。# z; Z7 \1 J5 C9 Q. h& b" w
　　6.青菜切成碎末备用。; Q8 j& q  m) A" ~% H9 H
　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。" M  s, N3 n  ^  c# x- M0 M" o) Z; `
　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
6 K+ s: \* w0 Y* z! J# U0 p# @; u0 u营养小贴士：6 ?  p! y' m. M: \4 q
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       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。8 W+ j7 z: z  Z5 o8 u: g

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3.菜花奶酪沙拉
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适用：18月龄以上婴幼儿
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; ^/ l4 O- G. D2 O( g' }原料：
3 ]- T. ]: J. ]! y" }. w        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml
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4 O. v  [: U2 U0 L% [$ Z$ {8 W做法：
5 @8 J& G4 z2 ?4 l$ f1 N4 [% n       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；
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       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；
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       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
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3 Z" v" Y0 Q3 V! [7 ]1 a+ m营养小贴士：
, r0 j) f  A' k9 W8 f       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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$ W: ~$ R: Q8 s3 C# x+ E- i4.萝卜奶白汤
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适用：18月龄以上婴幼儿0 ^' e9 q( g. u) L

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原料：0 c, x7 o$ M  m+ Q; A
       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g/ r2 F5 @3 Z& L! U

  P1 r% q) i% G# [- a做法：
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；" d5 m( e' P% U

4 U: q+ K$ F. I& x: @       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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) Z4 q+ k0 R1 T9 I营养小贴士：: L- d0 l* t; T  ]

1 \/ n+ e/ Y1 b2 p. D& w8 A# @/ N       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。