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1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：
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　　1、牛肉
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　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。
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　　2、胡萝卜$ f7 u  K$ K) _- \, k) C1 E% J

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
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营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。9 T% v; i3 y7 n& k& M

制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。
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原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。
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做法：
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　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。6 F" I  G+ [6 @) @7 D4 y6 O

　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。
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　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。
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　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可
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6 q7 W6 o7 j3 T: z+ V( W" K: k: E, Z2.大骨汤红枣粥9 r4 a, L$ k0 H( Q. g& I3 ~

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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：$ b  g/ r# i! t. m5 I+ u; _, k
　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜5 x' {: j, }* G% |" C9 Q
制作方法：
2 t3 X7 A& T/ j$ e0 e' B　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
, r3 \2 B. p, {/ y% l* V# I1 ^　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。! M) [4 ~/ i7 m# y
　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。  u5 ], ?; ~) k+ i9 S3 W
　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。, l) I7 t" U* O* C8 h* o8 z, K# N
　　5.汤煲好后，放少量盐调味。, s: X9 X6 `7 H' Z# i1 N6 W
　　6.青菜切成碎末备用。
- x: H, j6 J$ P) p& c　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。
; H6 _# Q6 ~7 M" h/ G　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。1 d- d+ W2 H% j0 t% i7 ~3 s4 _1 {
营养小贴士：
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       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。0 j& c( b8 j* v* R2 M- C# Y: ^

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3.菜花奶酪沙拉- g/ V* `2 C+ v4 c

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适用：18月龄以上婴幼儿* R2 J9 z% F9 ?* M& I- u4 r  J6 k

/ p# X* L4 t( w6 m原料：% @3 T: U; j, [' _
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml$ g% P- N% W' G

5 [' E$ |" |( R- X' Z% _做法：
) E2 z2 x% N: X       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；
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; k# R5 A7 G0 [* ?5 L: J& d       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；( ?) P: C; P3 n1 G

5 V! X  ~4 x9 h; j% E3 d; h* w       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。: A* f1 H2 g" S. X8 N+ }# E
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营养小贴士：
, x! n- |3 I7 w: z1 w       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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4.萝卜奶白汤8 T8 \+ @1 R* F1 F* _+ M& N- P# `& q

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适用：18月龄以上婴幼儿0 ?3 S5 c" M2 H

! g" h* f. m6 m7 a" U0 K+ k原料：
5 h( z, N# }# U. C+ \       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g
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* Z8 _* I3 H/ Q3 X做法：
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；/ v  Y2 [7 s/ y, f+ X; O/ ^7 c
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       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；/ d2 w; l. r4 O2 @

/ u4 l& J0 _% f4 U% s( n3 f# C       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。' h/ ^( q, N0 }2 e5 S

9 J- \- {+ L* c营养小贴士：. L( u6 j- K# B
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       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。