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1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：; M' J8 n, {1 _4 f

　　1、牛肉
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　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。# x% b+ n  x6 W7 w6 D* N# c! k% a3 L

　　2、胡萝卜
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　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。1 s7 B8 n/ L% u5 I$ J; ?

营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。7 D% j, [8 Z4 X7 `) d% z+ V; ?

制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。* Q8 ^8 T! i+ V2 I/ y" m3 _# y5 F

原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。9 a" \8 {. z  ~4 N" M

做法：
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　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。
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　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。1 u) _3 L; S: U- k$ {) i

　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。
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　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可3 P' x: }8 j1 r" q* `

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2.大骨汤红枣粥1 l) ^% q  M7 F  k

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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：
9 ^+ D0 J* R0 T8 k( V　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜
  e: j, M& f# j6 O* z制作方法：
9 o; k* K0 k  u" G' I( ~7 \4 }　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。+ |+ _5 W9 k- M  D# o
　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。& G, Z8 A2 I: h! j( n
　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
3 N) p" `& W2 K) g) \　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。
( ~/ d; P- ~% R- @　　5.汤煲好后，放少量盐调味。+ @9 t# O( u4 B
　　6.青菜切成碎末备用。
+ |+ l( b7 T" J　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。
  J; k% O% \- S4 v* ]4 m8 b　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。: {8 l5 S2 l9 u! d
营养小贴士：
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$ D# b3 W* \. A. u9 L& Y9 f2 n       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。. S6 j4 U& y0 R1 r
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3.菜花奶酪沙拉
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适用：18月龄以上婴幼儿
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' p9 C7 {: U& z原料：; {" I$ G8 h) M2 V# u
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml( A  U) H0 h4 Y- l1 k, C

% {# A8 _  s: j! u1 v0 E* g做法：7 V/ U6 h" ^; h. }5 P
       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；
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2 l. ^8 ]7 U3 i1 I       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；7 V8 B4 M9 d6 ~, f1 |9 M

* T* g6 r: S, `8 ?       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
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营养小贴士：
' |. J, q* n! g  S1 y       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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) w' w5 P4 s) P" U4 R" i. C4.萝卜奶白汤
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适用：18月龄以上婴幼儿
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3 V" G7 z, t& b+ p( n, v原料：
( B! b9 F7 W: \: c       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g
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做法：
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；( _0 X& G: M2 n8 H2 i7 b

7 ^& \; N* E4 W       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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  J4 S$ K6 Y3 ]5 i       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。4 b0 w! @, r6 j9 U

! k/ s# q  y7 J8 W/ Z营养小贴士：
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$ j0 S0 f7 L4 `( N  H' G- t       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。