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/ [  E. l9 k- |: O  C, C! m1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：
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　　1、牛肉$ F: L: ^. Q  _0 l1 \1 Z! T* @

　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。8 t; t; o4 L$ g/ g% R2 K* K3 |- p8 a

　　2、胡萝卜  A, H/ g0 x, z" ^

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。6 q- ]8 S) D5 l$ u/ e

营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。% o: s: y, ?$ N) ]8 `0 l% w1 q

制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。
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原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。
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做法：
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　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。, ^8 x! B2 K" z% C' _) g

　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。
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　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。! R4 f; j. j, v# N1 C

　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可( a/ M, R0 P8 {( E, j8 c

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2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：
; C+ E$ U9 x& a& m$ i  `# _$ r　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜! p8 u& x  g" `8 S, Z/ Y* U5 b
制作方法：5 J) Y$ `$ _4 m+ S% U& l
　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
- s; C4 c! O! B　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
) S  L2 e) ~/ a5 m: ~8 D　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。& @- u: g! D$ J9 B6 j
　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。+ w8 M& f6 c$ [% _2 \2 m
　　5.汤煲好后，放少量盐调味。( r5 ~9 ?! w( Y2 P$ b
　　6.青菜切成碎末备用。1 Z( Z: E) @! A0 l, v; R
　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。% @% n2 {2 e/ Y1 z& d6 O1 m
　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。! R. ]6 y, I+ j, }
营养小贴士：
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8 Z' z6 d0 l7 c# q) O- M0 l       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
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适用：18月龄以上婴幼儿7 w5 Y$ u1 P$ A& q

/ d+ [: S: U6 E3 m( B7 l# L原料：1 n( m. W% ?) Z; d6 l
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml
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: F8 P2 F3 v4 K  {; w& A8 s做法：
% ~3 G! V8 Y# f* I9 a/ E       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；- ?# g! O, J. Z9 |8 s

- E, p# X" j, U* N3 \- Y" @' f       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；
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       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
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营养小贴士：' h6 m% F- R5 h$ w4 k7 S
       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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适用：18月龄以上婴幼儿
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原料：
- c$ L+ d' G6 u; @7 {) e       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g  M" L+ y" Z- P3 [5 _
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做法：
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" j5 g% X+ h/ S% X9 {$ a5 A       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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) `3 A3 U" g. F  J& E) r       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；, L; ^" ~1 z( D) {& @! ]

9 Y; r1 G0 ~+ @* d       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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5 ]3 @" N7 k& C0 u2 q5 u& d营养小贴士：
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       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。