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1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：
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　　1、牛肉
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　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。2 g  F& \! s" X- e

　　2、胡萝卜
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　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
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营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。
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原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。4 y7 X8 n0 E( @# s% q3 ?8 q, C

做法：9 n- D" l& }# t+ _

　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。
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　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。6 ~  v9 v+ N) V5 i) b+ r  B$ f4 @0 B/ U

　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。
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　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可3 Q  L7 s# G) W" x9 g3 H4 q% T$ v

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2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：6 Z2 u2 d0 a1 \/ J3 G6 j. D
　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜0 v% x( U6 S" Q7 i+ P; K; E- b
制作方法：
5 r5 p  N+ g1 {/ K　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
+ \  p2 T+ `" \, M1 |8 D　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。' q; r1 j6 ~) ^' e; J8 K) a6 m1 Y8 h
　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
& m7 E! M+ _' X5 v1 W" S) @" k　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。, V* k, W  c+ _$ {4 C: l* M
　　5.汤煲好后，放少量盐调味。/ o$ w3 S, v0 O
　　6.青菜切成碎末备用。2 r1 Q/ l. r( d) R
　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。" ]. N, Z' h1 s; ]3 d
　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
3 v! N1 w; z; Q+ S3 e0 ^营养小贴士：$ m  r6 ~  a$ [; Q. L

2 C1 @3 e$ g/ R% G2 o' G       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
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* k! x3 w3 j2 P& p, R* j3.菜花奶酪沙拉
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适用：18月龄以上婴幼儿+ e# j* \) H' ~: G$ r" a! V

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原料：
, G: l$ J8 [# u3 a; U        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml( J7 }0 p6 i8 ~* b$ s: `( k
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做法：
  Z  s. b& |1 Z( L       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；$ d3 ^2 B( E$ _0 g
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       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；
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3 a8 N9 M" O4 b4 n9 y       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。/ z" W$ O' Z) v, T0 S1 Y
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营养小贴士：( P/ y4 P* Q" \( M/ a
       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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* _$ Q8 a8 p: ^, A- b" @4.萝卜奶白汤
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适用：18月龄以上婴幼儿- O! E# X9 Y. W3 L( W: k" w. v; p

' c# j# R* m/ R' o- x+ m& q原料：
1 _5 W, R; @- o) R* e       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g8 W. I. @$ t! T4 i; ]: I

5 ~' Q: U7 J+ N1 r) A& m做法：
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: m5 o0 Q5 _1 P# N. x0 P3 `       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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& F  }8 O0 J8 w- i# ]       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；, V& o2 t2 s& L, X  e
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       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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营养小贴士：8 W* x/ y; D5 J- w
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       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。