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1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：0 I2 t! L  ]/ M2 p

　　1、牛肉
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　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。9 j/ S! r) o" ~# Z* Q: m

　　2、胡萝卜
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　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。' E8 Z3 V* V0 L4 b3 a( y6 ?; g

营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。6 U- @2 r" I1 @9 w. K. o

制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。
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原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。
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做法：
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　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。/ d0 a8 t. \& u) |1 [: \

　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。
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　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。
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　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可/ ~* I* T8 w% Q$ K+ @6 a, W* Z

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0 \' [5 E, `/ D: [. n, u. d$ \% X2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：
6 `: Q: X, b) j4 E- Q' p　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜4 R3 \( W& F6 S$ _& [) S- V
制作方法：
4 ]- c5 d7 d$ u8 W& G; S$ I　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。1 \+ y, [9 s7 h- h5 ?8 y: d
　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
/ b& C3 J0 I9 k1 k　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
' Y: |0 X: w% V: @8 Y　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。) T* }# [2 r. m- I
　　5.汤煲好后，放少量盐调味。" y1 c, h6 g# D
　　6.青菜切成碎末备用。
9 i# e( o) M9 H2 @1 Y9 m( _! j7 P+ v) K　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。
$ p, P) Z4 U: z5 g+ R, p/ `* N　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。6 A6 y+ E3 `) n7 S6 F/ p& G
营养小贴士：: {4 E) }4 |7 F- ?, t5 O

9 V" }& [% b( v& B" @       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
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! X( B$ f* K/ Q- X8 I. h3.菜花奶酪沙拉
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适用：18月龄以上婴幼儿
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* _9 ~, ?$ S7 q9 d7 z# f( Z原料：
. g1 A& \4 m3 s( e        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml
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做法：/ L: W3 {# G* t
       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；
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* a& [9 q/ c; ~9 `) W1 i9 e! t       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；6 J; {! b& ~( Y# W4 I7 S/ \
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       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。1 J. T0 E: ^( v& `" Q. F" w
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营养小贴士：
7 t: g" ~# s- i9 z: g, N       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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4.萝卜奶白汤9 h/ D! M$ }& }; {- U1 L- `

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适用：18月龄以上婴幼儿$ b1 ]; e7 q  `, l& }+ `

/ l2 J2 m1 w: X8 q7 K原料：8 v) U. c% C9 i. J8 G
       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g
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3 F) ?9 B7 I  j2 D! A做法：" e2 T' S3 Z1 T  }3 B( S% c

5 d3 B, M9 H' i       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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营养小贴士：, Q0 t( C! U* ]
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       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。