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, d* S4 V: g+ I3 j+ a1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：
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　　1、牛肉
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　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。
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　　2、胡萝卜
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　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。! E/ {2 @5 @: S) ~  R7 H2 q( n# r" o

营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。6 s" \% V! J# G6 w: L

制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。; M+ ]( [! w9 p1 r

原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。% g$ h! ~9 x8 V8 {2 X( r

做法：! x, v, u# ^* O8 H! H9 {

　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。
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　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。
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　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。
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　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可
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& e. \1 }% l$ I3 q2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：0 k* d8 s6 d5 l- @. J% t- ^
　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜
' s7 |* n/ Q0 [+ [: t2 ]5 q. S制作方法：
9 K+ e' _& \5 \& H　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
* K5 n3 t3 ?8 m$ b% |2 Q/ e　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
6 V, \. C  o- {　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
( p2 @1 q; E, v. r. h& ~; ?& \　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。  ~) J& @  T1 w! \, u. y, m
　　5.汤煲好后，放少量盐调味。
5 |, G( j" ^0 e7 ^+ f　　6.青菜切成碎末备用。
9 k2 P- r' F; c$ {& \　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。: s$ }6 ~, x: ^$ r* j. x- I
　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
! v; d( |- d. c, p$ f+ R营养小贴士：: R6 D* X7 [2 o( `

5 h( T- F. R/ ]) k0 t       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
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& ]  v- |' L& p% ]" v3.菜花奶酪沙拉. e7 \/ A3 `* y$ p3 l

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适用：18月龄以上婴幼儿
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+ y, W1 s2 C* d2 p0 ]原料：: |% ~" u! L0 E5 o! ]
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml/ W+ o8 M& |- u: n) J! r7 }: l3 B7 P

1 G+ B8 P: ~$ V6 M' \做法：% j2 T% S; V+ A: N
       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；" A4 a  {. |: V0 O; A

6 [' L0 x* r# h5 T* G       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；
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       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
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营养小贴士：
0 ~0 ~: F& T/ e9 s1 x* S0 `7 u% r       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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- M( g7 s# R5 B4.萝卜奶白汤
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适用：18月龄以上婴幼儿: b: x  j- a$ V. [

9 `; ]: N* X/ ^0 \* F1 Q1 K: j原料：
* H. P7 j3 g- Y       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g
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做法：
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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4 @2 l* X. `2 s: @       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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营养小贴士：2 f0 c$ t! U; d% _5 E
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       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。