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6 c/ G9 R  e5 c. G2 q) Z4 B4 P1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：2 f3 g+ d# s) S3 F2 q

　　1、牛肉9 g0 V+ i) W" p2 |& L4 O% m

　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。# _4 `. G3 G* {, O+ r% N* ~1 B3 g5 m

　　2、胡萝卜5 ~) w3 |8 e1 b( `

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
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营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。
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原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。
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做法：2 u( l& P- ]6 N: |

　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。
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　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。
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　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。# k7 v* t. E9 q( d  G" Y6 p2 p

　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可
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2.大骨汤红枣粥) o" M( Y% i2 l1 C

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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：
4 O; ]) J% S7 j2 w$ v2 t/ J3 K/ o　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜0 c* z9 j! {+ [9 m, l6 u
制作方法：* L( B( c- W' {0 Q$ Z: {( D
　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。/ C" v1 T. |1 x7 T
　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。* m! _" j" U6 I3 C! q
　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
+ B- L# S) A- ^. ]) f( v" R　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。- F  I0 N- V( O9 U' |$ l+ _
　　5.汤煲好后，放少量盐调味。
! P: W( A9 k" V8 O1 ?$ E# |& J+ }　　6.青菜切成碎末备用。: j' k9 G" y! Y/ ]
　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。
+ O- g: L( N: z; b/ I" d7 }　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。: H3 [" B+ d) m- `! t1 @6 K
营养小贴士：) J8 a/ H- y  H1 F% w

3 H3 y1 |7 o8 @2 S6 ~7 b+ j       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
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3.菜花奶酪沙拉2 `/ S( P( t; f. w% _# M, S" B

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适用：18月龄以上婴幼儿2 r0 W% `% `0 X

# J5 ~: R. _1 V, u( }- n1 X原料：
; b3 k& ]6 E( c8 h9 C9 K( m        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml" v6 ?/ i% g7 f# a3 l

4 o* k& ?8 M: E- z0 X3 z2 w做法：
; E) n/ I7 u4 i! s       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；* m' w% v' e. d& ^5 B
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       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；! [/ M; t5 H3 ?. X

; R# P) d% _5 K5 b$ A       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。& o  h- i8 @; m) l* Z

! @6 G# y" A" B1 g营养小贴士：: u; h% w7 t0 }$ G
       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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  F. j6 j: a4 c( z4.萝卜奶白汤
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适用：18月龄以上婴幼儿
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- f0 k2 u1 |$ Y1 Q4 v$ U原料：. L! M. \* z. `" ?+ B0 c( p4 {9 U
       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g
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9 o! ~# K) d! c0 F做法：
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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/ H( c/ c, D0 c$ l) O# P) T, C" I4 R+ g       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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营养小贴士：
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       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。