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7 |) A, h: J1 P1 f; b+ b- `' k* V1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：
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　　1、牛肉8 c0 u& D# T* z/ t7 x( ^5 ?

　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。9 S5 \+ E6 G7 x1 e0 z! J6 U# @+ }

　　2、胡萝卜: b) s4 g# V7 @7 T9 N

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。3 t3 ~* S1 u) B& @, h

营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。# u! i# k, Z& E- P

制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。
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原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。
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做法：
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　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。( \: E4 q* r& U& _: F. \

　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。' e- \. I0 H: g' X

　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。
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　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可
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9 J; o' c* k4 q$ S+ W* Z& }( _6 p2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：
+ g# v7 y1 v6 Z2 w, ~　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜# n" Y( e" f7 V
制作方法：( U9 q' X. v2 G2 a! j: b  v
　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。, W$ I. e3 X* b  V1 j3 x  i" X
　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
3 Z2 S. l& {* n7 W　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。1 g0 R& m, _% g+ L
　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。- n( Y" j" ]( [( s1 B. g
　　5.汤煲好后，放少量盐调味。
1 A6 o) h  v  @( C9 L. ~　　6.青菜切成碎末备用。
( Q1 B0 s) R5 R0 o; i0 t　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。
! S# i" }8 I9 [5 \: p　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
7 U$ L5 ]6 W: u$ {营养小贴士：, c/ u; o0 ?( c: O4 w4 ^( V* t

7 i+ Q& x  @8 C. Z       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。. y; w5 W6 j8 y/ A  \5 Z: C4 y
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+ c' O; r, H7 V6 n2 P3.菜花奶酪沙拉) `) U9 b# }' n4 C

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适用：18月龄以上婴幼儿
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原料：' \; Q1 N0 r- \! }9 ]3 b
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml
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做法：
! Z. Q1 T, D* G; n       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；
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; l: h! b5 Y) b, l/ \       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；
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       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
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4 q; Q8 _6 a3 z( X3 k营养小贴士：4 k, g7 j, P# }- i( L% P! l
       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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4.萝卜奶白汤/ [( G9 m( D" J( `# b

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适用：18月龄以上婴幼儿
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( _4 [4 q4 j: X: i( ?原料：% l6 F# Y2 f8 h
       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g# V. m* c, b; m& \
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做法：
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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/ x6 O& `$ i) b& v       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。6 X/ X7 [1 `( H( v$ W9 |# C
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营养小贴士：
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/ W( C5 _1 s' R& t3 T/ |4 B+ z       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。