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发表于 2013-4-1 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-1 19:30 编辑 ) n7 J! F* q8 C% i- K* u

+ H% _  Q) p3 o8 i    本来是想昨天发这个彩蛋的,可是一忙就给忘了,本来是复活节的惊喜,变成了愚人节的玩笑了?
- R2 M: \+ C6 A9 _( }# s; _    去年做过一次棒棒糖蛋糕,因为是用传统的黄油糖霜来做粘合,所以吃起来甜的要命。这次改用炼乳,稍微好了一些,不过因为外面有巧克力,总体还是偏甜。我估计用奶油会更合适吧。- F  S" g5 v! }
     先看看成品,插在小瓶子里的样子
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* a+ P0 t5 {$ @% k' n! j5 s% p" w8 y& O# X, _5 C; u+ C
    装进盒子里送给小朋友
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8 ]* _+ m; z8 v先做一个蛋糕,因为要搓成末并重新黏合,所以用重油的蛋糕比较合适。% D5 Z6 i" t/ e0 D% k- b5 X
蛋糕材料:
9 ?: [3 [7 F8 {! o! K9 A# r      低筋面粉120克、南瓜粉5克、黄油100克、细砂糖25克、蜂蜜25克、蛋2枚、无铝泡打粉1/4茶匙4 X6 ^1 O, {1 v. N) P5 I
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8 P( ?, f; I3 i1 w0 ?
做法:
1.黄油软化,加糖打发至蓬松顺滑. J0 L& ]& K( Y- X" p
( d; G7 e* \3 b  m

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2.分三次加入蜂蜜,搅打均匀
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, a8 [9 `2 P0 D2 k$ a4 d3.将打散的蛋液至少分成六次逐步加入打发黄油中,每加入一点,就用打蛋器搅打至与黄油充分融合,然后再加下一次蛋液1 s! G& j* K0 R
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4.筛入低粉、南瓜粉和泡打粉,切拌均匀。4 Y+ e2 d% ^: f" U! E: x
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本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-1 19:38 编辑
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回复 angel_yew 的帖子$ @) ?6 q5 F" W5 Q7 i$ h

8 p8 e+ D) M4 R. N; T7 ]" Q6.将面糊倒入模具中抹平,震出大气泡。: y* A! s# k9 S6 f' T

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回复 angel_yew 的帖子7 w6 }2 x% Z" m5 N# @
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7.箱预热170度,将蛋糕模放入,烘烤35分钟后取出。冷却后擦成蛋糕末备用。

0 W4 l6 M- D: v1 o- Q, v7 V
  进烤箱后我就看电视去了,听见烤箱“叮”一声响,赶快跑过去,蛋糕已经是这个样子了。好在是用蛋糕末,把外面的削掉就行了

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棒棒糖蛋糕原料:(一口大小,20个左右)
蛋糕末200克、炼乳80克、白巧克力100克、蔓越苺干40克、各种装饰糖适量、小棒适量
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做法:
1.将炼乳和切碎的蔓越苺干加入蛋糕末中,用手揉成不会散开的面团0 H8 O: M0 {. e& `# ~: y3 [

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复活节的惊喜——彩蛋棒棒糖蛋糕
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