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宝宝生日
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发表于 2013-4-1 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-1 19:30 编辑
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    本来是想昨天发这个彩蛋的,可是一忙就给忘了,本来是复活节的惊喜,变成了愚人节的玩笑了?" O% E' w  c7 m$ ^( f5 M
    去年做过一次棒棒糖蛋糕,因为是用传统的黄油糖霜来做粘合,所以吃起来甜的要命。这次改用炼乳,稍微好了一些,不过因为外面有巧克力,总体还是偏甜。我估计用奶油会更合适吧。
6 X- B; l3 |* A% W8 w! H     先看看成品,插在小瓶子里的样子& i$ l# r4 g' x4 `; [

# z4 e; K, ~/ I7 O. ]% Z4 q2 K9 @. m9 s) s" z) X
    装进盒子里送给小朋友
6 J3 d9 k- a( N( w! d( u$ Y  U) b" t& j0 R

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- X: H" j- z4 e5 v1 y. ?! M. L
先做一个蛋糕,因为要搓成末并重新黏合,所以用重油的蛋糕比较合适。, n9 W. C2 \7 \; I$ R
蛋糕材料:
" ?1 s/ R9 ]. r- ]) t      低筋面粉120克、南瓜粉5克、黄油100克、细砂糖25克、蜂蜜25克、蛋2枚、无铝泡打粉1/4茶匙" o+ a: F! X2 o; h7 y: {' _
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做法:
1.黄油软化,加糖打发至蓬松顺滑  K) H- }- w" a4 ]! Q% e
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" k% f: q8 L, G% W; @2.分三次加入蜂蜜,搅打均匀
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' S2 J8 B7 w4 T7 C( }) a  V3.将打散的蛋液至少分成六次逐步加入打发黄油中,每加入一点,就用打蛋器搅打至与黄油充分融合,然后再加下一次蛋液0 Q* Z! W, _7 @
) ^9 M! Z) O. @; L- e

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6 _! g3 G8 C+ ~/ @5 r0 e( T4.筛入低粉、南瓜粉和泡打粉,切拌均匀。1 `8 K" @- C/ x3 _; K( V, X
: `5 ?- I* ~' @8 _
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本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-1 19:38 编辑
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' e; z& V1 m1 Z7 X% B- g8 y' p) U  S  g
6.将面糊倒入模具中抹平,震出大气泡。
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7.箱预热170度,将蛋糕模放入,烘烤35分钟后取出。冷却后擦成蛋糕末备用。

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  进烤箱后我就看电视去了,听见烤箱“叮”一声响,赶快跑过去,蛋糕已经是这个样子了。好在是用蛋糕末,把外面的削掉就行了

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棒棒糖蛋糕原料:(一口大小,20个左右)
蛋糕末200克、炼乳80克、白巧克力100克、蔓越苺干40克、各种装饰糖适量、小棒适量
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做法:
1.将炼乳和切碎的蔓越苺干加入蛋糕末中,用手揉成不会散开的面团
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复活节的惊喜——彩蛋棒棒糖蛋糕
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