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宝宝生日
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发表于 2013-4-1 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-1 19:30 编辑 * K4 Q( o6 z. v4 a5 h

- {: ^9 S- k6 W% X6 V    本来是想昨天发这个彩蛋的,可是一忙就给忘了,本来是复活节的惊喜,变成了愚人节的玩笑了?
# _# J6 }. q; e2 `8 ~- H    去年做过一次棒棒糖蛋糕,因为是用传统的黄油糖霜来做粘合,所以吃起来甜的要命。这次改用炼乳,稍微好了一些,不过因为外面有巧克力,总体还是偏甜。我估计用奶油会更合适吧。0 U8 e3 L6 J& z. }- l
     先看看成品,插在小瓶子里的样子7 A3 Y0 W! U9 C& |

5 S; Q. s5 f4 s1 }, Q
% J% y5 `2 Z8 ?& A  G4 z    装进盒子里送给小朋友
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先做一个蛋糕,因为要搓成末并重新黏合,所以用重油的蛋糕比较合适。
9 c8 c% Q' Y) }6 o) I& W& h蛋糕材料:
7 x; X8 M" X( S      低筋面粉120克、南瓜粉5克、黄油100克、细砂糖25克、蜂蜜25克、蛋2枚、无铝泡打粉1/4茶匙
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做法:
1.黄油软化,加糖打发至蓬松顺滑& |  ?2 b2 R/ m/ F' s

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3 O. O# `1 K! p7 w- ~! k2.分三次加入蜂蜜,搅打均匀; r1 n  v) I+ J/ S  c
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3.将打散的蛋液至少分成六次逐步加入打发黄油中,每加入一点,就用打蛋器搅打至与黄油充分融合,然后再加下一次蛋液
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$ x0 c' \$ J* D& U4.筛入低粉、南瓜粉和泡打粉,切拌均匀。
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本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-1 19:38 编辑
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6.将面糊倒入模具中抹平,震出大气泡。! T* {8 L5 G/ _; Y/ \
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回复 angel_yew 的帖子1 B- D7 I- g2 X

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7.箱预热170度,将蛋糕模放入,烘烤35分钟后取出。冷却后擦成蛋糕末备用。
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  进烤箱后我就看电视去了,听见烤箱“叮”一声响,赶快跑过去,蛋糕已经是这个样子了。好在是用蛋糕末,把外面的削掉就行了

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回复 angel_yew 的帖子1 b" p7 P2 S: ?1 _0 b0 R! N+ D! l

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棒棒糖蛋糕原料:(一口大小,20个左右)
蛋糕末200克、炼乳80克、白巧克力100克、蔓越苺干40克、各种装饰糖适量、小棒适量

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做法:
1.将炼乳和切碎的蔓越苺干加入蛋糕末中,用手揉成不会散开的面团
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复活节的惊喜——彩蛋棒棒糖蛋糕
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