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    虽然我对于这些洋节总是很迟钝，但是我儿子的幼儿园很兴这一套，所以咱们也洋气一把，弄点复活节应景的东西吃。去年做了一回复活节糖霜饼干，小鸡小兔子还有彩蛋什么的，我琢磨着今年得有点突破啊，于是去网上找，找到了这么一款希腊传统复活节扭转饼干，名字很长很绕嘴，可是一上成品图会让你大跌眼镜的——
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     原来，希腊人过复活节是要吃麻花的啊！
: b7 G; B( W- l/ ^. X0 L: V     只不过，他们似乎不会炸？  v, |6 @( }1 s% D

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" p; t* w! l5 e' e材料：1 i* ?9 K- H! s) m9 l7 a. `) v
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     黄油80克，细砂糖 80克，蛋 1颗，鲜榨橙汁 1.5大匙，低粉 190克，苏打粉1/2小匙，泡打粉1/4小匙，牛奶蛋液（1颗蛋打散，再加1.5大匙牛奶）

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做法：

1、黄油软化后加砂糖打发

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2、加入蛋液和橙汁搅拌均匀
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# T" w- @4 d3 B; z9 U; v) V3、面粉、苏打粉、泡打粉混合筛入黄油糊中，搅拌均匀，揉成一个面团' n7 v4 f" f( X7 A" U% m, _( Q
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4、取一小块面团搓成长条型，对折扭转成麻花样式+ T2 y8 S& J7 @+ b+ a

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5、放进铺好锡纸的烤盘，刷牛奶蛋液

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6、180度烤15分钟左右，表面金黄即可, B* l9 Z% Z4 ~( J: t) w

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看看细节：
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  怎么看都是小麻花嘛4 ?5 H% R, u) r( Q( D

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7 I' R! m/ q  ~( C5 E. D   轻松好做又好吃，不一定要等到复活节才尝试的，不是吗
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