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    虽然我对于这些洋节总是很迟钝，但是我儿子的幼儿园很兴这一套，所以咱们也洋气一把，弄点复活节应景的东西吃。去年做了一回复活节糖霜饼干，小鸡小兔子还有彩蛋什么的，我琢磨着今年得有点突破啊，于是去网上找，找到了这么一款希腊传统复活节扭转饼干，名字很长很绕嘴，可是一上成品图会让你大跌眼镜的——/ j! }' v+ g& `6 B/ }7 E* J  V
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     原来，希腊人过复活节是要吃麻花的啊！
. Q" N; A- x4 K! o     只不过，他们似乎不会炸？: Q3 l* \6 U# T8 s

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$ @  U% |0 B' F5 g% A材料：
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     黄油80克，细砂糖 80克，蛋 1颗，鲜榨橙汁 1.5大匙，低粉 190克，苏打粉1/2小匙，泡打粉1/4小匙，牛奶蛋液（1颗蛋打散，再加1.5大匙牛奶）

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做法：

1、黄油软化后加砂糖打发

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0 d0 m, R1 f' E2、加入蛋液和橙汁搅拌均匀
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$ b- h7 ^# }/ u' L1 e3 Y3、面粉、苏打粉、泡打粉混合筛入黄油糊中，搅拌均匀，揉成一个面团
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4 Q1 I0 n. p6 T4、取一小块面团搓成长条型，对折扭转成麻花样式
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5、放进铺好锡纸的烤盘，刷牛奶蛋液

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6、180度烤15分钟左右，表面金黄即可* k# X! Z' ?# F* n+ C" Z

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& B, p$ Z! `7 y6 p% K' @0 r看看细节：' f+ Y+ f7 U" `+ }9 V5 n' v
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  怎么看都是小麻花嘛# `/ ?7 {: U8 f
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   轻松好做又好吃，不一定要等到复活节才尝试的，不是吗
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