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    虽然我对于这些洋节总是很迟钝，但是我儿子的幼儿园很兴这一套，所以咱们也洋气一把，弄点复活节应景的东西吃。去年做了一回复活节糖霜饼干，小鸡小兔子还有彩蛋什么的，我琢磨着今年得有点突破啊，于是去网上找，找到了这么一款希腊传统复活节扭转饼干，名字很长很绕嘴，可是一上成品图会让你大跌眼镜的——
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: `9 U# W& e* {7 N  J' q. j" s# \# O     原来，希腊人过复活节是要吃麻花的啊！3 n7 D$ [: [( `' z3 {& i
     只不过，他们似乎不会炸？
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, k3 `5 a: @* E3 j6 N材料：
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     黄油80克，细砂糖 80克，蛋 1颗，鲜榨橙汁 1.5大匙，低粉 190克，苏打粉1/2小匙，泡打粉1/4小匙，牛奶蛋液（1颗蛋打散，再加1.5大匙牛奶）

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做法：

1、黄油软化后加砂糖打发

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2、加入蛋液和橙汁搅拌均匀
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3、面粉、苏打粉、泡打粉混合筛入黄油糊中，搅拌均匀，揉成一个面团
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+ y$ ]1 z/ C5 j. o4、取一小块面团搓成长条型，对折扭转成麻花样式
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5、放进铺好锡纸的烤盘，刷牛奶蛋液

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6、180度烤15分钟左右，表面金黄即可* b/ j* l  X9 U, {, L- \0 u0 y

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6 p2 Y# ]9 B0 ^8 e& W* M' q9 H看看细节：
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7 J, s7 P& L& M  怎么看都是小麻花嘛. H4 V& G/ P/ b( z8 k* M) X
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' \6 I5 @9 n# d9 M' B5 Q* O   轻松好做又好吃，不一定要等到复活节才尝试的，不是吗/ a- W1 Y" d" Y; N9 l