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    虽然我对于这些洋节总是很迟钝，但是我儿子的幼儿园很兴这一套，所以咱们也洋气一把，弄点复活节应景的东西吃。去年做了一回复活节糖霜饼干，小鸡小兔子还有彩蛋什么的，我琢磨着今年得有点突破啊，于是去网上找，找到了这么一款希腊传统复活节扭转饼干，名字很长很绕嘴，可是一上成品图会让你大跌眼镜的——; x3 V! ^" b# F! Z. X, C* t+ i+ k

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( s4 D+ K! v; y' _) B8 `1 w; o     原来，希腊人过复活节是要吃麻花的啊！
0 M* W7 `1 s. z% l' u     只不过，他们似乎不会炸？; u: p: N, o" ?6 x9 t/ ?! `

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材料：2 n; G& `5 O2 P& R
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     黄油80克，细砂糖 80克，蛋 1颗，鲜榨橙汁 1.5大匙，低粉 190克，苏打粉1/2小匙，泡打粉1/4小匙，牛奶蛋液（1颗蛋打散，再加1.5大匙牛奶）

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做法：

1、黄油软化后加砂糖打发

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2、加入蛋液和橙汁搅拌均匀7 A* b+ a0 G% |) {  x

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  L. g8 B. v# r, n3、面粉、苏打粉、泡打粉混合筛入黄油糊中，搅拌均匀，揉成一个面团
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3 k5 i; F6 [3 H9 t$ e  A6 J3 G4、取一小块面团搓成长条型，对折扭转成麻花样式$ T  S- i0 F" `* p

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5、放进铺好锡纸的烤盘，刷牛奶蛋液

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: V& @  g2 C% ]& z6、180度烤15分钟左右，表面金黄即可  j% q+ w0 \. m) \; o

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看看细节：3 E: v- n# ^2 B( S- P* f
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% \- w" h1 u# P% Y; X  怎么看都是小麻花嘛0 L) C( d  u: X; Y  A
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3 S2 i$ O6 }# W$ p, H   轻松好做又好吃，不一定要等到复活节才尝试的，不是吗5 G9 m. G3 Z; M( N