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    虽然我对于这些洋节总是很迟钝，但是我儿子的幼儿园很兴这一套，所以咱们也洋气一把，弄点复活节应景的东西吃。去年做了一回复活节糖霜饼干，小鸡小兔子还有彩蛋什么的，我琢磨着今年得有点突破啊，于是去网上找，找到了这么一款希腊传统复活节扭转饼干，名字很长很绕嘴，可是一上成品图会让你大跌眼镜的——
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     原来，希腊人过复活节是要吃麻花的啊！' X! p$ L9 F) _8 n6 K6 I; \& T
     只不过，他们似乎不会炸？
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材料：, Q" a1 h8 Q6 @1 @
      
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     黄油80克，细砂糖 80克，蛋 1颗，鲜榨橙汁 1.5大匙，低粉 190克，苏打粉1/2小匙，泡打粉1/4小匙，牛奶蛋液（1颗蛋打散，再加1.5大匙牛奶）

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做法：

1、黄油软化后加砂糖打发

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% ?3 j+ Y$ Z  j2 s7 f2、加入蛋液和橙汁搅拌均匀
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3、面粉、苏打粉、泡打粉混合筛入黄油糊中，搅拌均匀，揉成一个面团" d& ^: ~; p" E/ G9 G3 B; T( J

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4、取一小块面团搓成长条型，对折扭转成麻花样式
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5、放进铺好锡纸的烤盘，刷牛奶蛋液

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& Q7 V/ f4 O( ^- L# M6、180度烤15分钟左右，表面金黄即可1 b; z& W0 r! |4 Q1 @5 X7 [8 w
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, F7 J, N- `- k看看细节：
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) g1 f0 a6 z9 a( C! H  i  怎么看都是小麻花嘛
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: m0 Q. f" K* o1 ]+ s8 p1 W   轻松好做又好吃，不一定要等到复活节才尝试的，不是吗
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