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    虽然我对于这些洋节总是很迟钝，但是我儿子的幼儿园很兴这一套，所以咱们也洋气一把，弄点复活节应景的东西吃。去年做了一回复活节糖霜饼干，小鸡小兔子还有彩蛋什么的，我琢磨着今年得有点突破啊，于是去网上找，找到了这么一款希腊传统复活节扭转饼干，名字很长很绕嘴，可是一上成品图会让你大跌眼镜的——! `- T4 Z5 b( I4 P6 Y  v

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# \0 _. N1 [" e' }! ]0 M     原来，希腊人过复活节是要吃麻花的啊！! r4 d9 O$ ]  w9 H- N- o  N7 Q
     只不过，他们似乎不会炸？
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材料：
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     黄油80克，细砂糖 80克，蛋 1颗，鲜榨橙汁 1.5大匙，低粉 190克，苏打粉1/2小匙，泡打粉1/4小匙，牛奶蛋液（1颗蛋打散，再加1.5大匙牛奶）

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做法：

1、黄油软化后加砂糖打发

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5 K; `) x1 _. R8 y1 I2、加入蛋液和橙汁搅拌均匀
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& e2 {3 m! D' C2 s8 h: X; D3、面粉、苏打粉、泡打粉混合筛入黄油糊中，搅拌均匀，揉成一个面团1 T! }1 B7 m; C

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4、取一小块面团搓成长条型，对折扭转成麻花样式
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5、放进铺好锡纸的烤盘，刷牛奶蛋液

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6、180度烤15分钟左右，表面金黄即可
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看看细节：
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  \; r/ e6 z2 G  怎么看都是小麻花嘛- B% t# X3 v& Z5 j% l9 k) }
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# v: Z$ E7 F! Z1 ~& ?   轻松好做又好吃，不一定要等到复活节才尝试的，不是吗; H7 ~+ w# R' N