理想妈

记得以前小时候特别喜欢吃妈妈做的韭菜烙饼!小时候穷啊，鸡蛋一般都拿去卖啊！自家很少吃的！一家人吃的韭菜饼里面才放一个鸡蛋哦！但是，那时候就是觉得特别地好吃啊！直到现在我都特别回味小时候的生活！当然也就一直爱吃鸡蛋韭菜饼了！这天下午比较有空，就想自己一下试试好不好吃！
# Q+ s# j/ t5 p5 @) J' I首先当然就是制作菜馅了，我是用提前洗好的韭菜，然后把他切成细细地小块！然后打了一个鸡蛋在里面，再就是放一些十三香、盐、鸡精等 " K& P; ^+ ?# L4 S
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接下来的第二步就是和面喽！我做得比较少！只和了一点面，最后只有一个小面团那么大！今天这面没和太好！
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/ o# I, T: J, l1 _' X4 ~8 b第三步：再把面团擀成长条，切成小块的待用！
( v. H; `" l! k0 E# L第四步：把每一个小块面团擀成面皮,稍微做薄一点，这样会熟得快一点的！; K6 {0 S. j& _) N) ~' R& K* Q0 [

$ r: M" {, j$ X; l6 K' n5 p* I第五步：把菜馅放到面皮上面，然后像做饺子一样，再对折合拢！这是我女儿帮我封的边，看着还可以吧; F+ L  a) o, }

3 j5 F& f* V8 _" c# I. D第六步：在锅里放上一点油，烧热后放入饼，平底锅可以一次性放两个在里面，节省时间一些！煎至金黄色就可以再换另外一面也是金黄色就可以出锅了！7 a( f3 O% n! \
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呵呵，出锅喽，可以吃了~~
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小宝宝的妈ma

真不错

宝园妈妈123

不错

理想妈

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2 ~. e6 d8 w& P! Z; |
5 N& `. T4 f9 A9 @呵呵，谢谢亲，不过我感觉有点儿简单了

理想妈

回复 宝园妈妈123 的帖子) B' F' z9 |- d; G8 v3 `
2 D0 K$ a: ?( @0 ?; d: k
呵呵，谢谢亲，不过我感觉有此简单了，只是女儿玩面正好给我帮忙，她很高兴% e7 ]# x  {5 j

美丽~灵魂

很不错哦，这个季节最适合吃韭菜啦

理想妈

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* Y4 e' z  ?( g
  u1 V2 o( m4 b  |恩恩，现在的韭菜挺香的，再过过就不那么好吃了