理想妈

记得以前小时候特别喜欢吃妈妈做的韭菜烙饼!小时候穷啊，鸡蛋一般都拿去卖啊！自家很少吃的！一家人吃的韭菜饼里面才放一个鸡蛋哦！但是，那时候就是觉得特别地好吃啊！直到现在我都特别回味小时候的生活！当然也就一直爱吃鸡蛋韭菜饼了！这天下午比较有空，就想自己一下试试好不好吃！
& `, R3 ]# p( @% x8 Z- ~. o3 c! p5 n首先当然就是制作菜馅了，我是用提前洗好的韭菜，然后把他切成细细地小块！然后打了一个鸡蛋在里面，再就是放一些十三香、盐、鸡精等
: o! T& D! Q& Z5 j7 @, x- W. r( l* `5 `
接下来的第二步就是和面喽！我做得比较少！只和了一点面，最后只有一个小面团那么大！今天这面没和太好！
' M2 X- I; }! d1 K/ T6 u- c
8 |5 |0 a6 w/ L& B9 g: I/ ?第三步：再把面团擀成长条，切成小块的待用！& ^4 k4 Z/ b& c" v8 q
第四步：把每一个小块面团擀成面皮,稍微做薄一点，这样会熟得快一点的！8 g: M2 t- B/ y. l( j/ w0 b
" Q+ Z, Q( [; c6 {
第五步：把菜馅放到面皮上面，然后像做饺子一样，再对折合拢！这是我女儿帮我封的边，看着还可以吧
" e5 s7 V1 d, G, N" j+ I1 I/ f+ R2 Z  [3 K' I  ~7 n% o) R
第六步：在锅里放上一点油，烧热后放入饼，平底锅可以一次性放两个在里面，节省时间一些！煎至金黄色就可以再换另外一面也是金黄色就可以出锅了！$ M- F7 _' J' D9 f- n' [
4 s( U9 T* }. K0 |- i
呵呵，出锅喽，可以吃了~~
  v& q5 D  u8 U$ ~1 z0 V4 r: K6 [9 \. B" Q# z9 y

1 n4 F' k" \4 @% d2 ^1 R4 m- k$ f2 M7 G. w! _: G5 A

小宝宝的妈ma

真不错

宝园妈妈123

不错

理想妈

回复 小宝宝的妈ma 的帖子0 m9 r( }- E. V2 ]1 X5 W
9 M5 x! d1 w/ \# J# f- O
呵呵，谢谢亲，不过我感觉有点儿简单了

理想妈

回复 宝园妈妈123 的帖子; @& A0 A( a% Q; X# H' f
* e/ H: a  L' |4 {. I1 j3 I/ p+ o" P( N
呵呵，谢谢亲，不过我感觉有此简单了，只是女儿玩面正好给我帮忙，她很高兴
# G4 ?: W2 Y! ?( g% g* \; c

美丽~灵魂

很不错哦，这个季节最适合吃韭菜啦

理想妈

回复 美丽~灵魂 的帖子* ]$ J4 l% w# _
; D& W1 d, }, b
恩恩，现在的韭菜挺香的，再过过就不那么好吃了