理想妈

记得以前小时候特别喜欢吃妈妈做的韭菜烙饼!小时候穷啊，鸡蛋一般都拿去卖啊！自家很少吃的！一家人吃的韭菜饼里面才放一个鸡蛋哦！但是，那时候就是觉得特别地好吃啊！直到现在我都特别回味小时候的生活！当然也就一直爱吃鸡蛋韭菜饼了！这天下午比较有空，就想自己一下试试好不好吃！
! b" ^/ ^+ E4 `# o/ D+ I首先当然就是制作菜馅了，我是用提前洗好的韭菜，然后把他切成细细地小块！然后打了一个鸡蛋在里面，再就是放一些十三香、盐、鸡精等 3 E5 B! Z- h9 t* S# ?  w: x

/ k0 k. Q5 J$ l1 ?) g; u  \接下来的第二步就是和面喽！我做得比较少！只和了一点面，最后只有一个小面团那么大！今天这面没和太好！. d+ w- Q- ?8 k5 r# F
! X1 ?) |! U5 ^, v( \9 `4 I, f
第三步：再把面团擀成长条，切成小块的待用！
8 g/ d+ |6 H- [. ~第四步：把每一个小块面团擀成面皮,稍微做薄一点，这样会熟得快一点的！
3 P+ t) [* V8 e& a3 `* _. a: F. Q  _
0 ^7 r$ {5 ~% O% A6 W0 d第五步：把菜馅放到面皮上面，然后像做饺子一样，再对折合拢！这是我女儿帮我封的边，看着还可以吧, h7 `# J  }; L9 c, y" P
7 s- v$ a0 m  e3 n, w- Z
第六步：在锅里放上一点油，烧热后放入饼，平底锅可以一次性放两个在里面，节省时间一些！煎至金黄色就可以再换另外一面也是金黄色就可以出锅了！( k9 Z" w# _: g- J
- ?& D9 n, ?5 Z1 @0 c
呵呵，出锅喽，可以吃了~~* [1 n, G8 {. x  x1 }+ x& i/ d

* Z1 r! V; i. Y& h6 {  T* p
0 {/ e0 l1 U/ s2 J; f4 ^6 f: ^
- H  v% a+ M3 W* o( x$ j% W% E

小宝宝的妈ma

真不错

宝园妈妈123

不错

理想妈

回复 小宝宝的妈ma 的帖子! }0 y) T4 H# E% }( N

6 I$ k) R+ D" V呵呵，谢谢亲，不过我感觉有点儿简单了

理想妈

回复 宝园妈妈123 的帖子3 t& V7 J  z! o6 {
) |) H' v) K( K: b0 t' B) L  \
呵呵，谢谢亲，不过我感觉有此简单了，只是女儿玩面正好给我帮忙，她很高兴: u# l! Y" ^+ ^0 V/ f) i$ S

美丽~灵魂

很不错哦，这个季节最适合吃韭菜啦

理想妈

回复 美丽~灵魂 的帖子
2 Z4 C" v" ?9 P2 c/ Y/ ^' t! |) z. G3 m, T: U/ `( U
恩恩，现在的韭菜挺香的，再过过就不那么好吃了