理想妈

记得以前小时候特别喜欢吃妈妈做的韭菜烙饼!小时候穷啊，鸡蛋一般都拿去卖啊！自家很少吃的！一家人吃的韭菜饼里面才放一个鸡蛋哦！但是，那时候就是觉得特别地好吃啊！直到现在我都特别回味小时候的生活！当然也就一直爱吃鸡蛋韭菜饼了！这天下午比较有空，就想自己一下试试好不好吃！
, `, T! D2 s( W8 D6 A. u3 p) R首先当然就是制作菜馅了，我是用提前洗好的韭菜，然后把他切成细细地小块！然后打了一个鸡蛋在里面，再就是放一些十三香、盐、鸡精等
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接下来的第二步就是和面喽！我做得比较少！只和了一点面，最后只有一个小面团那么大！今天这面没和太好！2 R; }# R3 V1 S: x3 F

4 W# S8 |# L2 y' Z: b7 Z! \第三步：再把面团擀成长条，切成小块的待用！( u0 X# n1 d+ c
第四步：把每一个小块面团擀成面皮,稍微做薄一点，这样会熟得快一点的！" q8 g* z2 b% v7 {% A4 u3 h2 Z

" R6 |! v9 N- \6 X6 T, U) g第五步：把菜馅放到面皮上面，然后像做饺子一样，再对折合拢！这是我女儿帮我封的边，看着还可以吧
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$ A7 w7 `3 e6 n3 P, ]+ W7 R第六步：在锅里放上一点油，烧热后放入饼，平底锅可以一次性放两个在里面，节省时间一些！煎至金黄色就可以再换另外一面也是金黄色就可以出锅了！; u! J/ }/ B9 Q5 q% x$ V

4 W% I* e% N! L# A6 o* a* K2 u1 N呵呵，出锅喽，可以吃了~~# ?3 p% l) |% q' J5 t% Q
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小宝宝的妈ma

真不错

宝园妈妈123

不错

理想妈

回复 小宝宝的妈ma 的帖子; b* f# z, I1 n' J% M; n

4 }7 N" H7 q- R呵呵，谢谢亲，不过我感觉有点儿简单了

理想妈

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1 a) c, ^3 C0 G呵呵，谢谢亲，不过我感觉有此简单了，只是女儿玩面正好给我帮忙，她很高兴
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美丽~灵魂

很不错哦，这个季节最适合吃韭菜啦

理想妈

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恩恩，现在的韭菜挺香的，再过过就不那么好吃了