理想妈

记得以前小时候特别喜欢吃妈妈做的韭菜烙饼!小时候穷啊，鸡蛋一般都拿去卖啊！自家很少吃的！一家人吃的韭菜饼里面才放一个鸡蛋哦！但是，那时候就是觉得特别地好吃啊！直到现在我都特别回味小时候的生活！当然也就一直爱吃鸡蛋韭菜饼了！这天下午比较有空，就想自己一下试试好不好吃！
  j6 }; I: z" R2 B' n" V6 \$ ^首先当然就是制作菜馅了，我是用提前洗好的韭菜，然后把他切成细细地小块！然后打了一个鸡蛋在里面，再就是放一些十三香、盐、鸡精等
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. Q, E  P: o. Q8 d4 n8 m' a, u$ v% x  _接下来的第二步就是和面喽！我做得比较少！只和了一点面，最后只有一个小面团那么大！今天这面没和太好！
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第三步：再把面团擀成长条，切成小块的待用！
! L3 j+ h; k8 V7 Y0 i8 N$ E第四步：把每一个小块面团擀成面皮,稍微做薄一点，这样会熟得快一点的！
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第五步：把菜馅放到面皮上面，然后像做饺子一样，再对折合拢！这是我女儿帮我封的边，看着还可以吧8 _4 X! w! l- S, T, d

( h* ]7 \- a* a% J第六步：在锅里放上一点油，烧热后放入饼，平底锅可以一次性放两个在里面，节省时间一些！煎至金黄色就可以再换另外一面也是金黄色就可以出锅了！
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呵呵，出锅喽，可以吃了~~
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小宝宝的妈ma

真不错

宝园妈妈123

不错

理想妈

回复 小宝宝的妈ma 的帖子' M$ N2 [6 K0 B2 ]' \  C
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呵呵，谢谢亲，不过我感觉有点儿简单了

理想妈

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  P, P& I' m/ |. I8 a' g
& J" `% n0 ?' q# ~  L8 j+ ]呵呵，谢谢亲，不过我感觉有此简单了，只是女儿玩面正好给我帮忙，她很高兴
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美丽~灵魂

很不错哦，这个季节最适合吃韭菜啦

理想妈

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恩恩，现在的韭菜挺香的，再过过就不那么好吃了