理想妈

记得以前小时候特别喜欢吃妈妈做的韭菜烙饼!小时候穷啊，鸡蛋一般都拿去卖啊！自家很少吃的！一家人吃的韭菜饼里面才放一个鸡蛋哦！但是，那时候就是觉得特别地好吃啊！直到现在我都特别回味小时候的生活！当然也就一直爱吃鸡蛋韭菜饼了！这天下午比较有空，就想自己一下试试好不好吃！& c' O) L; B* u# x5 v
首先当然就是制作菜馅了，我是用提前洗好的韭菜，然后把他切成细细地小块！然后打了一个鸡蛋在里面，再就是放一些十三香、盐、鸡精等 # X9 M& W0 i. O( B# S

# ?  v% F& y! d. I) m接下来的第二步就是和面喽！我做得比较少！只和了一点面，最后只有一个小面团那么大！今天这面没和太好！* A1 M" w2 X* X& g6 ^

7 ^) F+ }- ~1 `$ `4 n; o# I/ w第三步：再把面团擀成长条，切成小块的待用！
7 l! V7 P6 s# l* c第四步：把每一个小块面团擀成面皮,稍微做薄一点，这样会熟得快一点的！
# t8 ~5 t, Y7 `( f5 @5 n9 H6 V6 K) |
第五步：把菜馅放到面皮上面，然后像做饺子一样，再对折合拢！这是我女儿帮我封的边，看着还可以吧, c9 V* T! J( e+ E) q: T

) @6 K; ]4 J( \3 P- l8 G( o3 _第六步：在锅里放上一点油，烧热后放入饼，平底锅可以一次性放两个在里面，节省时间一些！煎至金黄色就可以再换另外一面也是金黄色就可以出锅了！1 ]5 P. B) H1 N0 e2 Q, z# a
5 f' U  w. t7 f! h2 w5 u
呵呵，出锅喽，可以吃了~~* V' O1 y5 v, f1 ^+ e
, b% ~& }/ N3 O  Q% r! d" w- E
; G/ ^+ H; |* e7 Q$ q
3 F6 F- w# K$ v- I6 u% e' G0 F. w

小宝宝的妈ma

真不错

宝园妈妈123

不错

理想妈

回复 小宝宝的妈ma 的帖子
- x  P- a& K! M* z( W: N" }" I. V, e, X3 F1 O5 U4 \- A
呵呵，谢谢亲，不过我感觉有点儿简单了

理想妈

回复 宝园妈妈123 的帖子$ P- N# p4 }, I% I3 N% T: e

5 r% x1 L# t$ i呵呵，谢谢亲，不过我感觉有此简单了，只是女儿玩面正好给我帮忙，她很高兴
, r3 _' m7 S4 j% T+ y. y- m2 @9 n% S

美丽~灵魂

很不错哦，这个季节最适合吃韭菜啦

理想妈

回复 美丽~灵魂 的帖子( A) ]6 F) X  a4 x
' s0 \  E: e8 p7 f8 ~) Q; r8 x* G  @
恩恩，现在的韭菜挺香的，再过过就不那么好吃了