理想妈

记得以前小时候特别喜欢吃妈妈做的韭菜烙饼!小时候穷啊，鸡蛋一般都拿去卖啊！自家很少吃的！一家人吃的韭菜饼里面才放一个鸡蛋哦！但是，那时候就是觉得特别地好吃啊！直到现在我都特别回味小时候的生活！当然也就一直爱吃鸡蛋韭菜饼了！这天下午比较有空，就想自己一下试试好不好吃！
1 r  B; \  f' i& n1 P首先当然就是制作菜馅了，我是用提前洗好的韭菜，然后把他切成细细地小块！然后打了一个鸡蛋在里面，再就是放一些十三香、盐、鸡精等 " S3 i5 H! g" S4 h$ C7 B

5 `  e2 ^% ~4 g; K; B+ ]接下来的第二步就是和面喽！我做得比较少！只和了一点面，最后只有一个小面团那么大！今天这面没和太好！" L* t7 P  t7 |! W: g" I$ d4 C

! Z, o+ u; p' t9 u第三步：再把面团擀成长条，切成小块的待用！
0 `/ Z: _: `7 ~; P第四步：把每一个小块面团擀成面皮,稍微做薄一点，这样会熟得快一点的！
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第五步：把菜馅放到面皮上面，然后像做饺子一样，再对折合拢！这是我女儿帮我封的边，看着还可以吧% K) ^, L5 C5 W: y$ n5 h: W' d
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第六步：在锅里放上一点油，烧热后放入饼，平底锅可以一次性放两个在里面，节省时间一些！煎至金黄色就可以再换另外一面也是金黄色就可以出锅了！
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7 @* G5 J2 ]# v) G. `5 X9 k6 |呵呵，出锅喽，可以吃了~~
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小宝宝的妈ma

真不错

宝园妈妈123

不错

理想妈

回复 小宝宝的妈ma 的帖子" A5 K) {+ j2 Y- e% t+ S

( S+ H! B' p' H0 d0 w8 g+ s; S呵呵，谢谢亲，不过我感觉有点儿简单了

理想妈

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* m% u7 [; m( m$ i  g& Y! R, b呵呵，谢谢亲，不过我感觉有此简单了，只是女儿玩面正好给我帮忙，她很高兴" ]$ `; z- X/ c+ F4 E

美丽~灵魂

很不错哦，这个季节最适合吃韭菜啦

理想妈

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恩恩，现在的韭菜挺香的，再过过就不那么好吃了