为了宝宝在努力

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经典叉烧肉。全家人都超爱滴！
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" w6 g( ?7 P& R3 m妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。
: B  O% _% v; i& y; @0 d' g索性切下来做叉烧肉很合适。
0 |* D& t, d: b! C% F0 l* e" v做法简单：3 L* n5 c1 v5 j5 m
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1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。
& [5 B3 q9 J1 A5 v& q* V2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。
+ q  z7 Y; s# l3 R% _3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。* N( `! o) ]8 U
     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。
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- o& A* F6 E4 p叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！; _( f8 k- R( ~9 f
这是我给宝宝做的午餐！
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% u: h- D. j' H% P来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！3 H. U# a' B$ ^1 F1 s4 z( f8 s
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- h- x9 A6 r3 `5 \) D怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！
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去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。; Q# G0 F) @8 r

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1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。$ C9 M& A  U# T
2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。
8 ~+ p+ }; p! c" o# |- n3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。1 e$ t$ I1 |$ K3 T/ x6 \  X8 I
4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。
# A  d8 L5 v( |- G2 h; s+ Y     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。/ i) d6 R4 p" [( u
     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。
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美丽~灵魂

呀，营养丰富啊

jinjinxinxin

美味，营养

action_yiran

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真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子3 G" {* H. n! u/ b* `
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嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都