为了宝宝在努力

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经典叉烧肉。全家人都超爱滴！: p- {8 ^4 C( T- y; W6 ]

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7 l9 L" Z( B2 u- }6 R; u$ T/ O妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。5 a& j9 \+ t1 W) K% \
索性切下来做叉烧肉很合适。/ T7 @" y8 i* w" |8 J2 l
做法简单：
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8 C" k( e+ ?: I# }' m- a, q8 u8 W1 `1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。
; ~! K$ p& @8 t3 G6 O3 y% b2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。7 `, ^3 b4 |, t& \2 y, k! V
3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。
  `; w+ P7 v3 J     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。
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叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！
" R+ O2 ?9 g4 q9 J: b这是我给宝宝做的午餐！
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. b! b- p) I+ j* o7 ^! `7 ^' j! v来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！3 G0 q9 p" [9 C$ n/ K
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, H$ F$ z; @/ x: W怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！) y3 ^- m$ p! u7 K8 Q( L) W

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! a! Q: i' t# p$ f1 `  O9 m去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。3 ^- y) H8 m4 L0 @# u

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1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。
1 |' T7 K# W( t& T2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。5 ^. g; E: w7 P$ |; v- B9 G* }1 N, D
3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。
5 s% j2 h9 \: q6 u) l4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。7 `3 g6 k( J( M6 e' z
     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。. |% V% X- G  ^# B* X. s( |  c  X
     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。
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美丽~灵魂

呀，营养丰富啊

jinjinxinxin

美味，营养

action_yiran

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真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子
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$ H% {* c8 {) [+ T* V5 L嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都