为了宝宝在努力

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经典叉烧肉。全家人都超爱滴！2 u6 l: v; Y  j# R' l

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% ]+ w$ [- B" o+ g妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。
9 T: B2 A, n8 v/ r; u1 c  [: r2 B' A索性切下来做叉烧肉很合适。
- W' d/ E/ B9 j" P3 S) z2 [- F做法简单：
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1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。
2 `& i! C( @4 W; y3 ~2 \2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。; b; z( |0 n+ K+ L+ \: L* n5 |
3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。
' p5 e, \8 |" \( d$ k2 H     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。7 k+ P! Q3 A. s

* T% b/ }) |( }* Z: A叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！% Z2 J8 M$ G* P* s& @
这是我给宝宝做的午餐！" T! D' T7 M  J' E# Y2 H( y$ l* Y
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来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！# P4 H+ @/ E: j; `5 V0 R- |/ {! R5 c
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4 Y2 x* y6 f$ o# Z# }3 X怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！8 R- n$ s, ~3 P7 S

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; r! Y, D/ N4 F+ F2 t; m# w5 p6 R* N去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。
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1 q$ x% V1 L- g; x6 B1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。
6 r0 e, I5 z/ k1 A$ c2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。
9 C) |9 l& e+ `3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。+ u: q  ~. u5 F+ B3 i+ [$ y
4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。
' K$ D7 K3 O9 v     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。! D, Y* m+ K/ ^+ Y7 C( w0 O5 z
     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。7 R& p8 u* Z6 p/ f, z+ J/ G

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美丽~灵魂

呀，营养丰富啊

jinjinxinxin

美味，营养

action_yiran

回复 为了宝宝在努力 的帖子1 G1 x6 K$ R1 I, h. j

! o& R$ l% W2 c2 L6 U: s' g真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子: ^- a9 L- J/ l$ G* N
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嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都