为了宝宝在努力

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经典叉烧肉。全家人都超爱滴！
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* S  S9 ?5 {& B' u妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。' K2 ]# c2 [$ Z
索性切下来做叉烧肉很合适。
' z! z# H# l+ z% f) P% M做法简单：0 m! f+ L. @, J0 O6 C/ s* F
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1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。
! p+ g, F! ]+ z- z) S2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。
& N* z. ~0 Z( l1 R' U; S3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。
: n; h2 O  E3 K3 u7 e2 h     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。/ j9 c6 D: T* ~, r$ R" ]
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叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！
$ k5 T  `; Z8 i' C  R4 Q; o这是我给宝宝做的午餐！
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来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！) f* }# E# W+ N0 T

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8 [5 Q# i9 b9 d. r$ m怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！" S! M2 C4 x  g) B" y1 T
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去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。, f6 G: |; O- a' a8 S9 A0 o% R: a, t
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1 R2 F5 `' c+ Q$ E( L8 n1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。" O" o8 w. N! b% g# b. _8 [3 X
2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。, B5 z4 G6 ]$ J( _
3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。3 k& p$ Y+ {6 {4 V
4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。
/ l3 d' L3 N+ \& m% ~     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。6 q, m6 ]0 J1 b: V& Y' O7 r
     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。
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美丽~灵魂

呀，营养丰富啊

jinjinxinxin

美味，营养

action_yiran

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* L& y: Z& i& [6 a& r
) K1 A! }, Z) q8 b2 b真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子
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嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都