为了宝宝在努力

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经典叉烧肉。全家人都超爱滴！; s1 H0 C4 c3 r8 L
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妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。' p. x0 ?; s9 O+ P) Z% q* C
索性切下来做叉烧肉很合适。( s0 j. B# |7 K  o2 Q. O# p
做法简单：
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1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。' I2 w+ B- I+ n6 a& x
2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。
7 q; U1 P- ]. m- u% a3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。7 S5 h5 O3 h( A2 r( k& x
     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。! f! K; V4 V4 K+ S

/ j3 Q. Y  d* Q+ o( K2 W5 v叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！
! A: [- P4 `2 t这是我给宝宝做的午餐！2 ^! N: f- q) Q& }! s
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来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！
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# [% T# _+ d! I  w4 b怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！+ D* I$ C* W9 V4 ]- F% Z
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$ _$ [0 Y0 P3 }5 E; A( ?去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。
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- p9 L+ b) V" K( p5 l  ^, Z5 J1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。
- G8 I# o' x* ^9 Z2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。+ c7 k! D' z5 w% Z" f) o8 m; W
3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。
: A9 l2 s7 [& T% v: ?1 \% \7 o% o4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。
! f, \7 d2 y8 Z/ \1 V- H     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。1 b. o" u8 Y  q$ }' R
     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。/ p2 R; r. c- m. [2 }, e2 ^

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美丽~灵魂

呀，营养丰富啊

jinjinxinxin

美味，营养

action_yiran

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真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子% h( D% z& L) U, I# p
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嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都