为了宝宝在努力

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经典叉烧肉。全家人都超爱滴！
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妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。
0 L0 U& c1 d( t! v) A9 Y索性切下来做叉烧肉很合适。- w& }0 ~9 n. q% }
做法简单：
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1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。
3 L$ s/ e* {$ s2 G; ^- g9 Y8 u2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。) ^( m1 S1 w7 n9 h$ I8 O) K, N( E# u
3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。$ E3 R% w2 `" d6 L: g
     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。
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叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！
! G! s2 ?$ X. x  p# i2 C' d这是我给宝宝做的午餐！
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, N% T4 j5 y5 v9 p1 C来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！
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2 E; u1 c7 s- _怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！
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3 t! ~# B0 @; {, D# k" p0 I去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。/ B% e& d6 O" _! r( E& }
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1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。( u$ @7 z( K. S" m; ?1 i
2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。6 d- W1 s- |# d9 Y
3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。5 l* E  L0 J6 m( |# A: Y8 b- ?, y9 E
4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。
2 {+ U: y4 ^1 M9 F: R     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。9 `# y( R1 H8 M. ^: `
     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。- J* M: Z, [+ R7 G& @

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美丽~灵魂

呀，营养丰富啊

jinjinxinxin

美味，营养

action_yiran

回复 为了宝宝在努力 的帖子
! W; n/ w' ]+ a3 Q- M! j. T
& K/ P0 B+ k* h3 ?# x; e0 a* b真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子1 i3 d' |8 l/ ~) l4 u
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嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都