为了宝宝在努力

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经典叉烧肉。全家人都超爱滴！0 S* ?4 P5 j6 W6 W1 A
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妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。
: U$ O  E+ m" L8 |7 }索性切下来做叉烧肉很合适。8 @) q' a/ n7 g$ Q5 m' E5 _; V8 E! m
做法简单：) a, v7 [% p7 M2 ?# y
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1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。$ a( \' q) \3 c; l
2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。- B9 @% U/ Y7 A! H7 i0 _# e+ d8 Y; Z
3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。. D3 Y4 p1 @) f
     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。
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叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！
8 Q0 _3 M+ ?/ L- q3 p这是我给宝宝做的午餐！! D% Y% m9 x' \8 d+ v: L; L  X0 ~# i

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来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！. |. r/ D- s+ B$ U" X' ]2 B

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怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！+ u/ G+ Z# s: R2 _9 h

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去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。
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1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。
3 Y& K* _) u6 d: _3 r+ {& X2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。
$ C! I8 r8 j! [! b) R/ J- ~3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。& l- @4 F' j) k" `
4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。. h. h7 Q) l) J; b! l- h7 ]
     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。
. o  G$ X* v+ D" G5 h     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。8 W& w# Q! j$ {' @8 o4 f' U

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美丽~灵魂

呀，营养丰富啊

jinjinxinxin

美味，营养

action_yiran

回复 为了宝宝在努力 的帖子- G  X; J  ^- B1 j2 s* k" ~9 O- o$ O
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真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子  j: E2 ?$ M' d! S. q
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嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都