为了宝宝在努力

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& u7 J9 |: V3 B5 U% q; W9 ~" W) K经典叉烧肉。全家人都超爱滴！
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妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。
% v* @/ j/ t9 i4 N' o+ ]7 n索性切下来做叉烧肉很合适。
2 P9 |( O+ k: p% P1 P9 v做法简单：
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1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。
  Y0 k4 `5 H6 m) r2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。& j% a" y7 d) m+ c2 c
3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。
& D! E' a. e, K3 e, H. k1 A. H     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。
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叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！  l! m$ R/ K# o, S+ G! b
这是我给宝宝做的午餐！
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来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！
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% @( }: H/ b2 a6 V/ ~( V* p怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！: ]4 P1 |9 e/ {" o5 K; c. L
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去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。
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1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。. X% Y% ]8 f, G: ?
2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。' d8 u* v% Z- \/ `9 P
3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。, s5 m) d8 _' Z  a$ F9 P
4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。
. Y+ C( K" O9 Q9 y5 e! G     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。
7 a9 O. @! \8 i* w     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。- {/ t3 J3 o8 a, Z8 a5 P
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美丽~灵魂

呀，营养丰富啊

jinjinxinxin

美味，营养

action_yiran

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真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子& N7 k2 d6 r" p' E- B. }, ]  M; |

: M( x( h' T% v# L! P. Z7 H嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都