为了宝宝在努力

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经典叉烧肉。全家人都超爱滴！
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妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。
& g4 q  ?; p* q7 e7 \+ N索性切下来做叉烧肉很合适。' ~  |( ?8 p* a) l. e: F" `& |
做法简单：
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1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。5 [( a& F' g( T
2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。
5 ~' V5 s/ {. o8 j. }0 l3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。0 B0 Y5 R3 Z  b: ^  C7 V! M! L: V5 P! ?+ I
     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。
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% ]  _$ j! n  k; n% K! K叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！2 M, _4 R- V! Z4 I# V. }% o3 Q3 n
这是我给宝宝做的午餐！
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来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！; D3 ~9 @0 ~+ [; Z. `* d

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怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！0 p" K% I4 n4 a* g

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$ G3 E. Y' L- i) n# ^- N7 \: s: f去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。
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1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。
1 Q4 Q# c2 t1 D7 I2 S2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。- D& H* P) a  \% i9 R
3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。$ ]4 F8 p% I( ]2 y9 X. o- `: {
4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。
) R* l( a2 E3 g5 w( y. O+ G1 H     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。+ R+ R; P! x: d- h6 v
     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。
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美丽~灵魂

呀，营养丰富啊

jinjinxinxin

美味，营养

action_yiran

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真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子; I' _. E6 ^/ N8 {& Q, m
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嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都