为了宝宝在努力

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经典叉烧肉。全家人都超爱滴！
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妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。: R* r9 s3 F& R; x9 R) [2 M
索性切下来做叉烧肉很合适。5 |6 X% r. U9 ^7 @$ t. R
做法简单：
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; j  Z0 ]3 G% i1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。
" G7 q4 A+ i! B4 f2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。
) V* @5 S$ j' p6 f; a" h( k3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。/ ]4 X; J5 M" h) y
     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。7 \! v, y9 f7 X) W6 V* q0 C4 t+ u. K

2 o; U- m3 K  D8 z0 G7 K叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！2 T. Z6 R- H6 a1 g  ~
这是我给宝宝做的午餐！
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来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！
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  _' y: O+ y  K+ [7 ?+ f0 D+ i: d怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！4 z8 _& L5 v1 E) C2 n9 }' s# j
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4 i2 c8 e" T3 a2 x$ L+ q* J去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。
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, M+ J* V5 D( }% A" L6 k1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。
; i! m+ k! u* M9 ^/ |( _2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。
* s. m9 M+ @$ {0 y3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。
, ~# q5 h' ~9 q& f. a4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。' |/ o3 l" Z- U  _* S
     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。
+ Q( F  q+ d5 |$ Z9 s     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。6 V2 M4 o1 p6 B7 w4 D  K
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美丽~灵魂

呀，营养丰富啊

jinjinxinxin

美味，营养

action_yiran

回复 为了宝宝在努力 的帖子7 r4 p; \& u+ d; E1 Y

" `& G9 `+ X0 O0 I% \真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子/ j& K- o! ^: k
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嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都