- 妈豆
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做法:
% u( u9 P3 L z1.按君之的方子,先烤一个8寸的戚风蛋糕。! v* [- |; { ?/ B9 n
2.安佳的奶油打发。白色:350g奶油+35g糖;黄色:150g+15g糖+可食用色素。
) [) |9 p; `" Q0 N) a' m3.把蛋糕分成三片,再把第二片和第三片分别切掉一圈,使三片摞起来是个塔形。
. n+ n2 v' @% K; b. s* L4.在每一片中间涂上奶油,加黄桃。" y5 ^7 R: P" F+ p8 ^- s9 Y
5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油,做成半球形。用饼干做成耳朵。
+ o c: m5 y) E6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。 - k2 a4 W, B7 i+ q2 g' F8 g
7.将黄色奶油放入一次性裱花带中,剪一个很小的口,挤出巧虎的脸。
. m2 s8 x# Y$ @' P; H8.将巧克力隔水融化,加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔,画出巧虎的眼睛和花纹。
6 b/ ~' C3 A' j+ e9.再用细手指饼干做成胡子。, C$ F% x3 h( A
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