- 妈豆
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做法:" X& _# ?/ Z- X7 I m; `) G
1.按君之的方子,先烤一个8寸的戚风蛋糕。9 n( n# f: `+ r( Y4 ]' j3 X
2.安佳的奶油打发。白色:350g奶油+35g糖;黄色:150g+15g糖+可食用色素。
3 h; {1 A; F I' ]& s3.把蛋糕分成三片,再把第二片和第三片分别切掉一圈,使三片摞起来是个塔形。# Q& ` X! F1 I0 Y+ S
4.在每一片中间涂上奶油,加黄桃。$ C( e/ u4 x' ?2 _' x
5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油,做成半球形。用饼干做成耳朵。: P/ x2 O) X# b: |! {' ^$ R
6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。 / k' w5 v1 E/ s7 z) m/ _; g! H2 f
7.将黄色奶油放入一次性裱花带中,剪一个很小的口,挤出巧虎的脸。# ^' ~- I+ _, y& A8 t. ?* J, S- ~/ I% O3 R
8.将巧克力隔水融化,加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔,画出巧虎的眼睛和花纹。$ o- ~6 l! C" J+ G: s2 x
9.再用细手指饼干做成胡子。4 \, d4 M4 ~" k; h5 k9 f9 I
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