- 妈豆
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做法:
# q! h3 @! f/ `" A" n1.按君之的方子,先烤一个8寸的戚风蛋糕。) B2 \4 ?' w$ D9 F: ^: h1 H; d
2.安佳的奶油打发。白色:350g奶油+35g糖;黄色:150g+15g糖+可食用色素。* A; F4 ~' e( {: Q4 W! z# w( D
3.把蛋糕分成三片,再把第二片和第三片分别切掉一圈,使三片摞起来是个塔形。
7 C. [' u) j0 t1 p' Y4.在每一片中间涂上奶油,加黄桃。" g- B* I9 B; F
5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油,做成半球形。用饼干做成耳朵。3 o% |2 u% c( c0 A" k8 k
6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。
0 w9 \- y! U+ k; e4 Y O7.将黄色奶油放入一次性裱花带中,剪一个很小的口,挤出巧虎的脸。0 E8 [) z3 j; R4 _5 s
8.将巧克力隔水融化,加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔,画出巧虎的眼睛和花纹。
4 m0 ~1 v. e' Q6 @0 {# w9.再用细手指饼干做成胡子。$ |" F* R }0 {: p& p1 C+ J) W
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