- 妈豆
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做法:
# M; ~9 f: A& x2 E! o1.按君之的方子,先烤一个8寸的戚风蛋糕。
6 H1 n' ~1 ?7 k* w; _* B5 {9 l2.安佳的奶油打发。白色:350g奶油+35g糖;黄色:150g+15g糖+可食用色素。
. u; _7 m w) y6 w2 Y3 D+ A4 O3.把蛋糕分成三片,再把第二片和第三片分别切掉一圈,使三片摞起来是个塔形。( f/ |$ R6 ?% T& Z8 C8 O2 p' Y- q
4.在每一片中间涂上奶油,加黄桃。) y- y: f5 Z/ e& x3 W% L" X" X1 ]
5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油,做成半球形。用饼干做成耳朵。0 U0 k5 G( E5 k9 I
6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。 - L( L5 @, M$ Q9 b! s* B/ M
7.将黄色奶油放入一次性裱花带中,剪一个很小的口,挤出巧虎的脸。
* O+ r. e+ x0 k3 ]- V& h7 X8.将巧克力隔水融化,加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔,画出巧虎的眼睛和花纹。0 C/ g5 @) c1 f3 \
9.再用细手指饼干做成胡子。7 j8 A$ K8 L, \& V, i+ w" }# \
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