- 妈豆
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做法:
4 g3 M0 c3 T$ X7 c6 s; L1.按君之的方子,先烤一个8寸的戚风蛋糕。, G) D: J- X, D5 q- m% h0 O
2.安佳的奶油打发。白色:350g奶油+35g糖;黄色:150g+15g糖+可食用色素。
3 P" o# S* T8 U6 h3.把蛋糕分成三片,再把第二片和第三片分别切掉一圈,使三片摞起来是个塔形。4 p, C' [9 V( ?: A% U3 T
4.在每一片中间涂上奶油,加黄桃。
. q, q4 X9 Z, D* R5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油,做成半球形。用饼干做成耳朵。
( c) [+ R# }+ F6 [) k6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。
/ D/ b$ I: {! T% L6 a# Y$ ^7.将黄色奶油放入一次性裱花带中,剪一个很小的口,挤出巧虎的脸。
, S5 f* i4 L2 ]$ I3 Y8.将巧克力隔水融化,加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔,画出巧虎的眼睛和花纹。8 F: X5 @4 g3 D, q) @& I% K
9.再用细手指饼干做成胡子。 u5 b. B d0 k# u5 _. i& r( m
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