- 妈豆
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做法:
1 p5 k) S3 n" C! s% A9 P$ a1.按君之的方子,先烤一个8寸的戚风蛋糕。
2 b6 S2 }/ t* v0 Y0 G2.安佳的奶油打发。白色:350g奶油+35g糖;黄色:150g+15g糖+可食用色素。* x( ]0 B& M) C' [1 U
3.把蛋糕分成三片,再把第二片和第三片分别切掉一圈,使三片摞起来是个塔形。
& s. g& | w' n A8 g4.在每一片中间涂上奶油,加黄桃。/ |8 L0 j6 s1 g) ]5 F
5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油,做成半球形。用饼干做成耳朵。# e) W' }, P* r! E; r" h; m
6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。 F7 y. ]2 a' g6 Z+ e, u
7.将黄色奶油放入一次性裱花带中,剪一个很小的口,挤出巧虎的脸。
$ x! T& a' N. z$ T, l$ N& r8.将巧克力隔水融化,加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔,画出巧虎的眼睛和花纹。
/ {/ h$ o4 K/ h$ B) u9.再用细手指饼干做成胡子。
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