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做法:. i" _* G0 `+ k& f: d9 M. m
1.按君之的方子,先烤一个8寸的戚风蛋糕。
; b0 W. z4 P, K \2.安佳的奶油打发。白色:350g奶油+35g糖;黄色:150g+15g糖+可食用色素。
) T3 U- |- N# n8 A3.把蛋糕分成三片,再把第二片和第三片分别切掉一圈,使三片摞起来是个塔形。; w5 H+ Q, E0 W/ y3 H2 F% d6 b
4.在每一片中间涂上奶油,加黄桃。
' N1 f2 W; A p5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油,做成半球形。用饼干做成耳朵。
% o m: j# J1 P) Y8 t: a/ b( u- Z6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。
! `- m9 H: @4 l) ~& \ M' [1 }7.将黄色奶油放入一次性裱花带中,剪一个很小的口,挤出巧虎的脸。
- G+ _2 C6 d& Z8 F, e6 M& h0 D8.将巧克力隔水融化,加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔,画出巧虎的眼睛和花纹。7 W& v8 k& ?9 X7 M7 K7 J
9.再用细手指饼干做成胡子。
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