- 妈豆
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做法:
; _( u5 S5 l9 U1 K! c9 m6 W1.按君之的方子,先烤一个8寸的戚风蛋糕。0 G4 B( x" m6 S
2.安佳的奶油打发。白色:350g奶油+35g糖;黄色:150g+15g糖+可食用色素。1 u |# t, v; E: _
3.把蛋糕分成三片,再把第二片和第三片分别切掉一圈,使三片摞起来是个塔形。3 z' T* A) {$ U: m5 ?0 J E
4.在每一片中间涂上奶油,加黄桃。
3 f5 h* s3 @8 C+ w' W5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油,做成半球形。用饼干做成耳朵。) J/ \$ o' ~' F
6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。
- \2 ?% |1 K5 ^1 A' X7.将黄色奶油放入一次性裱花带中,剪一个很小的口,挤出巧虎的脸。! l Y5 F; M' k) @
8.将巧克力隔水融化,加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔,画出巧虎的眼睛和花纹。9 r1 L+ r9 T& ]" t; P1 l
9.再用细手指饼干做成胡子。
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