理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。0 w4 F$ Q% u% R1 e" v" y; T
原料：9 A1 |* J$ z/ ]' l, L
虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加5 Q' q( w. P8 j5 U* d  s
作料：8 a" ^1 h! x3 Y* E5 f$ q1 X4 O
生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
: h+ b2 J6 P* ~4 L) a% c做法：
! k- U: |4 U8 }8 d- H  r4 E1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。4 |  W1 K& F* I: h- I2 U
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。
, L0 y: N+ Z, a% c& A; K, E. Z          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。0 T! M8 [+ q8 l1 L. e
          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
$ w! B& A- _7 n, r          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     % n3 J- h0 x# p+ f& A( u0 X3 @

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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子* L0 t6 ]. J2 r  I, a! y" q+ T
' Y% ]8 M' ~) W6 X! J
呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子- V" C  G* A( e! q& }
9 `8 y/ R( F. I; O1 ]+ p% ]
谢谢
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向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子
2 W. m5 G; P' \+ B; k
3 K/ _0 Q6 B' s& _嘿嘿……谢谢亲喜欢
1 i! S  Q  I: ~$ W1 C

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了- S  E* ~+ L5 f

由此爲

收了