理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。
$ s( t; w' x  \+ ?  s9 D5 ]) i原料：1 x; i4 u. U  ?/ _( f$ A
虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
3 \5 n' p. L1 F2 z* R/ X" N' t作料：
0 n8 d4 H* t4 l9 |* X+ M生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱2 x% K% R4 t" E' ~0 r) m
做法：# }* \* z7 v$ ?6 {0 B) g" M
1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。
9 b8 O: @$ N  H$ `& D1 s$ j( d+ F          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。" d6 U1 U- ?. k# P' i
          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。+ e. p$ }& |6 t" r
          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
2 }3 ?- j8 a! g: y8 h& B          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     
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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子
! F$ w1 \( j- M  b
3 X$ H! W% V& ~% c' D, J呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子  |$ C9 H% _/ v% T7 ?

$ L1 |7 O( N0 @2 W9 n谢谢
2 V  X* J, g: Z  X

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子
9 e2 A$ r# d( c) g. H4 t
: G* J) m/ D1 @& S' T嘿嘿……谢谢亲喜欢/ z- |; D7 y$ h. ]* R% d1 L

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了& h3 O7 P& e( S1 }( B& }

由此爲

收了