理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。
% d% u* X  R* g2 P/ K5 \原料：% O2 G0 s/ X- N' E* n
虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
. f; L  m5 B/ C作料：
2 b1 Q2 O: {8 h6 C$ ~4 a* M生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
5 K! M/ g; a* n$ i3 m做法：7 G6 y& n6 P3 n- a1 W
1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。2 I2 F- C* q. b# B% P
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。
7 N4 m( _' K, H: @1 E$ b4 i          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。2 {1 \0 i. ^/ n
          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。0 A, l- o* X: }- `& \2 _, z
          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     6 F* C# I& \, d
2 I: I- d! T1 t1 r, V- [
' |( i; r1 Q3 q3 o% u$ g$ a$ R

理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子0 w- v- [+ h& y* y% ^$ ~, Z% D

: D& i. f7 ~  n" P呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子( Q6 L) _* W. H- E* U/ g9 o9 y) d

1 z3 C, _: v( L' \谢谢/ x: E! p5 W, `5 D

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子4 ]3 }" ]7 M( F. K3 ~- Y
$ ~1 N  \, O" x5 p. J& l; W' Z
嘿嘿……谢谢亲喜欢
. |2 r, A# G1 a

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了
8 X( ^# d1 @  X/ q+ f

由此爲

收了