理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。& [4 D: |/ u2 r/ r/ E
原料：
9 b. R; j2 Q/ \' T4 |+ T! I4 k9 H& e虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加, S6 U! M2 }5 ?  n  y
作料：
4 V' D' |0 V. w' X7 b9 p2 a3 h生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
7 W# c# ^; F! N( C6 u1 s0 E做法：
( M' O1 L* i- T% s* K- P1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。
" A) \7 e2 T3 e* S9 m          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。7 g) ^& M& `) ^
          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。
2 ^7 E& [$ D! d# L9 x          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。, e* H" \5 c* U, Q" q
          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     : G/ U. N* f/ Q9 v

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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子8 M' Y3 a' j( b% t
4 ^; U% k8 L* x. G1 C6 K
呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子
: R. C* F: o8 ]* b% F8 i" K
, m* I; P) c5 o8 P/ X谢谢) O7 `0 c+ F* L  s2 s

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子7 p& A3 P" U" A9 @
. \! [, j* V0 w2 t# C0 U/ d; F
嘿嘿……谢谢亲喜欢' R7 o0 y3 B3 P3 p  t7 S  e

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了
3 D) r& }( I) K* H

由此爲

收了