理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。
, n7 \. }1 P5 g9 v+ k7 c. w原料：
. k, _- H' `$ F& q! e虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
* j: W/ Q' k6 x, ]1 b' t作料：
+ J1 q" D0 Q3 l( X9 S生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱" A4 V; ], ]7 r0 w/ S
做法：
2 g  g' l: v; O* ]; @2 x1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。
/ Q& L5 m% F1 u( h% s          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。
0 Q, ?$ \& t; Y7 B0 S$ L          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。. t5 B! W. F3 X  r( f9 n  W
          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
/ B3 t5 h3 @5 c8 R          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     $ a( m9 f! v+ F9 o- }- K, s3 O2 M$ g
' G! u7 b3 ]" @+ E$ Y) }

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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子1 c0 s4 Y" f' K

% `7 {# |$ [% r/ o呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

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1 }# X! f/ {' }3 d! q8 M
9 U4 _7 W% q' S7 ]' P. Y/ k谢谢
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向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

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) J/ I$ r; q* U! @& a( A3 c  ^2 I/ B$ l" `7 Q5 P4 s, \" `# Z' E
嘿嘿……谢谢亲喜欢
* u! Z2 V. d: v$ Y; v/ G8 j

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了
) ?+ e; \% e) b- T5 \: W8 d2 W

由此爲

收了