理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。
6 o4 @6 g- u3 ]8 `& c原料：& w2 j' T  m1 G
虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
2 J1 c7 k& A; U9 s) K1 {作料：
' e# `( i  @- l生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱7 m' `- o8 `8 g$ u8 _' k
做法：5 |7 n/ p4 B- O3 h8 C* D4 n
1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。5 c3 |$ l9 w! Z* {
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。
2 K3 ~1 U9 L1 T& a9 \          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。
7 M" W5 V# U2 l" I- f          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
6 e7 N2 V' p& g. c6 v5 r7 O          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     & x6 K+ v: ?9 E  {% I/ P
: Q; |7 ?- I& z' y  o
* u, b, Z% H! t/ h

理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子
3 b& ~- O: m* O. J& r
9 m2 |* j. n9 f* y呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子
1 u% K% \" t  Y+ C* \9 }2 ~. B7 a! X+ |2 f; N
谢谢
/ \6 q$ ]' ?0 g/ K# N5 E2 H

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子1 e3 E# O5 S$ j7 L3 K# x& u4 a
, H# B; W' z4 N" r" u: z2 }) l
嘿嘿……谢谢亲喜欢
, d7 B+ G! E; v0 J+ e' V

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了
: D& B5 H) z4 m" C5 m9 m6 [

由此爲

收了