理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。
3 ^5 b7 L1 [' @, p原料：. p2 r% I9 W+ c. ^  u
虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加8 u7 ?5 C  M. K
作料：
) y1 ]) ~! q9 L; V: Z3 }8 j生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
, \4 s& [  ~0 V4 u! q做法：' [' s! n1 J( J1 u. i6 d8 _# C
1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。+ o4 A) n& H. c) n' ]# i
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。- \) g* c! X" _5 E, A) A
          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。
  G  q/ w! y. F; G          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。! {) p+ s/ t1 i- B5 j9 p
          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     " K7 e6 M* ]4 W
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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子, Z) [- y! J9 @+ V; N* C4 p( q

; W& J5 ^2 V8 u! p7 N& B呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子
: i% x7 ~" }6 T3 J8 Y" w. ?$ c; l
谢谢
; F- u, S5 [0 L+ ^

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子
7 D) g- A, J/ O( f' a& T% z2 B- A0 _/ \5 ^2 J/ ?3 F8 D/ L7 u! x* `2 ]
嘿嘿……谢谢亲喜欢# Y0 M5 w& u6 c: @7 `

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了, }7 B* b  r2 G3 V9 b

由此爲

收了