理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。+ k4 g" P' N  x' ~
原料：
# v1 b+ r/ M+ R# Z. G虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
# o) W+ H+ F: R* C  T5 I; a作料：1 |. t* v8 z, [' @! f+ E% j
生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱" V, h8 M4 N% ^) j7 o
做法：
4 N; {& v& C4 V1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。
& Y4 j6 ^6 z( `$ N8 [          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。( d+ K" w3 @' k# Z' ^
          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。
  m3 w6 n- K! O+ a! `" ^6 Z* D          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
7 _2 D* Y, t2 X: o; w% x          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     
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3 H2 w8 K, a& r3 l( g

理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子
9 R. o6 {, a0 C8 R
/ @3 p% d9 N) G, ~2 |. U- r( b呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

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. G* }3 f; V6 k7 m# Z
. s$ K( r3 ?# ?$ U+ W0 j9 U: _" b谢谢3 R. a% a7 F0 u3 G# Z

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

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$ Q5 ?# }; J; x8 h3 z  E% Q7 _9 p0 z6 ^, [. K
嘿嘿……谢谢亲喜欢; o  z3 p, k5 y& n3 b, K

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了  F, X  n5 Z& g* h, \& i, i0 A/ J

由此爲

收了