理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。
/ q; N0 K' d  A% m原料：
) k' n! q' X  E' H' ~( X. P* J9 M5 m虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加, @/ N+ v) I9 ^
作料：# ?+ m* W" P$ Q( x( j7 |! S
生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱2 T+ E! U6 e4 @- D  n
做法：
! G' T% R& u1 w1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。2 t* r3 B  X+ @/ H8 i" e: C* D; j1 |
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。
: d" T  g1 {* t' n. ~          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。. R( G9 {* s! h0 j, Q; M4 W6 Q
          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。6 s# b: s5 n3 [5 H+ |7 r2 y
          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     
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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子% n0 |' D4 r( A. @9 \+ \

) \( @5 c; b* ^- R1 A. K3 Y; T0 G呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子2 c- o4 M9 R5 X0 m/ B: w
! `- {7 l4 Y4 ]2 g
谢谢
5 H$ l1 b6 i! k9 V7 S9 Y

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子4 |# b0 I3 I1 d8 f, ~( m: G
# {) B6 B; R0 k; x
嘿嘿……谢谢亲喜欢! v, I! F" t& l

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了( h( g: Y- ?, ?- a8 N

由此爲

收了