理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。
0 ]1 {( }: y; |3 u: f原料：
! D+ Y8 |0 k  j- z# O虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
( L! S. m' ~% ^6 @) {& [) h作料：
5 `7 P; b) Y4 D) M; v" R8 I生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
/ a' ]+ u3 u# e/ ]' y( f9 s; Y5 f做法：3 y0 G- p5 e5 }* V
1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。, ^/ w* _( u: {# ^& x9 O
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。
9 Y5 u- T  ?, Q$ p  O. _8 b: e          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。
* j: T" F6 Z: g6 w- I* \% J          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
! `8 h8 E3 k$ c% v, T7 j          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     
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理想妈

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呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

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; `. r& W' S8 E% o* A, @) I谢谢
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向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子
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嘿嘿……谢谢亲喜欢( h% d# Y3 b7 r( w! G8 ]

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了( [/ d  g# w2 C4 }# u2 |; O0 L

由此爲

收了