理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。" \. L3 x1 R7 @2 y$ p8 P  _
原料：6 p2 }$ s0 v( i0 G* }% m) v
虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
3 W, j1 w& s# A; L- Q作料：' E: S" \) ?/ ]% x" H8 }. _
生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
( W$ q# i0 i, S, |7 u: Q, t做法：
5 p' {! l9 X6 F1 D1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。
$ B9 \0 Z# @% C9 {! E" w  Z          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。
  ^7 Y3 T. D  h4 \- n+ f/ v/ {$ l3 }          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。
) c( ~  @6 q. t, `  h4 j" @0 X( t          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。' o7 o1 H- ~4 i1 x0 Y2 K
          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     
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; x* w! P/ }9 c0 K7 y" ~8 i# g- F+ q; z& x- S/ T/ X

理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子9 T0 G( L, A7 K1 U# _, Q+ j' G+ `

% Y- m# C3 A- a/ k) ]# g+ l5 [& s呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子
+ a/ Y" ~5 z( |+ O$ |
! ]( r& @( m* n! M6 o5 }- V谢谢) _1 L! L* e* w; N  i8 W' y* T7 ?, J" l2 [

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子
$ y& D& E+ H3 j  m7 }+ O
4 U% Y  k' I) h% O4 }  v嘿嘿……谢谢亲喜欢
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sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了
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由此爲

收了