理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。5 x4 _2 b# g( d8 o
原料：" h2 n3 l0 x) y$ @
虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
) l9 `" C$ V: q; |作料：) A6 f5 I9 X( B5 w) Q1 G/ x
生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱- F, b) G/ ]4 {0 Z* `
做法：
! }( s+ z! G0 o7 w0 z1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。* |! ?' e* P8 t& d, J) Z
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。
0 {/ _4 [$ ~+ [. h* H0 i( z- u          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。
' M9 I! h2 `, K) Q          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
0 ?6 C, h7 W7 \          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     9 H& o9 H) b! w/ a
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理想妈

回复 阳光天使摄影 的帖子% w2 W' @- _% x3 A
( [# l# T1 v. j8 S( Z
呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

jinjinxinxin

hao

理想妈

回复 jinjinxinxin 的帖子
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谢谢: V5 `0 |# Z/ n" a% w. l4 `

向往“阳光”

很有卖像呦~~看着就好吃

理想妈

回复 向往“阳光” 的帖子2 ]) L7 ^& Z# O1 r9 X6 I

" H' a; U7 {9 n( \嘿嘿……谢谢亲喜欢
: T; [  _8 F9 S6 r# N

sunshine-fly

          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试，以前嗜辣如命，现在吃点辣的就胃口不好受，不知道为什么

nvceik

看得太饿了* s" I) g- I, X4 n% a

由此爲

收了