本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 * `$ V0 L% V! Z
. f. l K) S4 Y+ m! z我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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菠萝紫米饭( m) d. F8 c9 u6 `
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
+ @4 G$ E4 F" J F- R/ j, L【普通原料】:大米500g。) d' V' s+ X! A: Y r* i) V
【调味原料】:菠萝原汁$ K; g' s- y4 E5 s; B: I2 J
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
/ L& s" Z4 b& Z) r2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
8 d+ _" o) F0 |【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 / R/ i9 T; n+ v
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