本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 4 j; t/ R( G1 v. i0 y0 G& X
8 O7 Z, {( H! {$ D; y7 }2 Z, M' P我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html5 T, W! U2 L: o3 i6 A8 u/ m
" E2 M z# I5 d4 p菠萝紫米饭
& A* o5 K- P/ n# U" s【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。) _, L$ p8 r E1 Y
【普通原料】:大米500g。8 N' k( y9 ^( G- O3 _ b8 R
【调味原料】:菠萝原汁) `' F1 z# A9 [: p( Z, j
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
9 [* c6 i. Q. e# W# r) ?2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
9 m- W5 Y) X3 ?+ R G【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图
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