本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 9 y# c# |' B3 u/ O$ {
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我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html( h5 e+ F! U( c J0 M$ l+ P8 D
, {! M2 o$ A" \菠萝紫米饭
5 @$ h% Z; n) F0 h【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
5 j4 l [" b. E+ l0 Y【普通原料】:大米500g。8 m, y8 I# A" O& P/ m
【调味原料】:菠萝原汁% d7 P- d, k9 i
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
% U4 n. O* O! G2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
; i+ ^5 c X, K- h: c- f【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图
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