本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 . O7 {' M* @* m2 }9 {
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菠萝紫米饭
4 c2 Z( g. `4 \+ a$ ~- U【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
# Y. P0 N6 o. P5 V1 T# }6 |【普通原料】:大米500g。
9 N/ W2 A) j1 J6 W) d0 S; p" x* o 【调味原料】:菠萝原汁
, G% r- y' @: U: ?" Q* { 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。+ Z7 w# E, U, z6 p" |' u2 Q3 T
2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
' I3 F3 l: {) r& _; O& S【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 & n$ z5 o) H: v) m4 O5 C
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