本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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菠萝紫米饭
7 R* j- n% l2 y【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
0 u% i" \* y! N$ T% o【普通原料】:大米500g。5 t! ^2 O9 i; Y* v' ^& d
【调味原料】:菠萝原汁
) F6 Y1 s* i' x5 Y 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
1 w6 Y# O8 t( _6 B' Z1 D9 O2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
: d0 b8 ?$ P8 N【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图
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