本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html8 X; q$ |" Z& l
! h% g* o" ^ e! `: i1 _3 L菠萝紫米饭
7 c. m- Z* c9 f/ b' q【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。; J8 S6 e3 g& d+ g; d
【普通原料】:大米500g。6 ^2 b( F4 M3 L
【调味原料】:菠萝原汁
7 h0 X" c8 D' E0 m, V, m% w3 U 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。 O- I8 u( X6 F* d: z
2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
+ k5 m' z/ s; a' m' s& ~( y8 {9 T【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 * }( M# z: j U/ p7 O- X5 A7 `
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