本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
8 E+ c' ^2 A6 R6 U
# Q0 N4 L- o+ F) V, y, T$ ^我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
$ v9 F8 o3 ^ Z
+ H1 @! n% E2 Z3 z& d N菠萝紫米饭
, Z- P6 R* r; f6 X" M9 o【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
2 \ Z2 i( Y7 u8 y K1 I1 L【普通原料】:大米500g。
1 y% j& e# S) t3 B q* W4 g 【调味原料】:菠萝原汁3 L4 O; P4 z1 R6 g: Q
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。7 Y* h7 n |% H9 `" G( `! t
2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。- W& a" c7 d* ~" i9 C7 K' l) X/ P
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 . R, @( `4 w3 [4 s, y [
, y5 A( ?) V5 y& D3 q6 p; ?
|