本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 5 \% u* B) t2 C, h/ f& \
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菠萝紫米饭
, S8 i/ Q8 x1 G/ x. O! J【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。- Z0 V( V( u5 a l3 E8 t# @
【普通原料】:大米500g。% N% K0 ?" S0 U5 y* J$ X7 F
【调味原料】:菠萝原汁# F8 p% Q& n. p7 d! u/ @
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
/ C; ^ M. ?$ c; ^0 N/ [9 ?2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。; }8 C i. N; N9 t' ~. U+ g
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图
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