本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 ' a) \8 [5 h T4 p2 j. w
# Q) d. e' U5 m* m9 v我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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, K( \5 m8 ^" Y R; [菠萝紫米饭
! z% j. C& I$ V, D6 q/ n【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。2 J: p8 s- `: E9 T
【普通原料】:大米500g。. e0 }. B9 j2 o- y9 r
【调味原料】:菠萝原汁
) f' B/ t$ _. u3 z 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。0 B$ B" U. f' e y3 T5 V
2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
8 E- \( ]0 W* X0 I! @; R L【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 $ b/ u2 V& J3 N
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