本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
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我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html- T, o5 w4 ?$ l: y& k4 T: k, `5 U
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雪梨蛋羹
4 g: D. a, F R/ v【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。
: c( y+ J7 W) G【普通原料】:鸡蛋。 { y Z5 Y; u+ X5 ~
【调味原料】:冰糖少许。. M& d, |# @. R% }- z8 R
【做法】: 1、把梨冲洗干净。
d: D' ^8 H3 t' S. B; @1 D3 v Y2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。' q) D3 r- {; V/ O
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。( \: p; P# A |, x3 y$ }
5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。
2 m7 l7 N. i% s, J* E 7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。9 g! V I3 y7 E
8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。
" n4 z7 a2 ~' x 【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。4 T; D7 M, [1 T
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。4 [) Z4 B$ Z, q' k1 v: a0 x
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