本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
2 `7 z, u' H+ \; o
: P' J h# Z' I0 J, L2 Y我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html0 D, T1 O0 H4 C1 _1 H3 ~" J' o
2 Q, L1 p4 Z, E" _. K3 V雪梨蛋羹
* M: \0 r0 h* H4 G& V8 D0 I【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。/ g0 Y$ ^( p4 Y" Q! r( A# r+ n9 L# W
【普通原料】:鸡蛋。
) s4 ?9 U$ _, e: e% l+ V" U' ^ 【调味原料】:冰糖少许。: ^+ E. c9 K0 H* t, H& r
【做法】: 1、把梨冲洗干净。1 \2 J! E" Z2 |' r/ K% M2 n- ^0 k
2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
, K) b/ G, S& w0 @4、搅拌好的蛋液倒入梨中。; ~( B* {7 Z! \ I* b" w
5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。0 Q9 ?. k& j6 T$ ]) q$ r& q+ S
7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。7 S( r1 }6 J" u7 K$ R5 i
8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。, W; J, Y1 q7 o: f9 \; J
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。
[% j, r4 o" T& }; V& |4 K6 N; E备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。
8 s! W. |9 h+ X) X# z, r- V
3 }% t! k. x' e* @2 V8 \
|