本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑 8 z3 k% W# l! f
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我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html& }) y: ?6 X. j
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雪梨蛋羹
7 s7 j8 q& _4 o【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。
" W( Q1 s' @- J【普通原料】:鸡蛋。! `* o }$ j/ N' W! h9 l
【调味原料】:冰糖少许。
. U U- \! L3 s 【做法】: 1、把梨冲洗干净。
1 L" S [) T& @' g/ [& X. ]2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。- e$ N* I& U2 k# O+ D4 g# }! o
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。
9 F! N- M) j, @$ d) ^ X5 \5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。
0 U ^; O2 @0 |7 [- X, t 7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
$ x. S5 s g* o5 n5 U3 U; p% k 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。% n2 e2 W: ^, {6 c7 ~, g; K* r
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。; @5 T( ]/ o; A, T+ z. {- I* k
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。$ T6 u' S2 f" m, X9 C
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