本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑 n; Y0 e) r$ ~$ Y
. E# A7 F7 k4 j/ j我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html9 y) I+ D: F* b& F5 n1 Q% K
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雪梨蛋羹 2 L4 m* T# h5 y3 S1 B, v
【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。
: v) p5 K c8 I【普通原料】:鸡蛋。
: E! a7 e7 T) U) ~1 u- L 【调味原料】:冰糖少许。/ k; f l1 r) N, E
【做法】: 1、把梨冲洗干净。: m& O+ G4 o) H; z% p1 O$ ^
2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
. C* z# C: Q: `" R- c4、搅拌好的蛋液倒入梨中。6 }6 y8 r+ ]& b2 f8 M6 ` |$ K
5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。# V f* i9 T @1 M
7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
! n( V" p% ^+ X7 E1 Z& @ 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。
2 H, t1 a$ n0 I4 I Y8 s: V 【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。
5 |# L! f0 e* t& p6 \备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。
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