本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
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C) S( n# n- {0 F7 K. A4 k1 [我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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雪梨蛋羹
, e8 k1 k. x0 y6 R' T【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。, F M6 ]# M" ` |- U2 D
【普通原料】:鸡蛋。
9 I. {8 i, H: e& | 【调味原料】:冰糖少许。( |5 s; k W. V! C! |2 X% m3 B
【做法】: 1、把梨冲洗干净。$ U5 Z. e/ Z- ^' H2 G {
2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。# ~" y4 K% k, k
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。
+ e) M; q$ B/ \: B5 ^5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。
% w1 R' `* t) I( R% R. Z 7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
; G& m) g+ d* Z3 M% \! c 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。
* u5 z8 n, ]. Q Y/ Q c/ D 【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。6 F" x( P( |( X! y. ?: U0 `
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。# O+ I, w6 Q- a k7 i {
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