本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
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雪梨蛋羹
. }. o1 v4 T* w* M【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。
( Y! A: S$ {& @& N) E【普通原料】:鸡蛋。
: J o4 F: q: a+ X; h! p 【调味原料】:冰糖少许。
6 `6 E: K, w, e! C- j8 N 【做法】: 1、把梨冲洗干净。' ^3 O! B- X2 `4 t+ O! k
2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。: ?( \' H) J9 Q3 k, N1 i. ~* {9 n
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。) n* u$ j' Y9 ~3 y3 T' {
5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。- U# ]9 x6 U2 L* I ^
7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。! C: P5 q3 N5 ^! A3 `" o
8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。
w1 ]+ S' K, T5 d+ x; \5 R) H 【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。
. \+ c6 O, f6 X: g; P3 R" ~2 K备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。
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