本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
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5 R" Z$ X5 H2 x; b我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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雪梨蛋羹
: L- g* |7 |# H' V【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。. B5 k6 i. h; f4 Y) o& ?
【普通原料】:鸡蛋。. q+ f. n% [ x( w& X
【调味原料】:冰糖少许。
, N6 k' V6 v; v3 t, D; ^# |. ? 【做法】: 1、把梨冲洗干净。5 _6 C1 I3 |: p' Z8 V3 ?
2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。$ n4 {& M8 n7 a; Z4 v3 e
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。+ t S% R5 q, x/ P9 r2 `2 ]
5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。0 @4 h! e' e8 c! Y8 T
7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
& j& \8 a8 {& l 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。% h. {* O. V( T# y
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。) _3 ?; t5 E! Y7 u% `- `6 ]
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。& s+ e1 V0 s* E- y. V/ @7 k
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