本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
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+ f* F% I/ d4 k我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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' {! V% T# M7 V; B3 b" u, \雪梨蛋羹 8 ?4 A) W; a! e4 g- j! ~+ ]' l7 [
【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。+ A4 c( |) _+ B2 W' t; J6 |0 i% _1 o
【普通原料】:鸡蛋。* n9 a, K! b) L& R" ]7 n8 f# n
【调味原料】:冰糖少许。
: R. E& w( L( }/ ~ 【做法】: 1、把梨冲洗干净。: L" W3 n$ `5 ~% }! V: l7 x
2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。" \% r8 l; a& M5 B2 B/ V5 g2 x
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。3 Y+ U$ E. {# a" }
5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。2 }$ d- [& e& o0 z. v$ M
7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
2 B: d. p6 C7 O$ z7 w5 _: [/ _ 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。$ W2 K& W6 R7 L* S' C
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。6 w c e; A5 B! n/ L8 [ |6 P
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。
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