本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
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3 ` F9 z4 Y% z! g" @8 m我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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雪梨蛋羹 9 g" _4 {7 |. C2 I$ W( i* G
【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。
" a/ D, y0 v% D$ [3 V) d3 o【普通原料】:鸡蛋。
3 Y! c7 p* h3 |# A: h 【调味原料】:冰糖少许。
5 I0 I' O) F% y3 h3 Q 【做法】: 1、把梨冲洗干净。
1 I- c: v7 X: Y" G" @7 I2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。- `) C( ]& c/ N# t1 \; \+ C
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。
" [$ S# ~1 K) C2 ^5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。
2 V* M! G) G' F4 R 7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
* ]" g3 p1 }' ?' [3 P9 S$ `4 J 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。* Z6 }" m7 O9 A9 m+ V
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。
3 L4 D. C" B) i备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。4 `5 n$ V; X0 q8 ?* A9 ^
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