- 妈豆
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1把鸡肉切块,放滤水盆里大约十五分钟去下水,然后拿盐,料酒将切好的鸡肉腌制十五分钟左右。
; R& {3 v# |3 z a" c 2准备材料,大枣2颗,白果4个,桂圆肉7-8个,枸杞10粒左右,香菇5个提前泡好,葱一段切丝,姜一小块切片,土豆2个切成正方形块备用。
5 J. e, b/ v' z& [2 l, O& \3.锅内放少许油,待热后放入切好的葱姜把鸡肉倒进去炒一会,这样一会再煲汤会更鲜美,更香的。( V: L4 R; F7 u
4.炒好的鸡肉倒入准备好的汤煲里,加入多些水,盐和刚才准备的大枣,白果,桂圆肉,枸杞,香菇。大火待开锅后再炖小会,朋友告诉我要先盛些汤放冰箱冻着下次给孩子下面条吃。然后再放入切好的土豆小火慢炖1小时以上,这样出来的汤很香,她们全家都喜欢喝。
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