本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 & t- {* ]( D1 {* u, ?; i
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 , k' Z3 w( m1 _2 y
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 o, r3 c# X( _' \
蔓越莓：35g（可加可不加）
( D& R8 f6 b8 @. y& U+ Q- d) [4 { 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
4 \& _" A/ B$ l6 _: |/ \% m 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化9 u5 x! }6 v' _8 [
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌! ^8 j# t$ a7 t
4、加入蔓越莓干
6 u& j# V1 r C/ y 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可7 K7 u* v# N2 x
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
