本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 / l% r- }. H# n1 @; r
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
; z, N& ?0 J f, N( K! ] 蔓越莓：35g（可加可不加）
7 g0 X* |: q- Q7 b1 J 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）" @: I+ }) x* t1 I2 _ h
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
) m+ y$ Z2 C- ~ 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
9 |- L! w/ c5 k8 b3 \ 4、加入蔓越莓干
5 Q5 @ t/ r; I! I& L: g0 O 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可) X; m# V4 `( U
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）# _, g' U0 G- c! C F" ?
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发表于 2013-3-20 12:44
