本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
5 _1 y5 |+ Y% ~& k6 `9 E
6 k3 |: v' c/ a- B* {3 @上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
& d1 ]" i2 Y$ ]5 x/ L( b5 y4 o* C 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 9 }! E3 O6 E* E+ n- p+ O0 w
蔓越莓：35g（可加可不加）, n% r6 M# g$ O& n8 d8 d
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）: s: s `. H7 O6 O0 Q: ?8 g% B
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化& ]% ~' V" g( a; i; M
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
0 O# ^7 x* D3 K4 R) G 4、加入蔓越莓干
, o. r9 P* A: K4 z+ B 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
0 y' w* l5 k- N9 E; S4 \, F 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）$ p# Q$ a! D M- E/ a& p4 I. Y
1 f4 w3 h4 V5 @/ c1 w9 c
| 
发表于 2013-3-20 12:44
