本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 . T5 ?0 d4 D1 J* e3 P
4 s! z( g- z* G' G; }. e上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
R ]& c3 i1 r& \$ N 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
8 v. k! c; L/ w) T) D 蔓越莓：35g（可加可不加）
- s S0 \- ?8 Y$ y 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）$ y+ E7 W' ?4 [
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
" G# T8 ^, ?7 \3 Q- f3 e 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
/ r9 M& {& x. j2 Y. m. v 4、加入蔓越莓干7 O: ]& h* E3 n. {9 ~
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可3 u; t# I& n7 M; K1 U0 x0 S+ c
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
