本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 ' T) }; u7 @3 _: V% [. \: ?0 u ]
) @3 w/ K' W2 E; n4 N上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 6 }3 r# a/ }) z$ s& b: h, v' B: s
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 8 t* f" o7 u2 e% |1 Z
蔓越莓：35g（可加可不加）3 j) z+ K) e5 u+ ?# U# l d8 o
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
6 M U* S+ Y1 q+ Z& h8 c4 S4 O# e 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
$ P# n+ ?" d6 J6 q3 `. Y 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌; J8 n7 Q7 M$ h$ U$ N% V0 }8 |
4、加入蔓越莓干
) w1 W) S" [3 M1 S) S0 b 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
3 k! T; O1 I! W5 f2 a8 ^ 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）" I+ |: U% F: L$ G/ n
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发表于 2013-3-20 12:44
