本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 1 A5 t$ {: ~: _4 t: Q8 e
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 ( X x; P5 J, _. A/ w, R
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 6 O7 d1 z8 _& L: H
蔓越莓：35g（可加可不加）4 K/ H5 F7 w3 U0 z
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）8 D# @) F, H. l% b2 D
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
1 P. w& b0 }8 i) n: o4 b3 h 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
m& i7 D4 n6 i6 V* Y3 X 4、加入蔓越莓干3 J% G Z6 _" G/ c/ i3 u W$ A: x
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可" r1 {, `7 _: g% O4 y' f8 C( n" U# w
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
