本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 $ _$ C3 s3 v, k+ D7 M
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 1 H* B! }! D5 W$ c) |
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 2 C- S5 ^0 }8 S' a$ e
蔓越莓：35g（可加可不加）* A) P+ A3 q4 R; z
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
/ u, R+ ?* u) ]9 B0 ` 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
# c" f, T1 q6 S7 j: K- Q1 x 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌" U2 u- T5 i% v9 y. s
4、加入蔓越莓干1 \# p" A& M; N; ~5 o! |
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可3 D6 O' |' c9 t& V
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）+ e5 z4 O7 Q. g* ^ c$ R
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发表于 2013-3-20 12:44
