本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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( R; W4 _5 o; I. S8 n; E上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 3 |$ ?& K) \+ Q9 b& Q
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
5 H v2 c# q- c/ D5 b 蔓越莓：35g（可加可不加）; W9 e3 P+ ^% @# m9 m* @
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
6 [& _) H/ F7 b" M2 p0 x+ z8 i0 Z 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化2 k7 r, A n' s& F$ t. v5 k
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
& P# j0 Z3 M& P. t$ \- E6 X 4、加入蔓越莓干
, @) T/ T1 b4 r/ z. l& r6 i 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可0 Q$ \0 M) r' P, G" Y6 ]- G% D
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）. o$ ^7 @8 I) {7 A; ~3 I# W
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发表于 2013-3-20 12:44
