本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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/ I& i2 d% n7 Y% L2 [上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 5 D! v, |2 l) S% K( Z; v/ A; X/ u
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 / W* s/ V3 S4 W" w# X- u' O
蔓越莓：35g（可加可不加）
$ E W4 \" @! ? 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
/ W# T9 F8 c/ |7 }% L; [ b/ i 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化& k; n7 U* X$ K& i% C
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌, T( ~# W0 H' ~: s8 f! E
4、加入蔓越莓干
9 |1 G6 ^7 t0 `2 a; H. t* S 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可# ~: H2 t% ~- ]- r2 _& S* e5 i
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
