本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 # b! U- l* d5 k1 }2 `
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 ( ^8 [" T+ A# ~
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
) B' A% }! ^9 @! {* h8 k# F 蔓越莓：35g（可加可不加）0 S6 [7 V4 `8 W' P0 D h4 W
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
- l+ y7 T! h7 u9 g. k 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
$ Z) p, ?$ \' }) U 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌 j; Z2 J$ r. i- p* S
4、加入蔓越莓干 g4 m/ y$ y4 d9 T
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
. K" |" I+ L0 n/ D( W8 {4 Q6 M) c 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
