本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 6 u! [5 g# {/ S6 `
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 4 N3 z' N1 a) K1 a- S. I
蔓越莓：35g（可加可不加）
$ v8 A. d! y* ~5 G 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）( e `& x) W0 K6 x( @" U6 n; r
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化9 |$ m. V# \) q
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌# \. z; o* C; c/ r1 |( _
4、加入蔓越莓干/ {* ^1 P6 r/ x' F
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
1 b" {+ D2 `9 {/ Z% ^6 x$ e0 l 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
