本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 , h8 M. Y0 e( W
- B% G5 f/ A U上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 2 K' J3 q7 O! F- Q. W$ R' W
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
1 I& A* `5 w$ ^. |. d! M' n 蔓越莓：35g（可加可不加）% a3 b8 D; k0 k3 x0 M* R
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）) s0 K+ w: P' |. t; e
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
& w8 h- r7 O! f* _1 {3 a- E 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
8 C/ S# ]; L. R) R 4、加入蔓越莓干
$ Z: l/ K7 L7 J4 c 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
2 R# o7 L0 W: J$ T+ c0 A* [& ? 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）8 B/ Y( V3 d! v0 M: D9 e
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发表于 2013-3-20 12:44
