本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 2 Y2 r9 K7 l8 R; w: t* M
& \6 J, g( V- Q! R0 f% |2 }0 R+ A p上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 % u; t2 V4 B7 M% k# n% h; v& e4 ?; l
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 ( u5 d. }( _) K/ @$ j# X j0 f4 P+ K
蔓越莓：35g（可加可不加）
- V/ c3 \3 j& V$ r8 G4 [ 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
q* S, y5 Z2 d& H0 E 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
6 M* e6 O$ c& H0 `! q: z7 z% S5 _ 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌9 u& y8 A5 R* l
4、加入蔓越莓干9 O& r8 L/ V; d( i) |( {3 m
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可/ V" ~5 v. F0 X0 C
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）6 \( Q+ L" R% f- i3 N v- r
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发表于 2013-3-20 12:44
