本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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" z' f: h5 {" P* d" I上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 8 L8 h& r7 m, r- x* [. H7 K' E9 M
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
8 { D2 Q) b8 L1 ?) D. C% D 蔓越莓：35g（可加可不加）9 G9 m% _- w0 N& u/ Y
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）6 L9 ], n* h7 \ u% d) b" B
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
. J- m: C. G9 ~ 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
) S5 |0 H$ @( [6 e; n' X 4、加入蔓越莓干
5 H6 i4 e3 J, L+ @( K 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可5 N' f6 W. @, k# C& P& H
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
