青豆荚

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又上首页啦，哈哈
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- w; ^% g$ O. l! B6 r正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。- a2 N6 M3 t% n7 c
心痒呀。来动手，咱也DIY，
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我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧
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怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？
$ o0 b5 U6 x: L( c7 r5 F* p9 V早餐甜蜜，一天幸福呦.
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别急 咱细说说这配方哈; k( i1 M. C  d' p
一个菠萝（5.8元），1 K7 s. c+ M4 C1 f8 [' l
80克冰糖（一袋4.5元200克）
/ ^; K& b" H; E( p（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点）
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1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）$ z7 h3 L! x2 J+ X
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8 A7 j7 p" m$ }  ~9 B4 Z2 u2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）
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% T0 n+ a+ D' m" {" h  N4 s, h3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。
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% z" x2 d0 C9 t' Z' J- ~3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。
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- i- g* m& O1 |$ U' q: v( R因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈) O4 v; w% L$ I$ a- ^: o" _
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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

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* K# y0 r, o' x" A7 r& x我用了一个菠萝，做得两小瓶
0 y% w3 X  m, b$ s$ P$ F& B现吃现做，新鲜味美哈，* E6 J5 q+ }) ]( q/ F3 X& h

由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31 6 \  W+ S# A+ w2 b2 b) U) a
回复 由此爲 的帖子, L( t9 }$ ?( _
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我用了一个菠萝，做得两小瓶

4 ?) E# c4 G2 O5 @- S+ x0 S% X你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难+ l% C) m+ `8 }! C/ y7 A7 E

飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

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确实简单，也很美味，还无添加，哈哈) o: z1 ?6 j# |! C; T9 P7 B1 q

fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

回复 fairygood 的帖子+ o) |( p. c, C1 X4 o: z* \
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不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈
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