青豆荚

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9 }/ j7 \. _0 R, r% k# h又上首页啦，哈哈9 N2 H& W: I" P# ?, I& d  v
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" [/ P+ F* ?# W+ p  R2 |9 b7 d* L; ?* l正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。
! ?" {; I! g* Z0 A/ L- S$ _心痒呀。来动手，咱也DIY，
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, N2 D. W) i) g& U5 X  c我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧
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4 i% w$ E2 N* w- L+ T3 h怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？
. B  N" b% J, ~, H7 O9 D$ J早餐甜蜜，一天幸福呦.! B- N  t4 @) Z  f, y

& C8 u$ W+ y6 k. v. A# X8 e5 V别急 咱细说说这配方哈' K- }# F5 I  k% z& ?( h( c; b
一个菠萝（5.8元），7 H" y- e8 H. u5 [
80克冰糖（一袋4.5元200克）
3 Y) F" A& X5 k. f5 G* N6 J+ f（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点） 1 s6 K2 W  L0 j
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1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）
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% {+ v: Z1 r, y) C# F2 R5 e2 b2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）/ T- g3 H5 Y* Q) x
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3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。
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' `$ u! ^( P2 O6 i& O3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。
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9 U' [* @1 R; e因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈
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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

回复 由此爲 的帖子7 u6 H8 y* C- v! `
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我用了一个菠萝，做得两小瓶
! j' d# H0 o% c+ h+ U& f现吃现做，新鲜味美哈，+ d9 b. X8 X- l! I3 i' B  R

由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31 1 ~. s% W6 R9 w$ i- e0 E' A
回复 由此爲 的帖子; E  I  v, h1 [5 N/ J
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我用了一个菠萝，做得两小瓶

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你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难
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飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

回复 飘飘妈咪 的帖子7 x! Q7 J  [4 X
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确实简单，也很美味，还无添加，哈哈
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fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

回复 fairygood 的帖子
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& Z7 }1 S- U6 \8 @8 d5 ^2 x) @不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈' e& s( v: @3 ^. u- X: R
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