青豆荚

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; B* g, M% c* e1 w8 P+ p又上首页啦，哈哈6 p7 ~0 o9 P4 L; ^  ^! i) p: {
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正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。" X0 _1 e1 S2 r$ k
心痒呀。来动手，咱也DIY，
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我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧
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怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？2 O( c6 F5 e* E. z& A9 `
早餐甜蜜，一天幸福呦.
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* j  W4 h0 Q8 p6 [5 _别急 咱细说说这配方哈
" K. o* h2 S! D$ _. }一个菠萝（5.8元），
, e2 G! `( N! t( o; Q+ P80克冰糖（一袋4.5元200克）6 t* ^- c% U$ D. p
（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点） $ A& {: k7 C: Q& B* K

3 D& D, s4 [; k  N" F1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）8 j/ B/ I% K0 @( t
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2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）" a: k9 J6 J& i9 G* c0 e7 D
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3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。
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, n% D2 ~( k$ k4 a+ M, I+ o& ^3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。5 o2 o/ z: H& D! U; t
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因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈
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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

回复 由此爲 的帖子( i7 }5 R1 L) K* e5 u
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我用了一个菠萝，做得两小瓶
% v2 d8 d* i/ R; y2 |; F$ U现吃现做，新鲜味美哈，+ d& H4 p! S1 u; Y! a( e

由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31 8 L: A! S5 e; A2 |/ o
回复 由此爲 的帖子% C% c6 u/ S5 d

4 w5 [+ G4 T- K$ }$ L6 _. V我用了一个菠萝，做得两小瓶

0 \7 `- P5 }, C5 f你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难, ]0 c2 I8 d; l: B

飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

回复 飘飘妈咪 的帖子& C6 I' b2 q1 f3 Y
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确实简单，也很美味，还无添加，哈哈# t* ^$ a; x- K% m7 s& {

fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

回复 fairygood 的帖子0 N7 U  F/ k! p) a+ @7 ~

# @5 _5 X) S) l) ]' V3 T不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈
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