青豆荚

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又上首页啦，哈哈
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正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。
5 q9 V3 i) `+ u$ e1 z) ]6 {, {心痒呀。来动手，咱也DIY，
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: V. V3 x7 x8 ?6 M1 Q" a我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧! A( Y& u4 Y' y& t& s

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' f  s5 F8 d, ]+ }. Y9 {2 k怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？
& ]( H( a( x! m; c/ e$ E/ K  G5 T5 J; W早餐甜蜜，一天幸福呦.: S6 ], A( t$ x# h4 u0 B/ V$ y) |
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别急 咱细说说这配方哈3 w$ }, ]6 u- s  `- l2 F) k+ J
一个菠萝（5.8元），
( K9 s0 k9 ]/ v" Q80克冰糖（一袋4.5元200克）
& Y8 k/ F) F% x; |3 b5 I( m1 u（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点） - Q7 _! E5 D+ N2 {( x

& `/ I- A) t& i! R# Y1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）
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) t* l$ ]; m9 O! A7 u3 i* p. ^6 }! B2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）
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- L1 C- U) r, C; D( v3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。- a$ q9 q& ~& _$ V1 A$ u

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3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。
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因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈
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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

回复 由此爲 的帖子2 X! o6 a: g; h- p+ [2 }
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我用了一个菠萝，做得两小瓶6 N9 X6 s% L' I% W
现吃现做，新鲜味美哈，
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由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31 % F# C: B7 ]- W: u
回复 由此爲 的帖子
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我用了一个菠萝，做得两小瓶

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你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难8 J0 ?( x3 I/ {! \4 C% c# n

飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

回复 飘飘妈咪 的帖子
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/ ~+ i! Z, P- C* g) M8 a* I确实简单，也很美味，还无添加，哈哈
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fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

回复 fairygood 的帖子* V7 c9 l' F2 U# `2 ^
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不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈
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