青豆荚

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( q4 }( V5 `* C( {' ^1 y5 }又上首页啦，哈哈
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正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。
$ [! {7 D3 e  m; l1 Z6 z" [5 m心痒呀。来动手，咱也DIY，
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4 K7 m$ Y/ m! s0 h我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧( H# _% Q9 ^$ d7 Z- O6 Z

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) A4 X% M# B: B3 x" N怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？
) O  }$ F- V. W- e  D! o/ ~: ~早餐甜蜜，一天幸福呦.
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8 U0 |: j. ?" _6 o6 }( @' Y. B" u' y别急 咱细说说这配方哈
5 D0 O" P. L# V# j一个菠萝（5.8元），
/ L" J" V) o1 @' N. n7 L80克冰糖（一袋4.5元200克）: ^: [# J% P$ h/ W7 f
（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点）
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: M6 h# o6 I& W3 m2 J. B1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）
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4 {" s4 Z- Q- ~) k; z% u$ S* H$ E$ q, S, R2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）$ H7 o  P+ E5 i% M
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& C1 @/ M8 C$ c9 D7 o$ F3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。
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/ G3 T7 t9 i+ T5 f6 ^' g3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。
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因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈. O9 s4 |6 d/ R2 t$ `
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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

回复 由此爲 的帖子" G/ o1 n" r  y0 C6 c2 C1 I" o
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我用了一个菠萝，做得两小瓶3 V; r) A% @$ k* E* x# M
现吃现做，新鲜味美哈，/ \* G3 U; c% n2 P; V% R

由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31 3 S! @/ k; O1 q/ f: P
回复 由此爲 的帖子* y0 Q1 d4 C9 j7 ?

5 l( K4 n( D: _: _+ P# [+ p0 c我用了一个菠萝，做得两小瓶

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你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难9 s8 y4 K" U6 Y

飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

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& F4 ?8 L6 V3 K4 Y+ m1 {- G% I确实简单，也很美味，还无添加，哈哈
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fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

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0 z% Y( F$ A' j) d# |6 p不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈
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