青豆荚

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又上首页啦，哈哈5 w. t  S$ t: ^/ q

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, b3 r8 _& n! l" Q; m正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。4 u. [3 D: T2 x! D( x1 ^
心痒呀。来动手，咱也DIY，" h0 e% w) D! ?/ O4 |+ h

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我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧! E- o* w' E8 w8 ^4 O
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怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？
7 s  ?6 y/ h: c% s( Y早餐甜蜜，一天幸福呦.
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别急 咱细说说这配方哈
4 }7 ?) K) U8 e2 ^一个菠萝（5.8元），
% R! x$ y3 z) |7 |80克冰糖（一袋4.5元200克）4 `+ K, `: N5 n0 k( i3 ~' M
（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点） " S  F* R  G! ?3 B8 M

3 K2 ?$ h" Y/ p4 L8 E' ]% ~1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）
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) Y, I9 }$ [' o  l1 l" d  s( |6 p! v2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）
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3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。& r! H( `- L' e5 d5 J- H
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' q& ^8 s2 b4 u0 M1 d3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。/ g' w% G9 a* B  J

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4 ]& l- I; C6 K5 X因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈0 N2 D# j4 G3 V! W& N( u

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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

回复 由此爲 的帖子7 P: i- j. R- @  J$ y& p
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我用了一个菠萝，做得两小瓶3 \% S+ |# I6 p$ x$ L7 L
现吃现做，新鲜味美哈，+ O* i4 e: s( v) h  `  U

由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31 ; N/ s! |1 [9 f  P/ W/ I/ ?
回复 由此爲 的帖子
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我用了一个菠萝，做得两小瓶

2 H5 b) z" J# f4 C( e, G# c8 N你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难
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飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

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+ H5 N" g4 p7 f5 m确实简单，也很美味，还无添加，哈哈
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fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

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2 s5 k! v3 l3 o+ d( `3 E不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈& L- U) F1 Z1 M% F6 B) i/ |0 p

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