青豆荚

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% u: T- g% Z" g  x" L又上首页啦，哈哈4 r+ x6 @2 }, u3 T6 K
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; U  r1 k+ o3 G8 P+ T/ {正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。
$ X& M; ~/ w; W% l9 G心痒呀。来动手，咱也DIY，, E0 G5 z5 V" d0 b5 J/ Z

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我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧
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' Z7 J9 L8 i; p  o, W怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？1 K" s/ I$ i$ }+ A+ p- Z% g1 X
早餐甜蜜，一天幸福呦.2 z- c. J9 F3 p; `

8 Y: Y3 p1 j, C' S/ e- b别急 咱细说说这配方哈
- C. W1 |# y- U8 u2 x一个菠萝（5.8元），
7 L: V3 D% R! m80克冰糖（一袋4.5元200克）
, c; k6 N7 A- f' k- }7 j（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点）
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0 }! O, u# B& s4 y! P0 w, a8 x1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）
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" b9 e3 s% L" v5 n7 O2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）& B9 n9 H: f# p

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1 H* J) {6 t/ b- y8 G; }3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。- W8 l8 U; w- U3 v; a" l

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3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。
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因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈
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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

回复 由此爲 的帖子
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我用了一个菠萝，做得两小瓶
! a! U$ q' u1 S( @$ T3 d现吃现做，新鲜味美哈，# ^3 t. r1 H, S2 o* e9 Z6 C

由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31 ) I# s0 n& m! ^6 o
回复 由此爲 的帖子% a+ E, N9 c+ @$ b# i( B; p" q

; x  y, z2 M  c5 B$ A我用了一个菠萝，做得两小瓶

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你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难% [$ C. Y  a2 g' W

飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

回复 飘飘妈咪 的帖子
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确实简单，也很美味，还无添加，哈哈
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fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

回复 fairygood 的帖子" H6 y" a( ?# J6 X: j! N: L
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不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈
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