青豆荚

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又上首页啦，哈哈
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5 }6 e; p0 ~% F6 j. r% o, @+ T( B正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。8 v0 q7 t. w9 u8 g% i0 |
心痒呀。来动手，咱也DIY，" w7 Z9 C2 y) v5 I' z
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我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧. c5 X. ~* f. n) x
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怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？
# s/ K. `& `% w+ o8 B早餐甜蜜，一天幸福呦.
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别急 咱细说说这配方哈
* C: }- |9 B3 }' O, e: ~' [一个菠萝（5.8元），
6 \. z8 |; _9 G8 E/ G/ ?80克冰糖（一袋4.5元200克）+ d% @  c: U" p
（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点） ! F* M6 f* E3 B% \1 t4 D/ g6 T/ Y: t9 i
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1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）
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7 x$ K% V$ a+ @1 ^  R$ K2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）3 ^! D7 s! R" G+ C) X1 x2 \4 O
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8 A' i1 `- C1 M. T3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。
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) M. }- Q1 L! A4 w- c! [* Q( s$ i3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。
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* L( \1 c4 v2 l7 j因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈
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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

回复 由此爲 的帖子
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1 Y4 ^, o) W; T5 _5 R$ a8 s& {我用了一个菠萝，做得两小瓶
% j" J/ r- z4 M) |( ~现吃现做，新鲜味美哈，! z" o/ ~9 e  I  ?

由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31 0 {7 o( ?3 Q6 s4 ]+ p" b
回复 由此爲 的帖子, e. H0 |6 C* ]) z* Z6 I
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我用了一个菠萝，做得两小瓶

+ L; C* z3 d* s$ p
你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难
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飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

回复 飘飘妈咪 的帖子; J( }& P- h1 `- O4 y- p4 d
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确实简单，也很美味，还无添加，哈哈4 `) g+ Q' \) Y5 c* k

fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

回复 fairygood 的帖子3 ]1 j9 X5 U& [: J4 s4 P
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不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈
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