青豆荚

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% h6 r- X3 m0 e7 A- [又上首页啦，哈哈
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, k% z2 c0 y6 g2 Y2 p1 B正是菠萝上市时，满街的菠萝摊，满眼的黄澄澄。" j' v) K7 }1 f& M5 ]$ K
心痒呀。来动手，咱也DIY，+ _0 d" L% [' S$ u/ A( U- h1 o

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7 p( {% `$ n$ C: r  I我爱烘焙，宝宝爱吃甜，咱就来个：黄金菠萝果酱吧
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怎么样果酱金黄黄，甜丝丝，配上豆荚的私房面包，很诱惑吧？
) q# y3 a7 @, l% R早餐甜蜜，一天幸福呦.4 f3 x' p" E, W: h% ]7 |$ W2 x
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别急 咱细说说这配方哈$ T1 c/ Z% J4 ?3 l3 C1 m0 i2 a  X
一个菠萝（5.8元），
: }' E" \1 D* d  \80克冰糖（一袋4.5元200克）
6 U0 H# ]8 v- @' a% T$ O（可以根据菠萝的大小，和自己口味增减，我第一次做怕酸放了100克，有点甜了点）
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1、菠萝切看分两半。一半搅碎机打碎。一半切丁（为的是果酱做出来有颗粒感呦）
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$ ]1 X9 Q$ j8 J2 `7 o1 P$ K* T2、全部材料下锅，大火至烧开，转小火，继续熬、慢慢熬》》》约莫30分钟-40分钟的样子（也是要看菠萝的大小，材料多少订（大家自行慢慢体会哈）8 \9 n, T4 D: m9 J
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3、充分熬制，期间要搅拌，避免粘锅哈，颜色变色，小泡浓稠时就可以出锅啦。这是才能体会什么是浓缩的都是精华。
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  Q7 L( {$ U- v1 s* Z3、装瓶。最好用玻璃瓶，并提前消毒（可以上锅蒸，但要注意装瓶前确保瓶内完全干燥），然后就热装瓶。
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6 H( B, d" c0 r$ t+ h因为自制果酱无添加无色素，所以保质期一般在一周左右，但因为菠萝在熬制过程中水分充分蒸发，所以我一个菠萝就制成果酱两小瓶。估计也就几天就下肚啦。剩不下撒，哈哈9 `; d+ b) n* Z4 f# s

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青豆荚

自己先抢个沙发，哈哈

由此爲

这个看着不难哦~ 楼主菠萝几个够？

青豆荚

回复 由此爲 的帖子  I, t( T8 e8 J# T
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我用了一个菠萝，做得两小瓶
) A  V( J1 w; o. F) a6 N* D现吃现做，新鲜味美哈，
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由此爲

青豆荚 发表于 2013-3-18 10:31
* W& F  R! G7 B5 [. k) k回复 由此爲 的帖子  n! v$ y* @+ |( a, L: n
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我用了一个菠萝，做得两小瓶

" \1 _1 X8 P( _, A你手可真巧啊~  我回来也试试看着倒是不难
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飘飘妈咪

看着就好吃，这个可以试试

小熊猫1215

不错，挺简单可以试一试

青豆荚

回复 飘飘妈咪 的帖子
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2 x! q9 M3 `* Y2 D% p7 T/ Q4 Y确实简单，也很美味，还无添加，哈哈
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fairygood

手太巧了吧！宝宝真有口福啊！看来要好好学习一下啊！

青豆荚

回复 fairygood 的帖子
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不复杂的，呵呵，大家动起手来，美味到家哈
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