泓垚

" w/ ]& h# q5 x; S, U# r' F

6 f! Q& W- r* J" _; V; S% O
3 C% U2 o/ @' z$ Z) I" O3 _: d, I0 E1 d4 k8 R3 _* O0 J

' F# f( h# {$ m5 J7 s话说上首页了，哈哈，谢谢鼓励啊！！！! m' \7 n0 v- T4 G7 Q- Y- @

* k  n" T; x8 i% l2 b2 ^# y; o# P孩子很喜欢动物，那天看到爱和自由的面包帖子里有相关的动物造型，也想学学，给孩子做点。
8 V5 Y! T. x, E8 b+ G/ f. W2 h
原料：
7 ?! C4 _+ r- o" ^* F6 J高筋面粉 390克
7 c1 V) m2 K8 @- ~2 J  [# S低筋面粉 180克+ f: U, C$ g8 s0 u* ^, v5 R; L
干酵母 12克7 h. Z/ v8 Q! B. G+ ^" b
细砂糖 80克3 S* \8 O; {' |( j5 f/ w( T6 W
食盐  10克
/ t5 }! s9 {# X6 f) R奶粉 24克, q4 b* A9 l+ n, W, D2 J( s9 I# W
全蛋 120克
/ D. X3 Q. i( b3 r剩下一点点等下刷蛋液
9 x. A, w, g, p/ t& M9 ~9 s" {温水 130克9 m, _1 O/ ~7 L! E& ]
汤种 150克
; b) t9 o4 S7 c1 X) D6 ?黄油 90克
) N  Z1 ~5 \/ n/ O" M( u5 G
% J0 \0 {3 k0 d3 v汤种：取出高粉25克加入125克水，搅拌均匀后放微波炉叮30秒，取出搅拌均匀后再叮30秒，晾凉即可。
' U3 }( D2 _) f/ r5 [* [3 l
: p, w6 |* \3 T! Y7 K- f8 R步骤：$ k. ~# B3 [' k" N. G
1、干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入,慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜，大概用了30分钟 拉出薄膜了···面团很湿很难揉。
. c4 R9 @/ G6 H8 }; r2、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右。
8 n7 I' m- \$ `. `1 w  ?( C3、取出排气，放置15分钟后，先分出450克整好型，放进土司模中发酵。
5 s1 N' J, N2 q; A4、剩下的面团分割成20克的小面团，大概有不到20个小面团。
( t! G( N) h, d9 y9 Z5、包入提前准备好的豆沙馅。
  I: S* r& E! H0 X. n# \6、整形。
, X. F, Z4 w9 Z  T6 N7、二次发酵。
! ^. Z$ T- q0 E8、发酵至2倍大后，放入烤箱，180度上下火烘烤
; X- ?8 S* n! l: x3 H) U5 e( R9、出炉后用融化的黑巧克力画上眼睛、鼻子什么的。
' f( G4 b5 w+ ]2 q" P" K10、开吃。3 U# y! p. T+ O( }. |( b2 a
; ], z0 b; N3 A9 M
动物面包制作继续中···6 w# p& d2 p3 j8 {  \5 C! b/ D
原谅我没有拍下过程照片，下次做的时候一定发过程照。
2 y$ p0 g3 g$ B' ?$ N& N
. m; t: c5 f5 `: l3 `
; h1 _1 r( ^7 Z% x/ M( m" K! w; D0 e& R! r

; j4 l& t) B/ i& N

泓垚

回复 泓垚 的帖子8 J9 k2 l9 P& v  M3 ]$ Y0 m
9 [. G! P+ H( x6 o9 a# P' e
蜗牛，好像忘了做触角···
" w& ^4 l8 V8 ~& z3 l1 q& J
5 i9 J6 c7 B- [( M+ L1 B, z8 n: v1 K  r0 r- |

泓垚

回复 泓垚 的帖子
, X- S* M5 K7 ], J
2 [, R1 x" @; p螃蟹
7 b+ [( P( n* y7 p7 p& ?
  L# }! ?6 t* Z* n& o/ l) J& B+ g+ I" e( X8 ^: g7 l, a8 I. w

泓垚

回复 泓垚 的帖子
- p  m  E6 Y- W7 c
: c0 L' Z% J3 `' _6 h乌龟
' C) k# J) P, {" a' w, r# F* D6 x1 j1 {# @; H  j! {$ v

/ a5 R( {* f; r  @6 _

泓垚

回复 泓垚 的帖子
* w  ?; J5 ~- d" X6 l8 s4 H+ @. U6 w, A6 k! Q
小聚会
! i. ~* V% {0 W  c
1 O5 g* f( L; b7 g* {3 r+ {6 ?6 `1 d9 |8 B

公主宝贝梦梦

哎呦，必须支持~可爱死了……

优格儿

过程不重要，重要的是结果

/love丽香

小朋友的最爱，我的沙发没了

devil_zst

做的真好啊

泓垚

哎呦，必须支持~可爱死了……

大沙发，真快。