泓垚

# ~  t) `" v. F. x% K& r
5 W& a+ O! Z" _+ l3 B6 l7 d' Y! p* y  k

- v8 H$ d  d0 L6 c) u# b
" S3 J7 }: A4 w1 I$ x) e9 B 5 }) {. @( C# f# f0 r) J
话说上首页了，哈哈，谢谢鼓励啊！！！- B1 M$ ?! O6 C4 v3 N( n7 P
) B% P- G  G6 a6 ^# ^
孩子很喜欢动物，那天看到爱和自由的面包帖子里有相关的动物造型，也想学学，给孩子做点。
; R, U8 Q5 U4 D% t4 m0 S* q% r0 A
原料：
8 v( w  S6 u1 H/ f. |* Z  e高筋面粉 390克
0 _5 w+ f: {! F$ ^- O7 a低筋面粉 180克
1 H) x! m* d3 k8 K/ D8 i干酵母 12克
' p5 \; ~% A( ]' {细砂糖 80克% T" o5 ]6 @$ M$ m
食盐  10克
# k, _: K# u2 u3 I8 {8 E奶粉 24克
' W8 Z; \3 U* D! E: u5 Z全蛋 120克2 v( H; D, j2 L" n% Z
剩下一点点等下刷蛋液
3 `: X: g# _) y" p. Y9 I3 D9 s; D温水 130克7 u4 K" h9 M: F/ d" U9 p
汤种 150克
! E7 [5 v: h  T5 @; B黄油 90克& q$ R0 B5 p, @5 D3 E
; K' O: c( h7 X6 [* E5 }
汤种：取出高粉25克加入125克水，搅拌均匀后放微波炉叮30秒，取出搅拌均匀后再叮30秒，晾凉即可。
; q, t& g2 d3 G3 g7 s' E1 R
" b1 Y& `* ?; j1 T步骤：
: f' {* U4 L8 f" B1、干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入,慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜，大概用了30分钟 拉出薄膜了···面团很湿很难揉。
1 ^& Q# y8 o) E2、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右。  q, ]0 Q; u9 V' ^. s& U
3、取出排气，放置15分钟后，先分出450克整好型，放进土司模中发酵。
/ H( w/ }8 X2 s+ n3 z- f4、剩下的面团分割成20克的小面团，大概有不到20个小面团。
  j; L7 E6 Z0 O0 w& H6 v5、包入提前准备好的豆沙馅。5 H% d# X6 |# W
6、整形。) r  g$ d* D, z
7、二次发酵。
" Q7 R0 U9 x7 Q/ }8、发酵至2倍大后，放入烤箱，180度上下火烘烤
+ D+ V1 q2 U( S4 K) [) G3 D9、出炉后用融化的黑巧克力画上眼睛、鼻子什么的。: S1 \0 `/ J: E5 n# l" r8 q
10、开吃。
/ r  k( ?+ V4 Z
4 k2 Q/ U4 T8 t7 Y: x动物面包制作继续中···+ Q4 C( Z! W! g+ L
原谅我没有拍下过程照片，下次做的时候一定发过程照。
- B/ n, f2 y. G# l
. C3 q9 u5 C/ G4 [6 a# D7 A
! t. z/ U. g7 w( \* x4 q' H: ~; Q5 t
8 ~! M+ `9 d" t5 X6 d5 |3 }, Z) b% k- v/ |

泓垚

回复 泓垚 的帖子- m# c# s/ V# z, M, q
* P% R+ o' n2 [. E/ q; o( S
蜗牛，好像忘了做触角···9 X  j5 Z0 e& o( N6 G( Y! X
7 P+ T' k# ~4 x. e: D( ?
, V! e  c. F( d6 k/ u; [  ]+ [

泓垚

回复 泓垚 的帖子! `) l' F# l/ n' P  R5 Y

+ a8 [9 ]; B. q: t9 ~+ t螃蟹& @; Z" T! S/ B# G. g& N* C

" H- w& r( o* t  }6 I1 [/ l4 A- g+ b/ ^7 @% [7 G+ ]5 M. ?

泓垚

回复 泓垚 的帖子; T0 D+ R/ C7 ?/ x3 z

8 G- U% d( V7 m2 L+ V1 O( i乌龟
- u( z9 j; V# |- o, R! @- k: d
5 \6 m2 U1 ~8 J. c
7 Z, `! B  {+ O7 a

泓垚

回复 泓垚 的帖子
, r5 R( i, E# Q7 ^
  c8 O# }/ q* N3 }& d小聚会
* p. I6 j3 [6 w& R; W* o# X
8 J- [8 ~2 u' w5 s2 I1 K: O, T: X
% Y6 g/ C; H; n8 t0 K' z

公主宝贝梦梦

哎呦，必须支持~可爱死了……

优格儿

过程不重要，重要的是结果

/love丽香

小朋友的最爱，我的沙发没了

devil_zst

做的真好啊

泓垚

哎呦，必须支持~可爱死了……

大沙发，真快。