泓垚

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话说上首页了，哈哈，谢谢鼓励啊！！！  X" b! Q& |0 t" A$ D. R1 j" n% M

* L$ Q  h5 j1 p孩子很喜欢动物，那天看到爱和自由的面包帖子里有相关的动物造型，也想学学，给孩子做点。
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9 W! ]4 b) B+ e7 F- A* U( M" N原料：
5 c7 O: j; T+ E- y! |% Q+ J& I' d高筋面粉 390克  y6 E7 j: D8 ]) S6 W
低筋面粉 180克2 m7 K1 d/ L2 z: ~& ^+ ^& M
干酵母 12克
8 P* ^6 w- t7 |* l8 N# N& K- E细砂糖 80克- r1 b8 n# y! C0 t" q
食盐  10克4 W# z6 G" Y. f8 E
奶粉 24克
* d* T# Y6 l* s  T2 p全蛋 120克
8 p2 i2 v# X2 \剩下一点点等下刷蛋液
# z. E# X4 G! x* p* p! x/ m2 H温水 130克. J% h( E9 x6 [  t: b$ m
汤种 150克
9 m2 K2 e5 \& r+ ~5 p$ G# k黄油 90克
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汤种：取出高粉25克加入125克水，搅拌均匀后放微波炉叮30秒，取出搅拌均匀后再叮30秒，晾凉即可。. _5 c; \9 ?3 ~( w2 R

% P/ [1 h7 a. X+ \步骤：
% S9 I" x$ \3 }2 ]4 s( `. S; ?1、干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入,慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜，大概用了30分钟 拉出薄膜了···面团很湿很难揉。0 P" m, M+ |, g5 @! M- i
2、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右。2 l1 Z: R; @; j* v& x& Z1 D' @
3、取出排气，放置15分钟后，先分出450克整好型，放进土司模中发酵。
9 B9 Y0 x. Q, k4 d9 J4、剩下的面团分割成20克的小面团，大概有不到20个小面团。. `( v) B& z8 Y4 X" O* @
5、包入提前准备好的豆沙馅。
( J- k7 G3 j( m/ f6、整形。
! W. J# O) b: r$ x9 c7、二次发酵。
* m7 D3 w) [4 T. J3 R' J8、发酵至2倍大后，放入烤箱，180度上下火烘烤9 ]# N7 L/ \0 R
9、出炉后用融化的黑巧克力画上眼睛、鼻子什么的。
6 T# m3 E5 }7 @2 k5 H) `10、开吃。0 e) i2 t6 l, L' H2 H0 @: n3 y1 i* `

1 u6 e% R2 y, `' C" g- G) H* a动物面包制作继续中···
( }8 W+ |) y  k, O& A原谅我没有拍下过程照片，下次做的时候一定发过程照。- E3 Y$ R' x) f& l

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泓垚

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5 P! m3 h$ T4 T5 @蜗牛，好像忘了做触角···8 L1 w1 G" R( Q% o) y3 F# J* V1 g

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泓垚

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0 w/ {& g6 m+ Z! ?' G螃蟹
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泓垚

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/ R0 n% R1 \; A乌龟
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泓垚

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, D; M: l! ]& P小聚会2 y* V. h* R0 l0 m+ k4 e0 E- J
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公主宝贝梦梦

哎呦，必须支持~可爱死了……

优格儿

过程不重要，重要的是结果

/love丽香

小朋友的最爱，我的沙发没了

devil_zst

做的真好啊

泓垚

哎呦，必须支持~可爱死了……

大沙发，真快。