泓垚

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, n/ _5 p; E6 b) Y( y6 k话说上首页了，哈哈，谢谢鼓励啊！！！
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" s9 ~% @0 R; u4 F5 d' T8 s孩子很喜欢动物，那天看到爱和自由的面包帖子里有相关的动物造型，也想学学，给孩子做点。4 q0 }1 ?: P7 K; V3 U

( n2 l2 Q6 ?/ b- q, C2 e8 p9 |原料：
& g3 w0 C$ ~0 K# v* s/ |' ~  A高筋面粉 390克! e! l: t/ ^* Y4 n
低筋面粉 180克
, X/ x: T/ {& _干酵母 12克
% ]1 Z% q" j+ a0 d6 y- ~9 c细砂糖 80克0 }& T" l; C& @" J+ m, W
食盐  10克
, @1 c. e$ c3 e; b& L奶粉 24克
7 f& u3 e: ^3 p$ \# b! ~1 t全蛋 120克  b& R4 T; ?! R) v: Q
剩下一点点等下刷蛋液+ ~& I- R5 Q9 Y2 ~2 m; ]( x
温水 130克4 F+ Q" r& `8 z, n  Z, v
汤种 150克7 a/ j$ l: @  @% t- N: `8 c
黄油 90克5 V% w. h+ }/ ^. f7 ?" L
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汤种：取出高粉25克加入125克水，搅拌均匀后放微波炉叮30秒，取出搅拌均匀后再叮30秒，晾凉即可。; i6 h. n( }1 N7 o0 |" l# S
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步骤：$ R: ]' m& J) }$ i
1、干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入,慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜，大概用了30分钟 拉出薄膜了···面团很湿很难揉。
" B8 y. h, |- B% h2、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右。8 V! C! `" o2 j' C! b
3、取出排气，放置15分钟后，先分出450克整好型，放进土司模中发酵。  H) P* U/ a; J& ]# {( l
4、剩下的面团分割成20克的小面团，大概有不到20个小面团。- R6 ~8 g' h: K
5、包入提前准备好的豆沙馅。0 t: V% Z* m2 g3 D' n5 v6 G, t) z
6、整形。
  O9 p7 Y3 D) K) r, i% w7、二次发酵。
# X$ \# M6 {0 c+ R8 `% w% `8、发酵至2倍大后，放入烤箱，180度上下火烘烤
) }8 W8 Z2 d2 p' o6 h/ r" M( e9、出炉后用融化的黑巧克力画上眼睛、鼻子什么的。, B1 ^  Q. A7 V, P& F3 m0 l
10、开吃。
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& y# e9 U9 C) B, p) ~动物面包制作继续中···
# _( |9 [4 \1 r. Z0 F原谅我没有拍下过程照片，下次做的时候一定发过程照。
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泓垚

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' ~4 z% E# c, x8 C3 F2 m7 s蜗牛，好像忘了做触角···
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泓垚

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1 G, {6 H' Z) D螃蟹
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泓垚

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乌龟
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泓垚

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小聚会
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公主宝贝梦梦

哎呦，必须支持~可爱死了……

优格儿

过程不重要，重要的是结果

/love丽香

小朋友的最爱，我的沙发没了

devil_zst

做的真好啊

泓垚

哎呦，必须支持~可爱死了……

大沙发，真快。