泓垚

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& E* G1 h0 F6 {4 e话说上首页了，哈哈，谢谢鼓励啊！！！* E0 l7 m! }" q, v( k

9 f: s, X4 d* t孩子很喜欢动物，那天看到爱和自由的面包帖子里有相关的动物造型，也想学学，给孩子做点。" |  |% ?( Y8 a" c: q, n& N
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原料：
0 z) ~# r4 O* g0 c9 V" M高筋面粉 390克2 m8 s, {0 H" N. s
低筋面粉 180克/ o; o# C# Z! `, m& `
干酵母 12克. W$ |% J; D( k% A' m9 B5 g
细砂糖 80克
5 T( {0 C& z3 [! V( `9 |食盐  10克
, g' H% Q( R+ t: ~奶粉 24克
, Q4 J3 Y: o; x* t- e6 E+ j全蛋 120克3 M: a/ `) M  [. }4 G
剩下一点点等下刷蛋液0 \& d! ~4 h; y' r$ J) Z/ X3 s
温水 130克% N% n! i" }, p" _6 A5 v, k
汤种 150克$ y, ~! ]8 N/ X/ f
黄油 90克
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) Q. j1 M8 Q& b7 b: t: Z汤种：取出高粉25克加入125克水，搅拌均匀后放微波炉叮30秒，取出搅拌均匀后再叮30秒，晾凉即可。7 ?  w( X! J) L. m

+ U8 U4 g, w! e+ v9 o' K% c步骤：, G0 q; J* \# z6 ^
1、干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入,慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜，大概用了30分钟 拉出薄膜了···面团很湿很难揉。
# q& d2 t# l' `+ F. n2、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右。
2 [, {0 d( d9 g; h" k# X2 B9 ~3、取出排气，放置15分钟后，先分出450克整好型，放进土司模中发酵。
. U1 [: }* e5 Q: R7 h- V# H4、剩下的面团分割成20克的小面团，大概有不到20个小面团。
  B! n; b, J2 ~* ~5、包入提前准备好的豆沙馅。0 K$ q# W% |) C$ Q: s  u
6、整形。
! T# z" I. F( D" T1 `7、二次发酵。
7 E! g6 q" l- \8、发酵至2倍大后，放入烤箱，180度上下火烘烤
9 l+ n) Z/ x3 x* [9、出炉后用融化的黑巧克力画上眼睛、鼻子什么的。
/ B; y# }" T' D0 }# R10、开吃。
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动物面包制作继续中···
" v4 y. O1 T; L: G+ f" q原谅我没有拍下过程照片，下次做的时候一定发过程照。" D1 E7 c7 G' u. {
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泓垚

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蜗牛，好像忘了做触角···
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乌龟
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泓垚

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小聚会
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公主宝贝梦梦

哎呦，必须支持~可爱死了……

优格儿

过程不重要，重要的是结果

/love丽香

小朋友的最爱，我的沙发没了

devil_zst

做的真好啊

泓垚

哎呦，必须支持~可爱死了……

大沙发，真快。