泓垚

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话说上首页了，哈哈，谢谢鼓励啊！！！6 |+ p: F( P! _$ z8 o: O3 P. U1 f

* s4 \- W6 M& T  B% d孩子很喜欢动物，那天看到爱和自由的面包帖子里有相关的动物造型，也想学学，给孩子做点。8 v- S) X0 ?6 d  H' S
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原料：
. T4 f& @( n. J( B- v( v1 O: V( C高筋面粉 390克& s; `2 x  j9 e  h! u
低筋面粉 180克
  B# w0 L+ d! \* y# o& h. D干酵母 12克. p% n- x! x% h6 Q% v
细砂糖 80克
. z/ l/ X6 ^( {) w0 Y- J食盐  10克
5 @& I1 t  L1 Z奶粉 24克" A9 {4 W; R8 @3 d! P( C5 W3 Y
全蛋 120克3 x# v1 Z$ }. x! T8 g/ e7 o
剩下一点点等下刷蛋液
+ b. _2 B! K$ ?7 L温水 130克
' X" h$ y6 A2 G3 T9 G汤种 150克. i$ ^$ Q9 Q! F6 g' c' Z5 }
黄油 90克
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汤种：取出高粉25克加入125克水，搅拌均匀后放微波炉叮30秒，取出搅拌均匀后再叮30秒，晾凉即可。- S# h- I% h" t2 Z1 f1 Q

7 p7 B8 s6 k/ E- J. I( l步骤：
. Z$ j' j6 \& w9 }1 D7 D1、干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入,慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜，大概用了30分钟 拉出薄膜了···面团很湿很难揉。
7 ?) k, H; E1 ]" T$ o! G6 H5 K2、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右。
: R6 F; O5 D$ l! e9 Z; q( `3、取出排气，放置15分钟后，先分出450克整好型，放进土司模中发酵。" f% g3 k. e4 o. {
4、剩下的面团分割成20克的小面团，大概有不到20个小面团。
/ m! z* D6 @8 A2 I# g5、包入提前准备好的豆沙馅。
# C4 H: y  \# G6、整形。* e/ K) h7 w) D# R/ A" C! u4 k
7、二次发酵。- o# x  y1 R  p3 x0 ~  c
8、发酵至2倍大后，放入烤箱，180度上下火烘烤
, h8 x4 o7 Z/ e6 X/ f9 t# ?9、出炉后用融化的黑巧克力画上眼睛、鼻子什么的。
' Z% F- @1 r# Q( a7 [4 ?10、开吃。6 i6 v9 m8 v+ T6 B9 E& M

: z! h* l* g. P$ `" F. X2 `动物面包制作继续中···
( X, t- W; o0 m. F- M5 e/ n原谅我没有拍下过程照片，下次做的时候一定发过程照。
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4 H! n# t9 w' S
; o, C! e5 Z- \- S蜗牛，好像忘了做触角···
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螃蟹
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泓垚

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2 I% i* }0 D( ]/ v' x& u9 ?3 t乌龟% L4 v+ L- W$ F- v* ?2 s$ Z! E( n

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泓垚

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小聚会
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公主宝贝梦梦

哎呦，必须支持~可爱死了……

优格儿

过程不重要，重要的是结果

/love丽香

小朋友的最爱，我的沙发没了

devil_zst

做的真好啊

泓垚

哎呦，必须支持~可爱死了……

大沙发，真快。