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    俗话说“青菜豆腐保平安”.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，而且豆腐的消化吸收率达95%以上，素有“植物肉”之美称。对孕妈、产后的妈妈来说，豆腐是很好的食疗佳品。' t& p; r3 s2 u3 o* E
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南雄酿豆腐' t. M4 t+ w& ^  b& h, Q, F/ Z
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豆腐泡20个，猪肉馅200克.芋头500克.白萝卜
9 ]6 \; H' a2 Y6 J200克，冬菇、虾米、葱白少量.盐、鸡粉适量。
3 a3 ~& ]) }  W! F0 ]; X1芋头刨成泥;
/ H8 c: f* p# `3 g" r+ Z5 R) _2冬菇、白萝卜、猪肉、葱白、虾米切成粒下锅炒香后倒进生: _7 E: Y8 K. y* w$ F
芋泥里拌匀.加入盐、鸡粉调味;
( j" e0 \0 L8 ^% j; N# c3 Y3油豆腐泡开个小口.把里面的瓤挖出.再酿入拌好的芋馅;% S$ ^8 V2 S" r6 m3 b
4隔水蒸25分钟即可。
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飘飘妈咪

木有图阿，