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可乐鸡翅： 5 q" E2 e8 z( E7 [) k7 r- P
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做法：
+ Z0 P$ ]) r/ }. I. [4 ~" H$ u& q鸡翅两斤洗干净，放入电饭锅内，倒入可乐一罐和１／３碗酱油，盖上锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好了。
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. r  |' ~% k6 M9 T' M煎饺： 7 v, _2 K" n2 f5 @7 e( `. P7 p* O8 |
用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦，而且随处买来的速冻饺子就可以，一样油亮金黄，饺子底咬下嘎吱脆滴～
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做法： $ [4 U2 p0 a, J: q- r/ q2 ~+ C
电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水没过饺子的一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起叭。
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& ?. F8 g  {/ l- ?# ^3 r7 C7 v" [好的电饭锅内锅不粘性能好，做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起，完全不会有粘锅糊底的问题，确实是懒人零失败哒好方法哈。 ' T& p! z7 N+ w* O* s( C, ^3 T
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豉油王炒面：
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7 {2 X7 L& a( |做法：虾子干面一个75克、培根肉适量切丝、豆芽菜适量、植物油2大匙、盐少许、清水半碗一股脑儿倒进电饭锅内锅里。按下煮饭开关，等开关自动跳起后，打开锅盖趁热倒入适量酱油，有条件的请用蚝油，把面搅散拌均匀即可。
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- ^0 g; t& [% ^7 \- gPS：1.配菜可以随喜好自由发挥，午餐肉、香肠、瘦肉、胡萝卜、韭黄、蘑菇等等皆可；
: o8 l8 X) m% q* ^- m0 l" q      2.豆芽菜比较吃油，我试过用蘑菇切片代替豆芽菜，放1大匙油就够了；
; ]4 ~0 l0 O- c4 N9 Z, Y      3.酱油一定要最后放，一开始就放酱油容易糊锅底产生苦味儿。
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绿豆糖水： / \  ]" j0 x; {6 _
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做法：绿豆半碗冲入开水浸泡去涩味，泡一晚上后，沥干水份，倒入一个不锈钢碗中，倒入清水没过绿豆4厘米左右。在电饭锅内锅里倒入半碗清水，放入不锈钢碗，盖上锅盖。按下煮饭开关，待开关自动跳起后，趁热倒入适量的砂糖调味。 ! K5 S( o: l& F) h

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PS：1.绿豆先泡过开水去涩味，据说能够让绿豆汤少吃糖，对身体比较好； ( n. I$ h+ A- L6 T! t# o& i- [. |
      2.每个人喜欢的软硬口感不同。如果煮好后觉得绿豆开花不够，或是不够软烂的话，盖上锅盖焖半个小时看看，开花会更漂亮哦； , {! a$ [" G  v6 x
      3.夏天把绿豆糖水放凉后放进冰箱口感更爽，绿豆也会更入味的。   S( Q) S% v  h* X
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奶油蘑菇饭： : u) ]+ E6 W+ f

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* t3 u8 R9 p9 I: O2 D: i3 D做法：
# J. E4 q, P5 w2 p* v- k" k两杯米加两杯多一点的水倒入电饭锅内锅中，放入切片的蘑菇和切块的培根肉，加一点盐和一大匙黄油，按下煮饭开关，等开关自动跳起后，趁热敲进一颗鸡蛋，盖上锅盖焖一会儿，就大功告成啦！ + [& L) R1 o/ w3 P5 G8 y4 r
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. J" s) c: ?9 G+ R蜜苹果： ) ~( T( x% ]/ T: \5 U) @
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这个方法用来清理家里吃不完的苹果是最好的了。 ) ~2 ~8 R" y3 M' d; J9 m( M

9 `" y7 ^2 l& Z- m+ z  J! U+ Q做法： 9 g2 A6 }2 M' P; b
苹果2-3颗削皮切粒倒进电饭锅内锅中，加入半饭勺的砂糖（就是舀饭用的大勺子），一大匙的植物油，不用加水，盖上电饭锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好啦。 + Y4 r/ L( d% \* x: O

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. v+ m$ ]# _3 F* t/ G4 wPS：1.喜欢肉桂香味的可以加点肉桂粉进去，苹果和肉桂的风味可是很配的哦； ' z' O# F0 d4 x9 c# I
       2.这个就像是苹果蜜饯一样，吃不完请用个小碗装着放进冰箱保存； , i, q8 f2 {6 S' ?
       3.可以配吐司面包，做蛋糕，做馅料，拌酸奶吃，等等，用处多得很。 ( z% ?0 y7 T8 k

1 T, A: K" t3 B! s* ~我最喜欢把苹果粒用微波炉加热以后配面包吃，单调的面包立即多了不一样的清甜口感。
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一）可乐鸡翅 1 z3 ]( \( ~5 n

4 w3 Y+ O- j; a2 U2 G材料：
) G9 X+ \; \4 W; B: g8 c/ n鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐
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方法：
' v2 O* H7 q# @, {* |4 f1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。 . g5 D+ H9 [) B) ^% B! G
2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。
; G9 T5 W' S9 U0 q% b$ l3 加进翅膀炸至两面金黄。 0 o& p! x9 `9 M  x4 d
4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。 6 M1 p0 R1 M! Z" z
5 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。
9 N+ G0 B5 G  k% @- Y6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。 , u% x# I  s/ X
7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
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注意：
) Z  G0 c  t% H2 y# L4 P1 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。
% v* P+ q9 r' ?- s2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。
; Y( W1 V) x0 r5 p  ]3 酱油不要放太多。
9 [- q3 v/ K2 s& J. D7 D$ o4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。 0 F1 l, L& l6 i
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（二）秘制蒜香排骨 ( {- [, R& E5 R  Q
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选料：排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.
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- w+ X9 ]% Z; O" J/ W1 S6 o1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了.
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2、另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等. # G' z1 i, b. v) D5 `
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方法：排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了. 9 B% F+ a& y! I' n4 o" t% p
（三）水煎包 5 L) v. ~' y. F6 `0 U! j

3 G8 z9 K; c6 J! u' o方法：1、用100毫升37－45度的水，将半块酵母化开，倒入适量面粉，和成软硬适中的面团，发酵2小时左右，这时可以准备馅。
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8 K- }# T7 E2 d/ s( m0 U肉馅和素馅都可，各介绍一种： & b0 G7 w# ^* X0 d  |7 z5 c
肉馅：250克绞碎的肉，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜)，一点虾皮，15毫升橄榄油，葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，如果蔬菜的水分不大，还要加点水，混合均匀。 + k! _; h  g$ [( c* M
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素馅：将4个鸡蛋搅匀，炒熟，打散，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜)，一点虾皮，15毫升橄榄油（如果炒鸡蛋时多放点油，这里就不需要再单独放了），葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，混合均匀。
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2、将面团分成六等份，擀成皮，包好馅，醒15分钟，隔一定间隙摆入锅中，倒入约125毫升热水，同“煮”馒头一样。
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- u0 j' h9 Y$ q8 f1 F& @" T（四）电饭锅式蛋糕 3 j3 `5 _1 e2 x- k0 I- u5 Y
电饭锅做蛋糕 先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了
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6 N4 k: A5 R# {  `) q# A- }/ V第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。
. R, P% {1 e, E' e2 Y- Z# u) ?把鸡蛋清和蛋白分离
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要想甜，先加盐。。。
) c8 ~  @; r2 w& j在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了
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+ }# T& O6 u- ~+ |1 q3 V再加满满一勺子白糖！ " a4 e% a( Y( Z1 e* x
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用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！
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打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息， 9 H9 ^4 @. @$ B% R9 X5 R1 `/ a
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一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。
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* o. i5 C, {) c+ P) [在蛋黄里面加2勺糖。
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- K3 Z! x1 v" U# S再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉 ' b) I- c4 \  {' L' }! r4 e; m

- f- u+ h. V" h% J在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。 - H- |3 g# y+ c1 i0 |* t
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用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！ 8 A0 T0 L( V" g# t( }0 S6 ~

( ~. K8 \" x) _  m2 O- X2 I3 r! U用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！ ' ~9 R/ D8 o- C7 q' J

绿光greenlight

楼主果然是个懒人~帖子直接粘过来啊~哈哈

兔儿大乖乖

嘻嘻，这个进收藏夹了

gj8591

图片一张也没看到，呵呵! g9 h) I* [$ t* B% m' j; h. K