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可乐鸡翅： , [' N% K9 j, |. C
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做法：
$ ]6 `( I( r1 H( G" ], g鸡翅两斤洗干净，放入电饭锅内，倒入可乐一罐和１／３碗酱油，盖上锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好了。 3 D4 C% c4 r$ o* d8 B2 y

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0 N9 t9 z# \- T6 K; Y煎饺：
8 e) ?) V. N* G1 |- f用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦，而且随处买来的速冻饺子就可以，一样油亮金黄，饺子底咬下嘎吱脆滴～ - _6 c, Z, e- A

. s, ~! _# D, g* |3 o( M做法：
; `' B* M& q/ q0 B% B电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水没过饺子的一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起叭。
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好的电饭锅内锅不粘性能好，做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起，完全不会有粘锅糊底的问题，确实是懒人零失败哒好方法哈。
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# r; b3 _3 W2 u' }6 q0 m" {7 Z豉油王炒面： + R( g( a& o$ G% W% }- A5 Y

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做法：虾子干面一个75克、培根肉适量切丝、豆芽菜适量、植物油2大匙、盐少许、清水半碗一股脑儿倒进电饭锅内锅里。按下煮饭开关，等开关自动跳起后，打开锅盖趁热倒入适量酱油，有条件的请用蚝油，把面搅散拌均匀即可。
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PS：1.配菜可以随喜好自由发挥，午餐肉、香肠、瘦肉、胡萝卜、韭黄、蘑菇等等皆可；
- c3 v8 T" A4 I0 R7 F      2.豆芽菜比较吃油，我试过用蘑菇切片代替豆芽菜，放1大匙油就够了； % g. J4 I1 F) t& i3 ]2 z+ v5 N. Z
      3.酱油一定要最后放，一开始就放酱油容易糊锅底产生苦味儿。
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  s# {: t0 h% t' R' `绿豆糖水： ! F% D; B4 {0 u) S/ p0 O# i% }

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做法：绿豆半碗冲入开水浸泡去涩味，泡一晚上后，沥干水份，倒入一个不锈钢碗中，倒入清水没过绿豆4厘米左右。在电饭锅内锅里倒入半碗清水，放入不锈钢碗，盖上锅盖。按下煮饭开关，待开关自动跳起后，趁热倒入适量的砂糖调味。 3 f( @* U/ r: v2 p+ O. z2 T1 S

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" I' t6 m9 W  e" Z+ W. V0 XPS：1.绿豆先泡过开水去涩味，据说能够让绿豆汤少吃糖，对身体比较好； 6 Z7 r& z- ^+ [; p, ?, w0 T
      2.每个人喜欢的软硬口感不同。如果煮好后觉得绿豆开花不够，或是不够软烂的话，盖上锅盖焖半个小时看看，开花会更漂亮哦； 4 X) v* A4 ?/ n
      3.夏天把绿豆糖水放凉后放进冰箱口感更爽，绿豆也会更入味的。
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奶油蘑菇饭：   |7 n4 c( A, a; {; n

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! @$ ]8 [+ P1 n5 Y2 z$ j5 V# E做法： : M4 J# g) N3 G7 l
两杯米加两杯多一点的水倒入电饭锅内锅中，放入切片的蘑菇和切块的培根肉，加一点盐和一大匙黄油，按下煮饭开关，等开关自动跳起后，趁热敲进一颗鸡蛋，盖上锅盖焖一会儿，就大功告成啦！ " W7 g/ _) t3 K; W* S. t5 j
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蜜苹果：
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' V( W# j' j0 M这个方法用来清理家里吃不完的苹果是最好的了。
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做法： 1 Q5 a  R3 L" y7 Y8 i& N& u* R3 H0 E2 c
苹果2-3颗削皮切粒倒进电饭锅内锅中，加入半饭勺的砂糖（就是舀饭用的大勺子），一大匙的植物油，不用加水，盖上电饭锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好啦。 9 s" H1 u  y2 J/ z  ^5 N
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PS：1.喜欢肉桂香味的可以加点肉桂粉进去，苹果和肉桂的风味可是很配的哦；
# G6 z% x: n# T2 T       2.这个就像是苹果蜜饯一样，吃不完请用个小碗装着放进冰箱保存； 2 d+ x1 s/ O% F+ L6 w* D, E
       3.可以配吐司面包，做蛋糕，做馅料，拌酸奶吃，等等，用处多得很。 & R; H# Z3 }3 x3 |3 P# {- S( f

: W! p' C5 t! Y. s* N& _我最喜欢把苹果粒用微波炉加热以后配面包吃，单调的面包立即多了不一样的清甜口感。 # ]1 ^* q3 B6 D$ M' U
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) z- Y6 h! S- V9 n- h, H6 X一）可乐鸡翅 ; o8 r# Y7 ]% b5 d  r
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材料： ) G* T/ |: O: J* E: Y1 E5 L
鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐 # o1 D  c1 q; |* w# l0 I

' ]4 Q$ d0 Y. b方法： 3 `/ B0 G/ v% K8 S3 S' g2 d% ?0 C( P% ?8 H
1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。 , ~# \+ ?# j; }- Q% Y( x! U+ J  Y
2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。 0 w" z0 L$ e3 l* m
3 加进翅膀炸至两面金黄。 6 [( n! {6 g* F7 U& f" ^" `
4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。 + D$ v1 O- K& j1 u0 c  r9 Y
5 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。 / v- l/ a1 P6 a2 O1 S; c5 r# H
6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。 0 m+ K/ L3 y" n7 B, v) [
7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。 6 P! n5 _" f' |; {$ v/ ^
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注意： 9 U2 @& I0 P2 y
1 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。 8 C2 X' l+ u  u' d/ I. Z3 Z( Q6 U/ V4 L
2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。
2 M! n' B" s$ M6 o# X% d3 酱油不要放太多。 : T$ _. Z1 @7 @! @
4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。 $ E' B- I5 @5 S6 H4 L- \
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（二）秘制蒜香排骨
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选料：排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.
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1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了. + I3 X+ W: W$ R$ C! P

1 J! p) E% {: @' |7 @9 z2、另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.
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! z0 N$ K* U' l/ U5 h6 S方法：排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了. 7 f) X$ f+ P" P$ d; t
（三）水煎包 ! f# [1 N) {: e

) U: |8 i& Z: P6 Y% C+ E# D方法：1、用100毫升37－45度的水，将半块酵母化开，倒入适量面粉，和成软硬适中的面团，发酵2小时左右，这时可以准备馅。 ; B$ J0 s5 |+ s$ @- [2 A% E
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肉馅和素馅都可，各介绍一种：
. F1 {0 B$ j/ b! ?: j  e肉馅：250克绞碎的肉，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜)，一点虾皮，15毫升橄榄油，葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，如果蔬菜的水分不大，还要加点水，混合均匀。 . n( I' j2 O$ v! ]( n8 S
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素馅：将4个鸡蛋搅匀，炒熟，打散，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜)，一点虾皮，15毫升橄榄油（如果炒鸡蛋时多放点油，这里就不需要再单独放了），葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，混合均匀。 / {/ M+ K8 \" }6 t9 R1 B
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2、将面团分成六等份，擀成皮，包好馅，醒15分钟，隔一定间隙摆入锅中，倒入约125毫升热水，同“煮”馒头一样。
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8 ^! D( s; r% C" ~  o% X（四）电饭锅式蛋糕 - _/ x, K; X  n; T  I
电饭锅做蛋糕 先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了 * C8 z/ }0 i' _
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第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。
6 p7 ^. n  S* U( Q6 r% b( i把鸡蛋清和蛋白分离 ' f7 Z" U& W- C3 u/ m" V6 w

5 Q  w1 j# D; w5 O+ C; V) e要想甜，先加盐。。。
# x& f# X4 q2 I! B在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了
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$ v: j# B# {8 e- ?' N- K再加满满一勺子白糖！ : @: L+ {3 ?3 M+ d- {3 |& _

; r$ b; U/ d" \' b2 ^. {用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！ 7 c- v7 B8 ]) Z# w# R

( Y* J! A. s$ }" a5 E/ I; Y% g打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，
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; ^" p8 a2 q; J6 d/ q0 ]一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。 ( L/ M8 L5 d4 S. |& Y
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在蛋黄里面加2勺糖。 1 `9 l$ F: o9 q0 W
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再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉 , X* l5 g: Y1 ?
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在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。
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用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！
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0 E! }) k! D" ?, u- }% Y0 e; f用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！ 6 w$ [& L# e3 G2 V! d

绿光greenlight

楼主果然是个懒人~帖子直接粘过来啊~哈哈

兔儿大乖乖

嘻嘻，这个进收藏夹了

gj8591

图片一张也没看到，呵呵
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