kindyroo瑞德

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宝宝长高食谱：杂锦蛋丝( A0 b2 P- o3 @' W  m

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! M/ C/ x7 j* @2 K0 n) H       食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。　

   　 制作方法：
; H+ M: ~3 S5 z/ E: ^) y　　1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）。3 t4 x2 C0 T0 [! f
　　2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）。; X* d; D+ r7 n) k! ]
　　3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。% y/ W6 G. W9 S, i4 l0 J( d' }7 c
　　4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。
$ L5 t$ F' m! S! o' J       5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。! |; p& d% `/ R% K0 [5 \
　   　适用人群：1-3岁宝宝
% O& F* e: i* c7 _& L( Y) i　　健康提示：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。: f0 R' s5 w5 `3 `4 g6 ~: |
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宝宝长高食谱：鸡茸豆腐

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       原料：鲜嫩豆腐1小块，鸡肉50克，鸡蛋1个，细油菜丝、细火腿丝适量，淀粉、精盐、植物油少许。

　　做法：先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸；再把豆腐弄成泥，用开水烫一下；锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。5 s7 N4 x. z, T( z1 m. }) e, d

" z% z. @$ \; Q9 V1 G　营养小秘密：+ _; g3 H2 U* f. ^$ b/ N
　　豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，促进宝贝长个子作用相得益彰。" }4 Y; i* ~" W% r, d" T# N  K+ Y6 B
　　适用人群：10个月以上的宝宝# U2 L+ F" j+ \7 k% Z0 ]* T2 ~

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