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; K- _- X0 p. e9 s0 y/ K- d宝宝长高食谱：杂锦蛋丝% W2 u0 t1 g0 _: L2 p

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( u+ @8 x( V7 D( X4 x! Q       食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。　

   　 制作方法：
1 D8 y  H, y5 ]2 M6 ], _# A5 C. T+ W" M　　1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）。% n0 T. [" ]# Y
　　2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）。
8 t# g) T: O4 n* {　　3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。
. T" W$ V# e  V( R* L8 L　　4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。
8 P) s) z0 i# M9 `7 Y4 L/ c& ~1 k       5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。
5 |' Q6 K$ B" q# w. ^　   　适用人群：1-3岁宝宝
6 o. L/ t' j9 t/ R# q+ ~4 v" d) D6 c　　健康提示：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。; k& r( X) c. ]9 S
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宝宝长高食谱：鸡茸豆腐

/ x" `' b$ S' C2 W, D* ?0 T3 h9 m5 }       原料：鲜嫩豆腐1小块，鸡肉50克，鸡蛋1个，细油菜丝、细火腿丝适量，淀粉、精盐、植物油少许。

　　做法：先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸；再把豆腐弄成泥，用开水烫一下；锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。
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+ s8 X. B6 x) B- T　营养小秘密：" C" K$ [6 X1 h; e. I
　　豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，促进宝贝长个子作用相得益彰。) f% P- s) e4 z: h) z
　　适用人群：10个月以上的宝宝% N. y0 g6 c3 H7 h
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